TH70650A - สารผสมไขมันหรือน้ำมัน - Google Patents
สารผสมไขมันหรือน้ำมันInfo
- Publication number
- TH70650A TH70650A TH401002022A TH0401002022A TH70650A TH 70650 A TH70650 A TH 70650A TH 401002022 A TH401002022 A TH 401002022A TH 0401002022 A TH0401002022 A TH 0401002022A TH 70650 A TH70650 A TH 70650A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- acid ester
- monoglycerol
- parts
- fats
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (13/08/47) มีการกล่าวถึงสารผสมไขมันหรือน้ำมัน ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบ (A) , (B) และ (C) : A) 100 ส่วนโดยน้ำหนักของไขมันหรือน้ำมันจะมีจาก 0.1 ถึง 10% โดยน้ำหนักของโมโน กลีซีรอลโมโนแฟททีแอซิดเอสเทอร์ จาก 1 ถึง 64.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไทรแฟทที แอซิดเอสเทอร์ และจาก 35 ถึง 98.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่ง โมโนกลีซีรอลไทรแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบ จาก 80 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (B) จาก 0.1 ถึง 3.0 ส่วนโดยน้ำหนักของไดกลีซีรอลแฟททีแอซิดเอสเทอร์ จะมีจาก 40 ถึง 100 % โดยน้ำหนักของไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่งไดกลีซีรอลไทรแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบ ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบจาก 70 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (C) จาก 0.01 ถึง 2 ส่วนโดยน้ำหนักของแอนติออกซิแดนซ์ มีการกล่าวถึงสารผสมไขมันหรือน้ำมัน ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบ (A) , (B) และ (C) : A) 100 ส่วนโดยน้ำหนักของไขมันหรือน้ำมันจะมีจาก 0.1 ถึง 10% โดยน้ำหนักของโมโน กลีซีรอลโมโนแฟททีแอซิดดเอสเทอร์ จาก 1 ถึง 64.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไทรแฟทที แอซิดเอสเทอร์ และจาก 35 ถึง 98.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่ง โมโนกลีซีรอลไทรแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบ จาก 80 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (B) จาก 0.1 ถึง 3.0 ส่วนโดยน้ำหนักของไดกลีซีรอลแฟททีแอซิดเอสเทอร์ จะมีจาก 40 ถึง 100 % โดยน้ำหนักของไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่งไดกลีซีรอลไทรแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบ ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบจาก 70 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (C) จาก 0.01 ถึง 2 ส่วนโดยน้ำหนักของแอนติออกซิแดนซ์
Claims (6)
1. สารผสมไขมันหรือน้ำมัน ที่ประกอบด้วยองค์ประกอบ (A) , (B) และ (C) : A) 100 ส่วนโดยน้ำหนักของไขมันหรือน้ำมันจะมีจาก 0.1 ถึง 10% โดยน้ำหนักของโมโน กรีซีรอลโมโนแฟททีแอซิดเอสเทอร์ จาก 1 ถึง 64.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไทรแฟทที แอซิดเอสเทอร์ และจาก 35 ถึง 98.9 % โดยน้ำหนักของโมโนกลีซีรอลไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่ง โมโนกลีซีรอลไทแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบ จาก 80 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (B) จาก 0.1 ถึง 3.0 ส่วนโดยน้ำหนักของไดกลีซีรอลแฟททีแอซิดเอสเทอร์ จะมีจาก 40 ถึง 100 % โดยน้ำหนักของไดแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ที่ซึ่งไดกลีซีรอลไทรแฟททีแอซิดเอสเทอร์ ประกอบ ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น ในส่วนประกอบจาก 70 ถึง 100 % โดยน้ำหนัก (C) จาก 0.01 ถึง 2 ส่วนโดยน้ำหนักของแอนติออกซิแดนซ์
2. สารผสมไขมันหรือน้ำมันของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ยิ่งกว่าประกอบด้วยไฟโทสเตียรอล อย่าง องค์ประกอบ (D) ที่อัตราส่วนของน้ำหนักจาก 0.0005 : 1 ถึง 5 : 1 ในรูปของ (D) : (A)
3. สารผสมไขมันหรือน้ำมันของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 2 ที่ยิ่งกว่าประกอบด้วยผลึกของตัว ยับยั้งอย่างองค์ประกอบ (E) ในปริมาณจาก 0.01 ถึง 2.5 ส่วนโดยน้ำหนัก บนพื้นฐานของ 100 ส่วน โดยน้ำหนักขององค์ประกอบ (A)
4. ส่วนประกอบของอาหารที่มีสารผสมไขมันหรือน้ำมันอย่างข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งใน ข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3
5. ส่วนประกอบทางเภสัชกรรมที่มีสารผสมไขมันหรือน้ำมันอย่างข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่ง ในข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3
6. ส่วนประกอบของอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีสารผสมไขมันหรือน้ำมันอย่างข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่ง ในข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH70650A true TH70650A (th) | 2005-09-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201000400A1 (ru) | Твердые жировые композиции, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, и способы их получения и использования | |
| US20110027443A1 (en) | Fat or oil composition containing oleic acid, linoleic acid, linolenic acid, and long-chain highly unsaturated fatty acid | |
| TW200513193A (en) | Fat or oil composition | |
| RU2009133783A (ru) | Жировые и масляные композиции для улучшения текстуры | |
| RU2007116954A (ru) | Жировые композиции | |
| WO2006085144A3 (en) | Compositions containing high omega-3 and low saturated fatty acid levels | |
| RU2006122957A (ru) | Композиция, обогащенная диглицеридом с конъюгированной линолевой кислотой | |
| RU2137820C1 (ru) | Пищевой антиоксидант | |
| RU2013103073A (ru) | Нетемперируемые, обеспечивающие текстуру композиции жиров | |
| BR0309986A (pt) | Reforçador de sabor, método para reforçar o sabor de gordura e óleo vegetal, composição de gordura e óleo vegetal, e, alimento | |
| BR0110664A (pt) | Composição de gordura alimentìcia escoável, e, uso de uma combinação de um éster de ácido cìtrico de glicerìdeos parciais de ácido graxo e um sal | |
| EP2223614A3 (en) | Body taste improver comprising longchain highly unsaturated fatty acid and/or its ester | |
| DE602006004734D1 (de) | Granulatförmiges strukturmittel | |
| EP1931211B1 (en) | Non-hydrogenated hardstock fat | |
| JPH05140584A (ja) | 多価不飽和脂肪酸配合油脂の臭気抑制方法 | |
| ATE509530T1 (de) | Fette mit niedrigem trans-fettgehalt für süsswaren-fettzusammensetzungen mit verbesserter textur und kristallisationsgeschwindigkeit | |
| UA105482C2 (uk) | Соняшник з низьким вмістом насичених жирів | |
| TW200612834A (en) | Acidic oil-in-water emulsion composition | |
| RU2011114131A (ru) | Жировая или масляная композиция | |
| JP2005218380A (ja) | 油脂組成物 | |
| JP2011217690A (ja) | 油脂組成物 | |
| JP2010220482A (ja) | マイグレーション抑制用添加剤 | |
| MY146264A (en) | Crystallization inhibitor for fats and oils | |
| JP2003052305A (ja) | 肝油入り可塑性油脂組成物 | |
| JP2019052281A (ja) | 油脂組成物 |