TH8879A - องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้ง?แบบน้ำมันในน้ำในน้ำมัน - Google Patents
องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้ง?แบบน้ำมันในน้ำในน้ำมันInfo
- Publication number
- TH8879A TH8879A TH9001001538A TH9001001538A TH8879A TH 8879 A TH8879 A TH 8879A TH 9001001538 A TH9001001538 A TH 9001001538A TH 9001001538 A TH9001001538 A TH 9001001538A TH 8879 A TH8879 A TH 8879A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- oil
- fat composition
- weight
- water
- double
- Prior art date
Links
Abstract
องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัชซิไฟสองครั้งแบบน้ำมันในน้ำในน้ำมันที่เหมาะสมสำหรับครีม สเปรด ลูกกวาดและการอบ ซึ่งได้รับการปรับปรุงในเสถียรภาพอิมัลชัน สภาพการหลอมละ ลายในปากและการรักษารูปร่างโดยการใส่ไดกลีเซอไรด์ที่มีจุด หลอมเหลวแบบหลอดเปิดที่ต่ำกว่า 20 องศา ซ. ในวัฏภาคน้ำมัน ชั้นนอกสุด และ/หรือวัฏภาคน้ำมันชั้นในสุด สามารถปรับปรุง เสถียรภาพขององค์ประกอบนี้ได้อีกต่อไป โดยการใช้ของ ผสมฟอสฟอลิพิดเป้นสารอิมัลซิไฟ
Claims (6)
1. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำมันในน้ำในน้ำมันที่ประกอบด้วย 10 ถึง 100% โดยน้ำหนัก คิด เทียบกับปริมาณไขมันหรือน้ำมันทั้งหมด ของไดกลีเซอไรด์ที่ มีจุดหลอมเหลวแบบหลอกเปิดต่ำกว่า 20 องศา ซ. ในวัฏภาคน้ำ มันชั้นในสุด และวัฏภาคน้ำมันชั้นนอกสุด
2. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ไดกลี เซอไรด์ดังกล่าวเป็นตัวที่สัดส่วนของส่วนที่เหลือของกรดไข มันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีความยาวโซ่เป็น 16 ถึง 22 คาร์บอน อะตอม เป็นอย่างน้อย 70% โดยน้ำหนัก คิดเทียบกับส่วนที่ เหลือของกรดไขมันทั้งหมด
3. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีของ ผสมฟอสฟอลิพิดที่มีอัตราส่วนของปริมาณของฟอสฟอลิพิดที่ปราศ จากไนโตรเจนอะตอมต่อปริมาณของฟอสฟอลิพิดที่ประกอบด้วย ไนโตรเจนเป็นอย่างน้อย 1.0 โดยน้ำหนัก อยู่ในวัฏภาคน้ำมัน ชั้นในสุด และ/หรือ วัฏภาคน้ำมันชั้นนอกสุดในปริมาณ 0.01 ถึง 10%โดยน้ำหนัก เพื่ออย่างน้อยที่สุดเป็นส่วนหนึ่งของ ตัวอิมัลซิไฟ
4. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยของผสมฟอสฟอลิพิค 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักในวัฏภาคน้ำมันชั้นในสุด และ/หรือ ชั้นนอกสุด
5. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยเลซิธิน 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำ หนักในวัฏภาคน้ำมันชั้นในสุด และ/หรือชั้นนอกสุด
6. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยของผสมฟอสฟอลิพิค 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักในวัฏภาคชั้นในสุด และ/หรือชั้นนอกสุด ของ ผสมฟอสฟอลิพิด ประกอบด้วยฟอสฟอลิพิดที่ไม่มีไนโตรเจนและอีก ตัวหนึ่งที่มีไนโตรเจนที่อัตราส่วนโดยน้ำหนัก 1.0 หรือมาก กว่า (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8879A true TH8879A (th) | 1991-05-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0402090A3 (en) | Edible oil-in water emulsion | |
| US4104403A (en) | Water-oil emulsions and method of preparing same | |
| ES2033489T3 (es) | Procedimiento para la fabricacion de emulsion de aceite-en-agua de baja viscosidad de componentes oleaginosos. | |
| DE3382378D1 (de) | Kortikoidhaltige zubereitung zur topischen applikation. | |
| AU549114B2 (en) | Water-in-oil emulsions | |
| DK0582245T3 (da) | Badetilsætningspræparat | |
| KR870004699A (ko) | 피부를 촉촉하게 하는 미세유화액 조성물 | |
| DK46791D0 (da) | Fedtbaser | |
| DE3772003D1 (de) | Wasser-in-oel-emulsionen mit reduziertem fettgehalt, geeignet fuer das braten. | |
| ATE118177T1 (de) | Emulsion. | |
| CA2329355A1 (en) | Water-in-oil emulsified fat composition | |
| MX9500133A (es) | Emulsiones de agua/aceite de alta fase interna. | |
| DE69403025D1 (de) | Kosmetisches oder dermatologisches Präparat in Form einer stabilen Öl-in-Wasser-Emulsion welche mindestens ein pflanzliches Öl enthält, das mindestens aus 40% Linolsäure Triglycerid besteht | |
| GB1094268A (en) | Fatty compositions | |
| KR950016532A (ko) | 저지방 크리임 조성물 | |
| EP0893120A3 (de) | Selbstemulgierende Zubereitungen | |
| KR920014422A (ko) | 크리임상 조성물의 제법 | |
| JPH0720420B2 (ja) | 高水分含有油中水型乳化剤 | |
| CA2376104A1 (en) | Water-in-oil type emulsified fat and/or oil composition | |
| KR880006992A (ko) | 아이스 식품용 조성물 | |
| KR870007089A (ko) | 기름속 물형 에멀젼 폭약 | |
| SE7904743L (sv) | Fettblandning som er lemplig for kylskapsmargarin och bredbara kompositioner med lag fetthalt | |
| TH8719A (th) | อิมัลชันของน้ำมันในน้ำ | |
| TH8613A (th) | สารผสมอิมัลชันของน้ำในน้ำมัน | |
| KR970025411A (ko) | 초콜릿용 식감개량제 및 초콜릿조성물 |