TH5367B - กระบวนการและเครื่องสำเร็จเพื่อการทำให้ผงกาแฟ?ชนิดที่ละลายได้มีรสชาติ - Google Patents
กระบวนการและเครื่องสำเร็จเพื่อการทำให้ผงกาแฟ?ชนิดที่ละลายได้มีรสชาติInfo
- Publication number
- TH5367B TH5367B TH9201001089A TH9201001089A TH5367B TH 5367 B TH5367 B TH 5367B TH 9201001089 A TH9201001089 A TH 9201001089A TH 9201001089 A TH9201001089 A TH 9201001089A TH 5367 B TH5367 B TH 5367B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- oil
- closed container
- water
- ice
- temperature
- Prior art date
Links
Abstract
เกล็ดน้ำแข็งได้รับการผลิตขึ้นโดยการควบแน่นของคาร์บอนไดออกไซด์ที่ได้รับการเก็บสะสมกลิ่นหอมของกาแหและน้ำเอาไว้จากนั้นจึงลำเลียงเกล็ดน้ำแข็งดังกล่าวโดยใช้อุปกรณ์ 2 เข้าสู่ภาขนะปิด 1 ซึ่งบรรจุอยู่ด้วยน้ำมันที่มีปริมาณแน่นอนตายตัว ซึ่งน้ำมันดังกล่าวอาจได้รับการปรับเปลี่ยนโดยการเพิ่มเติมเข้าไปและนำน้ำมันเก่าออกมาผ่านทางท่อ 4 และ 5 คาร์บอนไดออกไซด์ได้รับการทำให้ระเหิดและน้ำแข็งได้รับการทำให้หลอมละลาย ก่อให้เกิดการขึ้นรูปเป็นอิมัลชันผสมกับน้ำมัน อิมัลชันดังกล่าวนี้ได้รับการนำออกไปและให้การแยกน้ำ มันออกจากน้ำการประยุกต์ในลักษณะของการนำเอาน้ำมันที่เก็บสะสมกลิ่นหอมของกาแฟไว้ไปผสมใช้ร่วมกับผงกาแฟชนิดที่ละลายได้
Claims (7)
1. กระบวนการสำหรับทำการถ่ายโอนกลิ่นหอมจากกาแฟไปที่น้ำมันประกอบด้วย การลำเลียงเกล็ด น้ำแข็งที่เป็นผลิตผลจากการควบแน่นของ คาร์บอนไดออกไซด์ที่ได้รับการเก็บสะสมกลิ่นหอมของกาแฟและ น้ำเอาไว้ เข้าไปในภาชนะปิดที่ปรับคุมความร้อนซึ่งมีส่วน ด้านล่างสำหรับบรรจุอ่างน้ำมัน และมีส่วนด้านบนสำหรับบรรจุ เกล็ดน้ำแข็ง และเพื่อระบายคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระเบิดออก ไป, การปรับคุมอุณหภูมิของอ่างน้ำมันให้อยู่ที่อุณหภูมิซึ่ง สูงกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำมัน และทำการปรับคุมค่าของ อุณหภูมิในภาชนะปิดให้สูงกว่าของอ่างน้ำมัน ดังนั้นใน ระหว่างการชักนำเอาเกล็ดน้ำแข็งเข้าไปในภาชนะปิด, จะก่อรูป เป็นชั้นของเกล็ดน้ำแข็งและคงสภาพอยู่บนอ่างน้ำมัน, คาร์บอนไดออกไซด์ของเกล็ดน้ำแข็งจะระหิด และน้ำของเกล็ดน้ำ แข็งและหลอมละลาย, ทำการระบายคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระเหิดออกไปจากเกล็ดน้ำแข็ง จากทางส่วนด้านบนของภาชนะปิด, ทำการเคลื่อนย้ายกลิ่นหอมและ อ่างน้ำที่มีน้ำบรรจุอยู่ออกจากส่วนด้านล่างของภาชนะปิด, และทำการเติมน้ำมันลงในอ่างเพื่อแทนที่น้ำมันที่ถูกนำออกไป จากภาชนะปิด, ในขณะที่ทำการชักน้ำเกล็ดน้ำแข็งเข้าไปใน ภาชนะปิด และปรับคุมค่าของอุณหภูมิ, และ ทำการแยกอ่างที่นำออกไปจากภาชนะปิดเพื่อให้ได้ส่วนประกอบ ของน้ำมันผสมกลิ่นหอมกับส่วนประกอบของน้ำผสมกลิ่นหอมแยกจาก กัน
2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบเพิ่มเติม ด้วยการควบคุมอัตราของการเติมน้ำมันเพื่อให้แทนที่น้ำมัน ที่นำออกไปจากภาชนะปิด เพื่อควบคุมการถ่ายโอนกลิ่นหอมไปที่ อ่างน้ำมัน
3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบเพิ่มเติม ด้วยการเขย่าอ่างน้ำมัน
4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ในที่นี้อุณหภูมิของ อ่างน้ำมันและอุณหภูมิในภาชนะปิดเหนืออ่างน้ำมันได้รับการ ปรับคุมค่าแยกต่างหากจากกัน
5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบเพิ่มเติม ด้วยการป้องกันไม่ให้ชิ้นของเกล็ดน้ำแข็งตกลงไปในน้ำมัน
6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบเพิ่มเติม ด้วยการชำระล้างคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระหิดที่ระบายออกจาก ภาชนะปิดด้วยน้ำมัน
7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบเพิ่มเติม ด้วยการทำให้ส่วนประกอบของน้ำผสมกลิ่นหอมที่ทำให้แยกออกไป เข้าไปสัมผัสกับน้ำมันเพื่อให้ได้น้ำมันที่มีกลิ่นหอม
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12378A TH12378A (th) | 1993-04-10 |
| TH5367B true TH5367B (th) | 1996-03-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69205787T2 (de) | Rückgewinnung von Aromagasen. | |
| CA1061171A (en) | Method for fixing cryogenically condensed coffee aromatics in a glyceride carrier | |
| US3446877A (en) | Process for producing prills | |
| JPH0698753A (ja) | 植物または動物の生物学的物質から生化学的化合物を抽出し濃縮しかつ分離する装置 | |
| US3462282A (en) | Process and apparatus for preparing a smoking fluid and smoking foodstuffs therewith | |
| JPH0273929A (ja) | 部分固化によるガリウム精製法 | |
| US5939119A (en) | Coating for nuts | |
| KR890004353B1 (ko) | 동결응고 방법 및 장치 | |
| US3121627A (en) | Method of purifying water by freezing | |
| TH12378A (th) | กระบวนการและเครื่องสำเร็จเพื่อการทำให้ผงกาแฟ?ชนิดที่ละลายได้มีรสชาติ | |
| US5342638A (en) | Process for transferring coffee aromas to an oil | |
| DE1285953B (de) | Trocknungsverfahren fuer gefrorenes Gut und Vakuum-Gefriertrocknungskammer zur Durchfuehrung des Verfahrens | |
| US3804960A (en) | Preparation of extract for freeze drying | |
| US3836682A (en) | Method for enhancing soluble foodstuffs | |
| JPS56139253A (en) | Wax recovering method in vapor dewaxing method of lost wax casting method | |
| CA1204327A (en) | Freeze-dried coffee with a roast and ground appearance and a method therefor | |
| US2637668A (en) | Method and apparatus for releasing frozen confections from molds | |
| JP2002045301A (ja) | 熱油循環型の熱油処理装置 | |
| JPS61128854A (ja) | 即席麺の製造方法 | |
| NO166847B (no) | Fremgangsmaate og anordning for styring av en stoepestrengsavkjoelingstakt. | |
| JPS55161021A (en) | Treatment of slag of reducing period of electric furnace | |
| US1911020A (en) | Method for sealing jelly, preserves, or the like in containers, and product for such use | |
| JP4192215B2 (ja) | 果実における果肉と種子との分離処理方法 | |
| JP3124178B2 (ja) | 抜薬方法及び同装置 | |
| JPS5528359A (en) | High carbon ferronickel shotting method |