TH7618A - การไฮโดรไลส์ไขวัวโดยใช้เอนไซม์ - Google Patents
การไฮโดรไลส์ไขวัวโดยใช้เอนไซม์Info
- Publication number
- TH7618A TH7618A TH8701000580A TH8701000580A TH7618A TH 7618 A TH7618 A TH 7618A TH 8701000580 A TH8701000580 A TH 8701000580A TH 8701000580 A TH8701000580 A TH 8701000580A TH 7618 A TH7618 A TH 7618A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- wax
- cow
- hydrolysis
- melted
- enzymes
- Prior art date
Links
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 title claims abstract 3
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 title claims abstract 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 title abstract 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 title abstract 2
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 claims abstract 4
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 claims abstract 4
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 abstract 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 235000004443 Ricinus communis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 abstract 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 1
- 239000000344 soap Substances 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการไฮโดรไลส์ไขมันโดยใช้เอนไซม์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูงเช่น ไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่ อุณหภูมิสูงด้วยไลพสซึ่งไม่สเทอริโอสแฟซิฟิคของสัตว์หรือ พืชโดย เฉพาะอย่างยิ่งไลเพสจากเมล็ดละหุ่ง เมื่อมีน้ำมันพืชประมาณ 10-25% ปนอยู่เช่นน้ำมันมะพร้าวซึ่งใช้เป็นสารอิมัลซิไฟที่ พีเอชเป็นกรดประมาณ 4-5.5 และที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศา ซี. และการนำเอาแฟททิ แอซิค ซึ่งได้ผลผลิตสูงกลับคืนมาสำหรับ ใช้ใน การผลิตสบู่
Claims (2)
1.กรรมวิธีการเปลี่ยนไขมันซึ่งหลอมเหลวที่อุณหภูมิสูงให้เเป็นแฟททิ แอซิดและกลิเซอรอลโดยมีผลผลิตสูงซึ่งประกอบด้วย การไฮ โดรไลส์สารผสมที่อิมัลซิไฟแล้วของไขวัวซึ่งหลอมเหลวที่ อุณหภูมิ สูงและน้ำมันพืชในอัตรส่วนน้ำหนักประมาณไขวัว 75-90% ต่อ น้ำมัน 25-10% ในตัวกลางเป็นน้ำมัน ด้วยไลเพสจากสัตว์หรือพืชซึ่ง ไม่ สเทอริโอสเพซิฟิค ที่อุณหภูมิประมาณ 25-50 องศาซี. และพี เอช ประมาณ 4.5-5 และนำเอาสารผสมที่ได้จากปฏิกิริยาสุดท้ายซึ่ง ประกอบด้วยแฟททิ แอซิด, กลิเซอรอลและไลเพสกลับคืนมา
2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH7618A true TH7618A (th) | 1990-05-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Parawira | Biodiesel production from Jatropha curcas: A review | |
| Mittelbach et al. | Diesel fuel derived from vegetable oils: preparation and use of rape oil methyl ester | |
| EP0496456B1 (en) | Human milk fat substitutes | |
| ATE309372T1 (de) | Herstellung von thioesterasen aus pflanzen und offenbarung von thioesterasen aus pflanzen mit neuer substratspezifität | |
| RU94030816A (ru) | Нуклеиновые кислоты, растение, способ получения растения, способы стимулирования продукции жирных кислот, способ использования нуклеиновой кислоты, белок | |
| ATE109821T1 (de) | Verfahren zur fraktionierung einer fettsäuremischung. | |
| DE69701371D1 (de) | Schnellkristallisierendes Fett mit einem niedrigen Trans-Fettsäuregehalt | |
| DK182788A (da) | Fremgangsmaade til fremstilling eller ekstration af aminosyrer fra goedning | |
| BR0013687A (pt) | Sequências de ácido nucleico isolada, e de aminoácido, construção de ácido nucleico, vetor, organismo, vegetal transgênico, processos para a preparação de ácidos graxos insaturados, para a preparação de triglicerìdeos com um teor aumentado de ácidos graxos insaturados, para a preparação de ácidos graxos saturados, uso de uma sequência de ácido nucleico, uso de ácidos graxos insaturados ou saturados, e, enzima | |
| TH7618A (th) | การไฮโดรไลส์ไขวัวโดยใช้เอนไซม์ | |
| Jacobsen et al. | Substrate specificity of Geotrichum candidum lipase preparations | |
| Macrae | Biotechnology in the oils and fats industry | |
| Reiser et al. | The glyceride structure of swine depot fat | |
| US2680090A (en) | Preparation of partial glycerides | |
| CA1333893C (en) | Enzymatic hydrolysis of beef tallow | |
| de Renobales et al. | Hydrolysis of animall fats by lipase at temperatures below their melting points | |
| DRAPER | New oilseed crops for fuels and chemicals: ecological and agricultural considerations. | |
| FR2496408B1 (th) | ||
| JPS5763087A (en) | Treatment of culture mixture containing heat-resistant lipase | |
| JPS6439939A (en) | Fat-containing composition and production thereof | |
| JP2678915B2 (ja) | 脂肪酸の製造法 | |
| Osemwenkhae et al. | Kinetic and Transesterification Properties of Lipase from Sprouted Melon (Cucumeropsis manni) Seeds. | |
| JPH0217156A (ja) | ▲ｏ下−▼アシルアミノ酸の製造方法 | |
| JPS6456692A (en) | Production of sugar glycerol | |
| KR100808806B1 (ko) | 다종효소의 동시 투입에 의한 유채유의 가수분해방법 |