TH9370C3 - กรรมวิธีเตรียม เมล็ดมะขามพร้อมใช้ - Google Patents
กรรมวิธีเตรียม เมล็ดมะขามพร้อมใช้Info
- Publication number
- TH9370C3 TH9370C3 TH1403000965U TH1403000965U TH9370C3 TH 9370 C3 TH9370 C3 TH 9370C3 TH 1403000965 U TH1403000965 U TH 1403000965U TH 1403000965 U TH1403000965 U TH 1403000965U TH 9370 C3 TH9370 C3 TH 9370C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- seeds
- water
- sun
- dry
- tamarind
- Prior art date
Links
- 235000004298 Tamarindus indica Nutrition 0.000 title abstract 7
- 240000004584 Tamarindus indica Species 0.000 title 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 7
- 241000596504 Tamarindus Species 0.000 abstract 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 abstract 2
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 2
- 239000003973 paint Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (24/10/57) การประดิษฐ์นี้เป็นกรรมวิธีเตรียมเมล็ดมะขามพร้อมใช้ โดยเริ่มจากการกระเทาะเปลือกหุ้มเมล็ดออก โดยนำเมล็ดมะขามมาแช่น้ำ เพื่อคัดเมล็ดเสียออกจากนั้นนำเมล็ดดีแช่น้ำต่อนาน 7 วัน แยกเมล็ดที่พองตัวออก ผึ่งแดดหรืออบที่ 70 องศาเซลเซียสให้เปลือกแห้งกรอบกะเทาะออกได้ ส่วนเมล็ดที่แช่แล้วไม่พองตัว นำไปสี เปลือกให้เป็นรอย แล้วแช่น้ำต่อ 3 วัน เมล็ดจะพองตัว นำออกผึ่งแดดหรืออบที่ 70 องศาเซลเซียส ให้เปลือก แห้งกรอบ กะเทาะเปลือกออก ร่อนเปลือกทิ้ง เก็บเมล็ดสีขาวไร้เปลือกมาต้มทิ้งน้ำ 2 ครั้ง แล้วต้มต่อนาน 4-18 ชั่วโมง แยกเมือกเหนียวออก น้ำหนักเมล็ดที่ได้ลดลง 0.1%-50% ตามที่ต้องการ นำเมล็ดผ่านการต้มแล้วขึ้นผึ่ง แดดหรืออบให้แห้ง จะได้เมล็ดมะขามพร้อมใช้ การประดิษฐ์นี้เป็นกรรมวิธีเตรียมเมล็ดมะขามพร้อมใช้ โดยเริ่มจากการกระเทาะเปลือกหุ้มเมล็ดออก โดยนำเมล็ดมะขามแช่น้ำ เพื่อคัดเมล็ดเสียออก จากนั้นนำเมล็ดดีแช่น้ำต่อ 7 วัน แยกเมล็ดที่พองตัวออกผึ่งแดด หรืออบที่ 70 องศาเซลเซียสให้เปลือกแห้งกรอบกระเทาะออกได้ ส่วนเมล็ดที่แช่แล้วไม่พองตัว นำไปสีเปลือกให้เป็นรอย แล้วแช่ต่ออีก 3 วัน เมล็ดจะพองตัว นำออกผึ่งแดด หรืออบที่ 70 องศาเซลเซียส ให้เปลือกแห้งกรอบกระเทาะออก ร่อนเปลือกออก เก็บเมล็ดสีขาวไร้เปลือกมาต้มน้ำทิ้ง 2 ครั้ง แล้วต้มต่อ นาน 4-18 ชั่วโมง แยกเมือกเหนียวออก น้ำหนักเมล็ดที่ได้จะลดลง 0.1 - 50 % ตามต้องการ นำเมล็ดที่ผ่านการต้มแล้ว ผึ่งแดดหรืออบ ให้แห้ง จะได้เมล็ดมะขามพร้อมใช้
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9370C3 true TH9370C3 (th) | 2014-12-11 |
| TH9370A3 TH9370A3 (th) | 2014-12-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104382117A (zh) | 一种低温炒坚果方法 | |
| CN103393048A (zh) | 一种泡菜的腌制方法 | |
| CN104304853A (zh) | 一种蓝莓大果粒果酱的制作方法 | |
| CN104148134A (zh) | 苦荞麦脱壳方法 | |
| TH9370C3 (th) | กรรมวิธีเตรียม เมล็ดมะขามพร้อมใช้ | |
| TH9370A3 (th) | กรรมวิธีเตรียม เมล็ดมะขามพร้อมใช้ | |
| CN104814479A (zh) | 一种芝麻烘焙加工工艺 | |
| CN104206954A (zh) | 一种绿豆粉丝 | |
| CN102198680A (zh) | 一种木竹的处理方法 | |
| CN104432401A (zh) | 一种笋干的加工方法 | |
| CN103859077B (zh) | 一种武陵绿茶的制备方法 | |
| CN106858417A (zh) | 一种低盐风味淡水鱼干的制备工艺 | |
| CN104187453A (zh) | 一种南瓜干及其制作方法 | |
| CN105707580A (zh) | 一种芒果银耳汤 | |
| CN102224945A (zh) | 安福火腿的低温腌制及有害成份的控制方法 | |
| CN103027154A (zh) | 一种苦荞子叶茶及其制备方法 | |
| CN104509872A (zh) | 一种美味猪蹄的泡制方法 | |
| JP2015209385A5 (th) | ||
| CN109077157A (zh) | 一种红薯茶叶生产方法 | |
| RU2475303C1 (ru) | Способ выработки гречневой крупы | |
| RU2558430C1 (ru) | Способ приготовления пищевого продукта из кукурузы "печкорн" | |
| CN104757110A (zh) | 滇皂仁干燥熟化加工法 | |
| VENKATACHALAPATHY | Evaluation of Garlic (Allium sativum L.) Peeling Methods | |
| TH181659A (th) | ข้าวเหนียวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิต | |
| CN110712465A (zh) | 一种利用梨树树皮作画的方法 |