TH54014A - การดัดแปลงสมบัติของลูกกวาดน้ำตาล - Google Patents
การดัดแปลงสมบัติของลูกกวาดน้ำตาลInfo
- Publication number
- TH54014A TH54014A TH101001274A TH0101001274A TH54014A TH 54014 A TH54014 A TH 54014A TH 101001274 A TH101001274 A TH 101001274A TH 0101001274 A TH0101001274 A TH 0101001274A TH 54014 A TH54014 A TH 54014A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- modification
- confectionery products
- products
- sugar
- sugar candy
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (02/07/44) การประดิษฐ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ลูกกวาดน้ำตาล การประดิษฐ์เตรียมให้มีวิธีการ ดัดแปลงวิทยากระแส, เนื้อ และเคมีเชิง ฟิสิกส์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยการเติมปริมาณเล็ก น้อยของ ไฮโดรคอลลอยด์แก่ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด การประดิษฐ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ลูกกวาดน้ำตาล การประดิษฐ์เตรียมให้มีวิธีการ ดัดแปลงวิทยากระแส, เนื้อ และเคมีเชิง ฟิสิกส์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่างโดยการเติมปริมาณเล็ก น้อยของ ไฮโดรคอลลอยด์แก่ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด
Claims (4)
1. วิธีการดัดแปลงความหนืดหยุ่น และอุณหภูมิสภาพแก้วของผลิตภัณฑ์ลูกกวาดโดยการ เติมของไฮโดรคอลลอยด์หรือการรวมกัน ของไฮโดรคอลลอยด์แก่ผลิตภัณฑ์ลูกกวาดดังกล่าว
2. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์ลูกกวาด ประกอบรวมด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูง หรือปริมาณที่สูงของสารแทน ที่น้ำตาล
3. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ซึ่งผลิตภัณฑ์ลูกกวาดมีปริมาณ ความชื้นสูงถึง 30%
4.วิธีของข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 3 ซึ่ง ปริมาณของไฮโดรคอลลอยด์ที่เติแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH54014A true TH54014A (th) | 2002-11-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006110531A (ru) | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости | |
| NO20011539L (no) | Hydrokolloid sukkervare | |
| ATE208567T1 (de) | Speiseeis mit weichen beigaben | |
| MX2007004044A (es) | Producto de confiteria. | |
| HUP0101617A2 (hu) | Öntéssel készült fagyasztott készítmények | |
| EP1652862A8 (en) | Deproteinized natural rubber, its composition and use thereof | |
| NO991157L (no) | Agglomerert sjokolade med redusert fettinnhold | |
| WO2004040991A3 (en) | Reduced calorie confectionery compositions | |
| BR0000232A (pt) | Composições de combinação de óleo | |
| BRPI0413241A (pt) | composições de adoçante de mesa de monatina e métodos de fazer as mesmas | |
| MXPA03011753A (es) | Composiciones de acidos grasos con propiedades superiores de estabilidad y sabor. | |
| ATE306822T1 (de) | Weiche verbundsüssware | |
| SE0300949D0 (sv) | Instant powder composition | |
| ATE539616T1 (de) | Süsses konfektprodukt | |
| EP1101409A3 (en) | Edible fat based flakes | |
| FI940695A (fi) | Maltitoliin perustuva makeutussiirappi, tätä siirappia käyttäen valmistetut konditoriatuotteet sekä kiteytymisen etenemistä säätävän aineen käyttö näiden tuotteiden valmistuksessa | |
| TW200509802A (en) | Flavored milk manufacturing processes and compositions | |
| MXPA02002116A (es) | Procedimiento de revestimiento de caramelos sin azucar. | |
| WO2002094856A3 (en) | Gpe analogs and peptidomimetics | |
| TH54014A (th) | การดัดแปลงสมบัติของลูกกวาดน้ำตาล | |
| TW200738159A (en) | Oil and fat-containing composition for bakery product | |
| Maringka et al. | Development of gummy candy with polydextrose, isomalto-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, and xylitol as sugar replacers | |
| RU2002129502A (ru) | Модификация реологических характеристик кондитерских изделий на основе сахара | |
| JPH05304893A (ja) | ソフトキャンデー類用保型剤およびこれを用いる製造方法 | |
| ATE372062T1 (de) | Getreideriegelzusammensetzung und verfahren ihrer herstellung |