TH54001A - ขนมปังกรอบเคลือบ - Google Patents
ขนมปังกรอบเคลือบInfo
- Publication number
- TH54001A TH54001A TH101001074A TH0101001074A TH54001A TH 54001 A TH54001 A TH 54001A TH 101001074 A TH101001074 A TH 101001074A TH 0101001074 A TH0101001074 A TH 0101001074A TH 54001 A TH54001 A TH 54001A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- biscuits
- bread
- mixture
- coating
- coated
- Prior art date
Links
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 7
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 5
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 claims abstract 4
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims abstract 3
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims 3
- 239000011247 coating layer Substances 0.000 claims 1
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 abstract 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 2
- 238000004091 panning Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (30/05/44) กรรมวิธีสำหรับการให้ชั้นเคลือบขวางกั้นซึ่งประกอบรวมด้วยผสมของไขมันจุดหลอม สูงและน้ำตาลไอซิงแก่ขนมปังกรอบ, ซึ่ง ประกอบด้วยการทำให้ชั้นเคลือบนี้เป็นของเหลวและจากนั้น ให้ มันโดยการหมุนขนมปังกรอบระหว่างแพนนิงหรือการแปรง, ร่วมกันกับ ผลิตภัณฑ์ซึ่งถูกผลิตโดย หนึ่งของวิธีเหล่านี้ กรรมวิธีสำหรับการให้ชั้นเคลือบขวางกั้นซึ่งประกอบรวมด้วยผสมของไขมันจุดหลอม สูงและน้ำตาลไอซึ่งแก่ขนมปังกรอบ,ซึ่ง ประกอบด้วยการทำให้ชั้นเคลือบนี้เป็นของเหลวและจากนั้น ให้ มันโดยการหมุนขนมปังกรอบระหว่างแพนนิงหรือการแปรง,ร่วมกับ ผลิตภัณฑ์ซึ่งถูกผลิตโดย หนึ่งของวิธีเหล่านี้
Claims (2)
1.กรรมวิธีสำหรับการเตรียมขนมปังกรอบซึ่งถูกเคลือบด้วยส่วนประกอบความชื้นสูง ขึ้นและมีขั้นตอนเคลือบขวางกั้นระหว่างขนม ปังกรอบและส่วนประกอบความชิ้นสูงขึ้นกำหนดลักษณะ เฉพาะที่ว่า ชั้นเคลือบขวางกั้นคือของผสมของไขมันจุดหลอมเหลวสูงและน้ำ ตาลไอซิงและให้แก่ขนมปัง กรอบโดยการใช้เทคนิคซึ่งส่วนประกอบ ศูนย์กลางถูกหมุนขัดหรือถูกหมุนและในที่สุดสัมผัสขนมปัง กรอบ ซึ่งถูกเคลือบด้วยชั้นเคลือบขวางกั้นที่มีส่วประกอบความ ชิ้นสูงขึ้น
2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งให้ชั้นเคลือบขวางกั้น แก่ขนมปังกรอแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH54001A true TH54001A (th) | 2002-11-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4267221A (en) | Architectural panel and method of making the same | |
| AR011067A1 (es) | Glaseado para un producto de masa no horneado, producto de masa configurado no horneado, metodo para impartirle a un producto de masa horneado una textura de superficie frita, metodo para incrementar las dimensiones horizontales de un producto de masa horneado | |
| WO2005044019B1 (en) | Method for adhering large seasoning bits to a food substrate | |
| NO994772L (no) | Iskrem med blöte tilförte ingredienser | |
| ATE549934T1 (de) | Zweifach struktierte, verwirbelte süsswaren | |
| FR2797870A1 (fr) | Procede de fabrication de panneaux ceramiques destines a etre utilises comme materiaux de construction de finition et produits obtenus par ce procede | |
| EP0624061A1 (en) | Composite frozen confections | |
| ATE383774T1 (de) | Verfahren zum formen von schichtbonbons, und nach diesem verfahren erhaltene produkte | |
| RU98110880A (ru) | Отдельно замороженный пищевой продукт, содержащий макаронное тесто и начинку | |
| TH54001A (th) | ขนมปังกรอบเคลือบ | |
| EP2207655B1 (en) | Element for covering a surface, covering obtained therewith and method for manufacturing an element for covering a surface | |
| EP0841012A1 (en) | Process for preparing coated nuts | |
| CN104097441A (zh) | 一种玻璃装饰材料及加工方法和加工设备 | |
| ATE311110T1 (de) | Beschichteter keks | |
| WO2005020702A3 (en) | Method and apparatus for applying glaze or other coatings to food products | |
| KR980000089A (ko) | 초코렛이 도포된 한과 | |
| JP3151131U (ja) | 芯無しオレンジ果実加工品構造 | |
| CN103004923A (zh) | 棒状小吃及其制作方法 | |
| RU2002127039A (ru) | Способ изготовления изделий из теста с различной начинкой | |
| DE102004026966A1 (de) | Herstellungsverfahren für tiefgekühltes Schichtbackwerk mit Füllung nach einem modularen Baukastenprinzip | |
| KR20190109128A (ko) | 청자 타일 및 그 제조방법 | |
| DK1316256T3 (da) | Bagværk af snacktypen og fremgangsmåde til fremstilling af det | |
| JP2949496B1 (ja) | 不整形煎餅の製造方法及び煎餅の連続分割装置 | |
| JPH0755871B2 (ja) | 斑点模様を具備した衛生陶器類の製造方法 | |
| ITMI20010738A0 (it) | Metodo e impianto per la produzione di gelati o prodotti simili con stecco ricoperti di cioccolato o prodotti similari |