TH63000A - ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสที่มีน้ำ การเตรียมและการใช้ของสารนี้ - Google Patents

ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสที่มีน้ำ การเตรียมและการใช้ของสารนี้

Info

Publication number
TH63000A
TH63000A TH201003075A TH0201003075A TH63000A TH 63000 A TH63000 A TH 63000A TH 201003075 A TH201003075 A TH 201003075A TH 0201003075 A TH0201003075 A TH 0201003075A TH 63000 A TH63000 A TH 63000A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
maltose
powder
less
glucose
crystals
Prior art date
Application number
TH201003075A
Other languages
English (en)
Other versions
TH47613B (th
Inventor
ชิบูยะ นายทาคาชิ
มิยาเกะ นายโตชิโอะ
ซูกิโมโตะ นายโตชิยูกิ
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายรุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายรุทร นพคุณ filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH63000A publication Critical patent/TH63000A/th
Publication of TH47613B publication Critical patent/TH47613B/th

Links

Abstract

DC60 (13/11/45) วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้ รับการทำให้เป็นผงโดยวิธีการพ่น และมีสภาพละลายได้ที่สูงใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียสและสภาพจัดการได้ที่เป็นที่น่าพึง พอใจ และการเตรียมและการใช้ของ ผลิตภัณฑ์ชนิดผงนี้ การ ประดิษฐ์นี้หาคำตอบวัตถุประสงค์ข้างต้นโดยการสร้างผลิต ภัณฑ์ชนิดผงซึ่ง ประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่ง ประกอบรวมด้วย อัลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14%(น้ำหนัก/น้ำหนัก) และมี สภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% กระบวนการ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงเหล่านั้น ซึ่ง ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการผลิตแมสซีซูทจากสารละลาย มอลโทสชนิดแอคเควียสซึ่ง ประกอบรวมด้วยมอลโทส 86%(น้ำ หนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93%(น้ำ หนัก/ น้ำหนัก) และกลูโคส 2%(น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า นั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง การทำให้เป็นผงโดยวิธีการ พ่น การเก็บรักษาในความชื้นที่ค่อนข้างต่ำและอุณหภูมิค่อน ข้างสูง และ การเก็บรักษาต่อไปอีกในภาวะของความชื้นที่ค่อน ข้างสูงและอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ และการใช้ ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เหล่านั้นสำหรับสารผสมชนิดต่าง ๆ ดังเช่นอาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้ รับการทำให้เป็นผงโดยวิธีการพ่น และมีสภาพละลายได้ที่สูงใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียสและสภาพจัดการได้ที่เป็นที่น่าพึง พอใจ และการเตรียมและการใช้ของ ผลิตภัณฑ์ชนิดผงนี้ การ ประดิษฐ์นี้หาคำตอบวัตถุประสงค์ข้างต้นโดยการสร้างผลิต ภัณฑ์ชนิดผงซึ่ง ประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่ง ประกอบรวมด้วย อัลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) และมี สภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% กระบวนการ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงเหล่านั้น ซึ่ง ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการผลิตแมสซิซูทจากสารละลาย มอลโทสชนิดแอคเควียสซึ่ง ประกอบรวมด้วยมอลโทส 86% (น้ำ หนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำ หนัก/ น้ำหนัก) และกลูโคส 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า นั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง การทำให้เป็นผงโดยวิธีการ พ่น การเก็บรักษาในความชื้นที่ค่อนข้างต่ำและอุณหภูมิค่อน ข้างสูง และ การเก็บรักษาต่อไปอีกในภาวะของความชื้นที่ค่อน ข้างสูงและอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ และการใช้ ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เหล่านั้นสำหรับสารผสมชนิดต่างๆ ดังเช่นอาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์

Claims (1)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 09/03/2558 1. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผง ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำ ให้เป็นผงโดยวิธีการพ่นซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส ซึ่งมีปริมาณของ ?-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส, 0.6 ถึง 1.9% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส, และ 3.8% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 7.7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของหนึ่งหรือ มากกว่าของโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีระดับชั้นของการสังเคราะห์ให้เป็นพอลิเมอร์ของ กลูโคสเท่ากับสี่หรือสูงกว่านั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง และมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น ของผงมอลโทสดังกล่าว มีขนาดอนุภาค, ที่ควรใช้, มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 106 ไมโครเมตร 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีสภาพละลายได้ที่สูงในตัวทำละลายชนิด แอคเควียส 4. กระบวนการสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ด้วยขั้นตอนของ: (a) การจัดหาแมสซีซูทซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทจาก สารละลายชนิดแอคเควียส ซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส บนพื้นฐานของของแข็ง ที่แห้ง; (b) ต่อมาภายหลัง การทำให้แมสซีซูทเป็นผงโดยวิธีการพ่น; (c) การแปลงผงที่ได้ไปเป็นผงมอลโทสซึ่งมี 35% หรือมากกว่านั้นของ ?-อะโนเมอริก มอลโทส โดยการเก็บรักษาในความชื้นสัมพัทธ์ที่ต่ำกว่า 40% และอุณหภูมิสูงกว่า 75ํซ; (d) การลดปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสลงถึง 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) โดยการเก็บรักษาในภาวะของความชื้น สัมพัทธ์ที่สูงกว่า 70% และอุณหภูมิต่ำกว่า 50 ๐ซ; และ (e) การเก็บรวมรวมผงที่ได้ซึ่งมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 5. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: การให้ความร้อนแมสซีซูทโดยไม่มีการลดลงในอัตราร้อยละของผลึกมอลโทส; และ การพ่นแมสซีซูทหลังจากการลดความหนืดของแมสซีซูทเหล่านั้นลง 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งขั้นตอน (c) รวมถึงการสัมผัสผลิตภัณฑ์ มอลโทสชนิดผงที่ได้มากับผลึก แอลฟา-มอลโทสที่ปราศจากน้ำ 7. องค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ละลายใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียส 8. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวเป็นน้ำ, ของเหลวแอคเควียส, เพสท์ที่มีน้ำ หรือของกึ่งแข็งที่มีน้ำ 9. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวประกอบ รวมด้วยสมาชิกหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยแซกคาไรด์, แป้ง, ลิพิด, โปรตีน, พอลิฟีนอล และอิมัลซิฟายเออร์ 1 0. อาหาร, เครื่องสำอางค์ หรือองค์ประกอบทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบรวมด้วย ผลิตภัณฑ์แบบผงที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือองค์ประกอบที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 7 1 1. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งอาหาร, เครื่องสำอาง หรือเภสัชภัณฑ์ ดังกล่าวเป็นสารให้ความหวาน, ลูกกลวาดแบบแข็ง, หมากฝรั่ง, นมข้นหวาน, เครื่องดื่มที่มีแบคทีเรีย ชนิดผลิตกรดแลกทิก, น้ำผลไม้ชนิดผง, เครื่องดื่มที่มีกาแฟ, ครีมคัสทาร์ด, "uiro"(เจลลีหวานจาก ข้าวเจ้า), "gyuhi"(เพสท์จากแป้ง), "an"(แยมถั่ว), ขนมปัง, ไอซิง, ขนมหวานบอนบอน, แฮม, "tsukudani"(อาหารที่ได้รับการต้มลงในซอสถั่วเหลือง), ตัวกระทำสำหรับการอาบน้ำ, ครีม เครื่องสำอาง, ยาสีฟัน, สารเตรียมของแข็งสำหรับอาหารที่เป็นของไหล, ยาเม็ด, หรือยาเม็ดที่ได้รับการ เคลือบผิวด้วยน้ำตาล 1 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งขนาดอนุภาคดังกล่าวใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรและเล็กกว่า 300 ไมโครเมตร เป็น 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผง มอลโทสดังกล่าว 1 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 12 ที่ซึ่งผงมอลโทสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ไม่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตรดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกลุ่มก้อนที่สร้าง ขึ้นมาโดยอนุภาคละเอียด 1 4. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำให้เป็นผงโดย วิธีการพ่น ในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสที่ได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลว เป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; ที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 1 5. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสทีได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็น ของเหลวเป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัด กิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; และที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72%; ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่าของผงมอลโทสดังกล่าวมีขนาดอนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ กว่า 106 ไมโครเมตร, ที่ควรใช้, 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผงมอลโทสมีขนาด อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตร 1 6. กระบวนการสำหรับการผลิตผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท กระบวนการดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: (a) การสัมผัสแป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลวกับ ?-อะไมเลส, ?-อะไมเลส และ เอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง เพื่อผลิตสารละลายมอลโทสซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ มอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; (b) การทำให้สารละลายมอลโทสที่ได้เข้มข้น; (c) การทำให้สารเข้มข้นที่ได้ตกผลึก; และ (d) การทำให้ของผสมที่ได้เป็นผงโดยวิธีการพ่นเพื่อให้ได้ผงดังกล่าว ที่ซึ่งผงดังกล่าวประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคส และ น้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นแต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส และมีการ ตกผลึก 62% หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 72% 1 7. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งสารละลายมอลโทสดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นให้อยู่ในรูปแมสซีซูท 1 8. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก ?-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวถูกสร้างโดยการ พ่นสารละลายมอลโทส ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่ น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ ?-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส 1 9. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 0. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 1. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 18 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ ---------------------------------------------------------------------------------------- 1. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงซึ่งประกอบรวมด้วยผง เบตา-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำ ให้เป็นผงโดยวิธีการพ่นซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส ซึ่งมีปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทส 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส, 0.6 ถึง 1.9% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส, และ 3.8% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 7.7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของหนึ่งหรือ มากกว่าของโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีระดับชั้นของการสังเคราะห์ให้เป็นพอลิเมอร์ของ กลูโคสเท่ากับสี่หรือสูงกว่านั้น บนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง และมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น ของผงมอลโทสดังกล่าว มีขนาดอนุภาค, ที่ควรใช้, มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 106 ไมโครเมตร 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีสภาพละลายได้ที่สูงในตัวทำละลายชนิด แอคเควียส 4. กระบวนการสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ด้วยขั้นตอนของ: (a) การจัดหาแมสซีซูทซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรทจาก สารละลายชนิดแอคเควียส ซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส บนพื้นฐานของของแข็ง ที่แห้ง; (b) ต่อมาภายหลัง การทำให้แมสซีซูทเป็นผงโดยวิธีการพ่น; (c) การแปลงผงที่ได้ไปเป็นผงมอลโทสซึ่งมี 35% หรือมากกว่านั้นของ แอลฟา-อะโนเมอริก มอลโทส โดยการเก็บรักษาในความชื้นสัมพัทธ์ที่ต่ำกว่า 40% และอุณหภูมิสูงกว่า 75ํซ; (d) การลดปริมาณของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสลงถึง 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมาก กว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) โดยการเก็บรักษาในภาวะของความชื้น สัมพัทธ์ที่สูงกว่า 70% และอุณหภูมิต่ำกว่า 50ํซ; และ (e) การเก็บรวมรวมผงที่ได้ซึ่งมีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 5. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: การให้ความร้อนแมสซีซูทโดยไม่มีการลดลงในอัตราร้อยละของผลึกมอลโทส; และ การพ่นแมสซีซูทหลังจากการลดความหนืดของแมสซีซูทเหล่านั้นลง 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งขั้นตอน (c) รวมถึงการสัมผัสผลิตภัณฑ์ มอลโทสชนิดผงที่ได้มากับผลึก แอลฟา-มอลโทสที่ปราศจากน้ำ 7. องค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ละลายใน ตัวทำละลายชนิดแอคเควียส 8. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวเป็นน้ำ, ของเหลวแอคเควียส, เพสท์ที่มีน้ำ หรือของกึ่งแข็งที่มีน้ำ 9. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งตัวทำละลายชนิดแอคเควียสดังกล่าวประกอบ รวมด้วยสมาชิกหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยแซกคาไรด์, แป้ง, ลิพิด, โปรตีน, พอลิฟีนอล และอิมัลซิฟายเออร์ 1 0. อาหาร, เครื่องสำอางค์ หรือองค์ประกอบทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบรวมด้วย ผลิตภัณฑ์แบบผงที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือองค์ประกอบที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 7 1 1. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งอาหาร, เครื่องสำอาง หรือเภสัชภัณฑ์ ดังกล่าวเป็นสารให้ความหวาน, ลูกกลวาดแบบแข็ง, หมากฝรั่ง, นมข้นหวาน, เครื่องดื่มที่มีแบคทีเรีย ชนิดผลิตกรดแลกทิก, น้ำผลไม้ชนิดผง, เครื่องดื่มที่มีกาแฟ, ครีมคัสทาร์ด, "uiro"(เจลลีหวานจาก ข้าวเจ้า), "gyuhi"(เพสท์จากแป้ง), "an"(แยมถั่ว), ขนมปัง, ไอซิง, ขนมหวานบอนบอน, แฮม, "tsukudani"(อาหารที่ได้รับการต้มลงในซอสถั่วเหลือง), ตัวกระทำสำหรับการอาบน้ำ, ครีม เครื่องสำอาง, ยาสีฟัน, สารเตรียมของแข็งสำหรับอาหารที่เป็นของไหล, ยาเม็ด, หรือยาเม็ดที่ได้รับการ เคลือบผิวด้วยน้ำตาล 1 2. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งขนาดอนุภาคดังกล่าวใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรและเล็กกว่า 300 ไมโครเมตร เป็น 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผง มอลโทสดังกล่าว 1 3. ผลิตภัณฑ์ชนิดผงของข้อถือสิทธิข้อ 12 ที่ซึ่งผงมอลโทสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ไม่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตรดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกลุ่มก้อนที่สร้าง ขึ้นมาโดยอนุภาคละเอียด 1 4. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรทซึ่งได้รับการทำให้เป็นผงโดย วิธีการพ่น ในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสที่ได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลว เป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; ที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72% 1 5. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นในวิถีทางที่พ่นสารละลายมอลโทสทีได้จากการทำให้แป้งที่ผ่านการทำให้เป็น ของเหลวเป็นแซกคาไรด์โดยการทำปฏิกิริยากับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และเอนไซม์เพื่อการขจัด กิ่งแป้ง ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส, 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส และน้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็น ไอโซเมอร์ของมอลโทส; และที่มีสภาพตกผลึก 62% หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 72%; ที่ซึ่ง 60% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่าของผงมอลโทสดังกล่าวมีขนาดอนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ กว่า 106 ไมโครเมตร, ที่ควรใช้, 40% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของผงมอลโทสมีขนาด อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า 150 ไมโครเมตรแต่ใหญ่กว่า 300 ไมโครเมตร 1 6. กระบวนการสำหรับการผลิตผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท กระบวนการดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: (a) การสัมผัสแป้งที่ผ่านการทำให้เป็นของเหลวกับ แอลฟา-อะไมเลส, เบต้า-อะไมเลส และ เอนไซม์เพื่อการขจัดกิ่งแป้ง เพื่อผลิตสารละลายมอลโทสซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ มอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของกลูโคส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; (b) การทำให้สารละลายมอลโทสที่ได้เข้มข้น; (c) การทำให้สารเข้มข้นที่ได้ตกผลึก; และ (d) การทำให้ของผสมที่ได้เป็นผงโดยวิธีการพ่นเพื่อให้ได้ผงดังกล่าว ที่ซึ่งผงดังกล่าวประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคส และ น้อยกว่า 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทไตรโอส บนพื้นฐานของ ของแข็งที่แห้ง; มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นแต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/ น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส และมีการ ตกผลึก 62% หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 72% 1 7. กระบวนการของข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งสารละลายมอลโทสดังกล่าวได้รับการทำให้ เป็นผงโดยวิธีการพ่นให้อยู่ในรูปแมสซีซูท 1 8. ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบต้า-มอลโทสโมโนไฮเดรท ผงดังกล่าวถูกสร้างโดยการ พ่นสารละลายมอลโทส ผงดังกล่าวซึ่งประกอบรวมด้วย 86% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้น แต่ น้อยกว่า 93% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของมอลโทส และ 2% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่านั้นของ กลูโคสบนพื้นฐานของของแข็งที่แห้ง; ที่มี 7% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) หรือมากกว่า แต่น้อยกว่า 14% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) ของ แอลฟา-อะโนเมอริกมอลโทสดังที่เป็นไอโซเมอร์ของมอลโทส 1 9. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2 0. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ 2
1. ผงตามข้อถือสิทธิข้อ 18 ที่มีการละลายที่น่าพอใจในน้ำ
TH201003075A 2002-08-21 ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสที่มีน้ำ การเตรียมและการใช้ของสารนี้ TH47613B (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH63000A true TH63000A (th) 2004-07-19
TH47613B TH47613B (th) 2016-01-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU604716B2 (en) Process for the preparation of solid products containing oil-soluble substance
US20230263184A1 (en) Organogel compositions and their use as a controlled delivery system in confectionery products
US20050031769A1 (en) Dry powder which retains savor and flavor and method for producing the same
JP5207611B2 (ja) 糖化阻害剤
SE457261B (sv) Fast sockeralkoholblandning innehaallande maltitolkristaller och saett att framstaella den
KR100479240B1 (ko) 결정질당분말,그제조방법및용도
JP5810082B2 (ja) 粒状フレーバー送達系、その製造方法及びその使用
KR20120053072A (ko) 바닐린 및 에틸 바닐린 기재의 화합물을 함유하는 조성물의 제조 방법, 결과로 수득되는 조성물 및 그의 용도
EP0252760B1 (en) Process to prepare solid products containing oil-soluble substance
KR20030036721A (ko) 개선된 경질 당코팅법
Favaro-Trindade et al. Microencapsulation of sweeteners
TH63000A (th) ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสที่มีน้ำ การเตรียมและการใช้ของสารนี้
TH47613B (th) ผงซึ่งประกอบรวมด้วยผลึก เบตา-มอลโทสที่มีน้ำ การเตรียมและการใช้ของสารนี้
US20130012599A1 (en) Surface treatment for gasified consumable materials
JPH0559697B2 (th)
EP2564708B1 (fr) Composition pulvérulente comprenant un glucide et un extrait de stevia, son procédé de fabrication et son application dans le domaine alimentaire et pharmaceutique
KR20100075960A (ko) 레스베라트롤 및 펙틴을 함유하는 조성물
JPS62126939A (ja) 脱水食品とその製造方法
JPH0426817B2 (th)
JP2003081992A (ja) β−マルトース含水結晶含有粉末とその製造方法並びに用途
KR20230121609A (ko) 말산과 알칼리 금속 하이드로겐 말레이트의 공결정을함유하는 미립자 조성물
JP2004180640A (ja) β−マルトース含水結晶含有粉末とその製造方法並びに用途
JP2018102183A (ja) 非晶質固形糖及びその製造方法
JPS63177765A (ja) 飲食物の製造方法
JP2003019000A (ja) β−マルトース含水結晶含有粉末とその製造方法並びに用途