TH7618A

TH7618A - การไฮโดรไลส์ไขวัวโดยใช้เอนไซม์

Info

Publication number: TH7618A
Application number: TH8701000580A
Authority: TH
Inventors: อัลเบิร์ต ทาฟส์ส นายเอ็ดเวิร์ด; ไอเกน นายเอ็ดเวิร์ด
Original assignee: คอลเกต ปาล์มโอลีฟ คัมปะนี; นายดำเนิน การเด่น
Filing date: 1987-09-14
Publication date: 1990-05-01

Abstract

กรรมวิธีการไฮโดรไลส์ไขมันโดยใช้เอนไซม์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูงเช่น ไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่ อุณหภูมิสูงด้วยไลพสซึ่งไม่สเทอริโอสแฟซิฟิคของสัตว์หรือ พืชโดย เฉพาะอย่างยิ่งไลเพสจากเมล็ดละหุ่ง เมื่อมีน้ำมันพืชประมาณ 10-25% ปนอยู่เช่นน้ำมันมะพร้าวซึ่งใช้เป็นสารอิมัลซิไฟที่ พีเอชเป็นกรดประมาณ 4-5.5 และที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศา ซี. และการนำเอาแฟททิ แอซิค ซึ่งได้ผลผลิตสูงกลับคืนมาสำหรับ ใช้ใน การผลิตสบู่

Claims

1.กรรมวิธีการเปลี่ยนไขมันซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูงให้เเป็นแฟททิ แอซิดและกลิเซอรอลโดยมีผลผลิตสูงซึ่งประกอบด้วย

การไฮ

โดรไลส์สารผสมที่อิมัลซิไฟแล้วของไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่

อุณหภูมิ

สูงและน้ำมันพืชในอัตรส่วนน้ำหนักประมาณไขวัว 75-90% ต่อ

น้ำมัน

25-10% ในตัวกลางเป็นน้ำมัน ด้วยไลเพสจากสัตว์หรือพืชซึ่ง

ไม่

สเทอริโอสเพซิฟิค ที่อุณหภูมิประมาณ 25-50 องศาซี. และพี

เอช

ประมาณ 4.5-5 และนำเอาสารผสมที่ได้จากปฏิกิริยาสุดท้ายซึ่ง

ประกอบด้วยแฟททิ แอซิด, กลิเซอรอลและไลเพสกลับคืนมา

2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งคนสารผสมนั้นเป็นระยะ

เวลาเพียงพอประมาณ 3-48 ชั่วโมง ซึ่งถือว่าไฮโดรไลส์

ได้แฟททิ แอซิด และกลิเซอรอลสัมบูรณ์

3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งน้ำมันพืชนั้นคือ น้ำ

มันมะพร้าว

4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งสารผสมของไขวัวและน้ำ

มันมะพร้าวมีอัตราส่วนน้ำหนัก 83: 17

5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งไลเพสนั้นประกอบด้วย

สารผสมไขวัวและน้ำมันพืชประมาณ 3-15 % โดยน้ำหนัก

6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งเอนไซม์ไลเพสได้มาจาก

เมล็ดละหุ่ง , Candida cylindracea, Propionibacterium

acnes, Rhizophus arrhizus, Staphylococcus aureus

,Asperigillus flavus และ Geotrichum candidum

7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งเอนไซม์ไลเพสนั้นคือ

ไลเพสจากเมล็ดละหุ่งซึ่งเตรียมได้โดยการเอาเปลือกเมล็ด

ละหุ่งนั้นออก ทำการสกัดไลเพสนั้สโดยการบดเมล็ดที่เอา

เปลือกอก เมื่อมีปิโตรเลียม อีเธอร์ จุดเดือดต่ำปนอยุ่,กรง

เมล็ดบดแล้วนั้น, สกัดและกรองไลเพสนั้นอีก,ทำให้ไลเพสที่

กรองได้นั้นแห้งในอากาศและนำเาออไลเพสจากเมล็ดละหุ่งที่

แห้งแล้วกลับคืนมา

8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งเอนไซม์นั้นคือ ไลเพส

จากเมล็ดละหุ่งซึ่งเตรียมได้โดยการแช่เมล็ดที่เอาเปลือกออก

แล้วให้ยุ่ยในน้ำ เซนตริฟิวจ์สารผสมนั้นเพื่อให้ได้ชั้นไข

มันและชั้นน้ำ แยกชั้นไขมันนั้นจากชั้นน้ำนั้น สกัดชั้นไช

มันนั้นด้วยปิโตรเลียมอีเธอร์และสารละลายโซเดียม คลอไรด์

อิ่มตัว และนำเอาไลเพสนั้นกลับคืนมาจากสารละลายโซเดียม คลอ

ไรด์นั้น

9. กรรมวิธีผลิตสบู่คุณภาพสูงซึ่งประกอบด้วยการไฮโดรไลส์

สารผสมที่อิมัลซิไฟแล้วของไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูง

และน้ำมันพืชประมาณ 10-25% ในตัวกลางน้ำ เมื่อมีเอนไซม์ไล

เพสที่ไม่สเทอริโอสเพซิฟิค ปนอยู่ ที่อุณหภูมิประมาณ 25-50

ซ. และที่พีเอชประมาณ 4-5.5, ทำการคนสารผสมนั้นเป็นระยะ

เวลาที่ถือว่าเกิดกาไฮโดรไลส์เป็นแฟททิ แอซิด และกลิเซอรอล

สมบูรณ์ แยกกลิเซอรอบนั้นจากแฟททิ แอซิดนั้น และทำให้แฟททิ

แอซิด ดังกล่าวเป็นกลางด้วยวัสดุแอลคาไลจะได้สบู่ซึ่งปราศ

จากตัวเติมซึ่งไม่เป็นที่พึงประสงค์

10. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งวัสดุแอลคาไลที่ทำให้

เป็นกลางนั้นคัดเลือกจากหมู่ซึ่งประกอบด้วยโซเดียม ไฮดรอก

ไซด์,โซเดียม คาร์บอเนท และ โซเดียม ไบคาร์บอเนท

11. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งเอนไซม์ไลเพสนั้นคือ

ไลเพสจากเมล็ดละหุ่ง

12. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 7,8 และ 11 ซึ่งไลเพสจาก

เมล็ดละหุ่งนั้นได้แยกมาจากแฟททิ แอซิดนั้นและกลิเซอรอลและ

นำกลับมาใช้ใหม่สำหรับใช้ในการไฮโดรไลส์สารผสมใหม่ของไขมัน

และน้ำมัน

13. กรรมวิธีตามขอ้ถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งน้ำมันพืชนั้นคือ น้ำ

มันมะพร้าว

14. กรรมวิธีการไฮโดรไลส์ไขมันซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสอง

ให้เป็นแฟททิ แอซิด ซึ่งมีผลผลิตสอง สำหรับใช้ในการผลิต

สบู่ที่ปราศจากตัวเติมซึ่งไม่เป็นที่พึงประสงค์ ซึ่งประกอบ

ด้วยการนำสารผสมไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูงประมาณ

90-75% โดยน้ำหนัก และน้ำมันมะพร้างประมาณ 10-25% มาทำ

ปฏิกิริยากับไลเพสจากเมล็ดละหุ่งในน้ำประมาณ 20-50% ซึ่งทำ

ให้เป็นกรดจนมีพีเอชประมาณ 4-5.5 และที่อุณหภูมิประมาณ 37

ซ. คนสารผสที่ได้จากปฏิกิริยานั้นเป็นเวลาประมาณ 3-48 ชั่ว

โมงจะได้สารผมที่ได้จากปฏิกิริยาสุดท้ายซึ่งประกอบด้วยสาม

ชั้น ,แฟททิ แอซิดชั้นบน,สารผสมไลเฟสชั้นกลาง และกลิเซอริน

ในน้ำชั้นล่าง แยกชั้นบนนั้นจากชั้นอื่นและทำให้แฟททิ

แอซิด ดังกล่าวเป็นกลางด้วยเกลือโซเดียม ซึ่งคัดเลือกจาก

หมู่ที่ประกอบด้วยโซเดียม ไฮดรอกไซด์, โซเดียม คาร์บอเนท

และโซเดียม ไบคาร์บอเนทจะได้สบู่

15. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ซึ่งนำชั้นกลางนั้นที่

มีไลเพสจากเมล็ดลหุ่งซึ่งมีฤทธิ์มาใช้ใหม่ในกรรมวิธีการ

ไฮโดรไลส์นั้น

16. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ซึ่งน้ำนั้นทำให้เป็นกรด

ด้วยกรดอ่อน

17. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 16 ซึ่งกรดอ่อนนั้นคือ ซิท

ริค แอซิด

18. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ซึ่งทำให้แฟททิ แอซิด

นั้นเป็นกลางด้วยโซเดียม ไฮดรอกไซด์

(ข้อถือสิทธิ 18 ข้อ, 3 หน้า, - รูป)