TH13089A3 - กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดง - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดงInfo
- Publication number
- TH13089A3 TH13089A3 TH1603001961U TH1603001961U TH13089A3 TH 13089 A3 TH13089 A3 TH 13089A3 TH 1603001961 U TH1603001961 U TH 1603001961U TH 1603001961 U TH1603001961 U TH 1603001961U TH 13089 A3 TH13089 A3 TH 13089A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- skin
- chili paste
- flavor
- moo
- scoop
- Prior art date
Links
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 241000593989 Scardinius erythrophthalmus Species 0.000 claims abstract 4
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 2
Abstract
กรรมวิธีสำหรับการผลิต แคบหมูรสน้ำพริกตาแดง มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ 1. ล้างหนังหมูให้สะอาด ขูดขนออกจากหนังหมูให้เกลี้ยงด้วยมีดโกน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1x2 เซนติเมตร 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ใส่หนังหมู ตั้งไฟอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ให้หนังหมูตึง ตัว เป็นเวลา 30 นาที 3. ตักหนังหมูขึ้น พักไว้ 10 นาที 4. นำหนังหมูลงไปทอดในน้ำมันพืชที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อีกครั้งหนึ่ง ทอดจน หนังหมูเหลืองและกรอบ เป็นเวลา 1 นาที 5.ตักขึ้นพักไวให้เย็น แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกตาแดงอบแห้ง บรรจุในถุงเพื่อรักษาความ กรอบของแคบหมูรสน้ำพริกตาแดงไว้
Claims (1)
1.กรรมวิธีสำหรับการผลิต แคบหมูรสน้ำพริกตาแดง มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. ล้างหนังหมูให้สะอาด ขูดขนออกจากหนังหมูให้เกลี้ยงด้วยมีดโกน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1x2 เซนติเมตร ข. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ใส่หนังหมู ตั้งไฟอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ให้หนังหมูตึง ตัว เป็นเวลา 30 นาที ค. ตักหนังหมูขึ้น พักไว้ 10 นาที ง. นำหนังหมูลงไปทอดในน้ำมันพืชที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อีกครั้งหนึ่ง ทอดจน หนังหมูเหลืองและกรอบ เป็นเวลา 1 นาที จ.ตักขึ้นพักไวให้เย็น แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกตาแดงอบแห้ง บรรจุในถุงเพื่อรักษาความ กรอบของแคบหมูรสน้ำพริกตาแดงไว้
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13089A3 true TH13089A3 (th) | 2017-09-13 |
| TH13089C3 TH13089C3 (th) | 2017-09-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH13089C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดง | |
| TH13089A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแคบหมูรสน้ำพริกตาแดง | |
| RU2020111463A (ru) | Способ получения полуфабриката риса для последующего доведения его до полной готовности в микроволновой печи за 8 минут | |
| CN105146578A (zh) | 脆爽肉棒制作方法 | |
| CN102559945A (zh) | 牛皮面料的制造方法及使用该面料制作的服装 | |
| CN104509562A (zh) | 一种港饼及其制作方法 | |
| CN105876700A (zh) | 一种油腌辣椒 | |
| CN105360758A (zh) | 一种凉菜及其制作方法 | |
| TH8334A3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ | |
| TH8334C3 (th) | วิธีการผลิตแคบหมูชนิดติดมันกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ | |
| PH22017000192Y1 (en) | Process of producing dragon fruit cupcake | |
| UA118365U (uk) | Спосіб приготування обсмажених волоських горіхів | |
| PH22017000409U3 (en) | A process of making sweetened crackers using giant swamp taro | |
| CN105876362A (zh) | 一种干菜的制作方法 | |
| PH22015000449U1 (en) | A process for producing sardines bones polvoron | |
| PH22017000394Y1 (en) | Process of making fish tocino | |
| RU2013117240A (ru) | Вареный колбасный продукт в пищевой оболочке на палочке и способ его производства | |
| TH13940A3 (th) | ขนมหม้อแกงกรอบ(Maw Kaeng Crispy) รสฟักทองอินทรีย์ | |
| TH11254C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากขลู่และใบเตยที่มีดอกงิ้วเป็นส่วนประกอบและ กรรมวิธีการทำ | |
| TH11490C3 (th) | ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม | |
| TH11490A3 (th) | ลูกชิ้นหมูธัญพืชสอดไส้น้ำจิ้ม | |
| TH11254A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากขลู่และใบเตยที่มีดอกงิ้วเป็นส่วนประกอบและ กรรมวิธีการทำ | |
| UA106943U (uk) | Спосіб виробництва ковбаси вареної функціонального призначення | |
| TH10538C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากผลมะเม่าที่มีผลหม่อนและตะขบป่าเป็นส่วนประกอบ และกรรมวิธีการทำ | |
| PH22017000944U1 (en) | The process of producing homemade dried``tino-tino`` (physalis minima) |