TH8334A3 - วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ - Google Patents
วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟInfo
- Publication number
- TH8334A3 TH8334A3 TH1103000145U TH1103000145U TH8334A3 TH 8334 A3 TH8334 A3 TH 8334A3 TH 1103000145 U TH1103000145 U TH 1103000145U TH 1103000145 U TH1103000145 U TH 1103000145U TH 8334 A3 TH8334 A3 TH 8334A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- skin
- hours
- pork skin
- hot air
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 5
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract 23
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims 1
- 235000015090 marinades Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 abstract 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (15/02/54) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตา ไมโครเวฟ ซึ่งมีขั้นตอนประกอบด้วย การนำหนังหมูสดที่ผ่านการล้างทำความสะอาดและกำจัดขน แล้วมาอบแห้งในตู้อบลมร้อนแบบถามอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศาเซลเซียส และนำหนังหมูมาต้ม ในน้ำมันจนหนังหมูสุกนาน 20 ถึง 60 นาที จากนั้นนำหนังหมูซอยให้มีขนาดความกว้าง 1 ถึง 3 เซนติเมตร ความยาว 3 ถึง 7 เซนติเมตร และความหนาของชั้นมันติดหนังหมู 0.5 ถึง 2 เซนติเมตร และนำไปหมักส่วนผสม จากนั้นนำหนังหมูเข้าอบแห้งในตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศา เซลเซียส นาน 1 ถึง 3 ชั่วโมง จากนั้นต้มหนังหมูในน้ำมัน 1 ถึง 5 ชั่วโมง แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ก็จะได้ แคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตา ไมโครเวฟ ซึ่งมีขั้นตอนประกอบด้วย การนำหนังหมูสดที่ผ่านการล้างทำความสะอาดและกำจัดขน แล้วมาอบแห้งในตู้อบลมร้อนแบบถามอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศาเซลเซียส และนำหนังหมูมาต้ม ในน้ำมันจนหนังหมูสุกนาน 20 ถึง 60 นาที จากนั้นนำหนังหมูซอยให้มีขนาดความกว้าง 1 ถึง 3 เซนติเมตร ความยาว 3 ถึง 7 เซนติเมตร และความหนาของชั้นมันติดหนังหมู 0.5 ถึง 2 เซนติเมตร และนำไปหมักส่วนผสม จากนั้นนำหนังหมูเข้าอบแห้งในตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศา เซลเซียส นาน 1 ถึง 3 ชั่วดมง จากนั้นต้มหนังหมูในน้ำมัน 1 ถึง 5 ชั่วโมง แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ก็จะได้ แคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ
Claims (1)
1. วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ ซึ่งมีขั้นตอนประกอบด้วย (1) นำหนังหมูมาล้างทำความสะอาด จากนั้นกำจัดขนออก นำมาล้างทำความสะอาด อีกครั้ง ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ (2) นำหนังหมูอบแห้งในตู้อบลมร้อนแบบถาดอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศาเซลเซียส นาน 1 ถึง 3 ชั่วโมง (3) นำหนังหมูมาต้มในน้ำมันจนหนังหมูสุกนาน 20 ถึง 60 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทิ้งไว้ให้เย็น (4) นำหนังหมูซอยให้มีขนาดความกว้าง 1 ถึง 3 เซนติเมตร ความยาว 3 ถึง 7 เซนติเมตร และความหนาของชั้นมันติดหนังหมู 0.5 ถึง 2 เซนติเมตร (5) นำหนังหมูมาคลุกส่วนผสม และหมักทิ้งไว้ 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง (6) นำหนังหมูเข้าอบแห้งในตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 50 ถึง 70 องศาเซลเซียส นาน 1 ถึง 3 ชั่วโมง (7) นำหนังหมูต้มในน้ำมัน 1 ถึง 5 ชั่วโมง แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ก็จะได้แคบหมูชนิดติดมัน กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8334A3 true TH8334A3 (th) | 2013-09-26 |
| TH8334C3 TH8334C3 (th) | 2013-09-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102406193B (zh) | 一种超声波嫩化鱿鱼肉质的方法 | |
| CN102726749A (zh) | 广式腊味及其生产工艺 | |
| TW201306750A (zh) | 乾燥食品之製造方法 | |
| CN105325922A (zh) | 一种鱼肉工业化生产方法 | |
| MX377834B (es) | Metodo para preparar huevos fritos congelados o refrigerados. | |
| WO2011010859A3 (ko) | 햄버거용 패티 제조방법 | |
| CN102160570B (zh) | 一种干燥淡水鱼的方法 | |
| TH8334C3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ | |
| TH8334A3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ | |
| JP2015119666A (ja) | 魚介類の燻製およびその製造方法 | |
| PE20161204A1 (es) | Procedimiento para preparar huevos fritos congelados | |
| CN105380146A (zh) | 一种鲆鲽鱼类鲞产品的制作方法及其产品 | |
| US20160338385A1 (en) | Process for making meat chips | |
| JP2009100693A (ja) | 塩釜ローストビーフの製造方法 | |
| TH5471C3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูกึ่งสำเร็จรูปสำหรับไมโครเวฟ | |
| TH5471A3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูกึ่งสำเร็จรูปสำหรับไมโครเวฟ | |
| JP6033094B2 (ja) | 乾燥食品の製造方法 | |
| CN102813216A (zh) | 一种酥肉的制作方法以及用该方法制作的酥肉 | |
| TH5036A3 (th) | การผลิตแคบหมูด้วยวิธีการอบ | |
| CN104939114A (zh) | 一种板鸭的制作方法 | |
| KR20120059743A (ko) | 식용동물껍데기의 가공방법 | |
| KR101085206B1 (ko) | 돈피과자 제조방법 | |
| CN102429262A (zh) | 鱿鱼仔即食产品的制造方法 | |
| TH13089C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดง | |
| TH13089A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดง |