TH43989A - เพคทินที่มีความไวต่อแคลเซียมที่ลดลง - Google Patents
เพคทินที่มีความไวต่อแคลเซียมที่ลดลงInfo
- Publication number
- TH43989A TH43989A TH1001031A TH0001001031A TH43989A TH 43989 A TH43989 A TH 43989A TH 1001031 A TH1001031 A TH 1001031A TH 0001001031 A TH0001001031 A TH 0001001031A TH 43989 A TH43989 A TH 43989A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pectin
- approximately
- delta
- level
- centipoise
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (12/06/43) เพคทินที่มีระดับของการปิดกั้น(blockiness)อย่างน้อยประมาณ 10% ระดับของ เอสเทอริฟิเคชัน อย่าง น้อยประมาณ 55% และ เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 100 เซนติพอยซ์ กรรมวิธี สำหรับการทำเพคทิน ซึ่ง ได้แก่ ขั้นตอนของการทำกับเพคทินตั้งต้น ที่มีระดับ ของการปิดกั้นอย่าง น้อยประมาณ 10% ระดับของ เอสเทอริฟิเคชัน อย่างน้อยประมาณ 55% และ เดลตาCS มากกว่าประมาณ 0 เซนติพอยซ์ ด้วยเพคทินไลเอส ภายใต้ภาวะที่เพียงพอในการผลิตเพคทินที่ผ่าน โพรเซสที่มี เดลตาCS ซึ่ง ต่ำกว่า เดลตาCS ของเพคทินตั้งต้น ส่วนผสมที่บริโภคได้ที่ประกอบด้วยเพคทิน ดังกล่าว และวิธีของการ เพิ่มความอยู่ตัวในการเก็บ ของส่วนผสมที่บริโภคได้ ด้วยการผสมสูตรส่วนผสมกับ เพคทินดังกล่าว เพคทินที่มีระดับของการปิดกั้น(blockiness)อย่างน้อยประมาณ10% ระดับของ เอสเทอริฟิเคชัน อย่าง น้อยประมาณ 55% และ เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 100 เซนติพอยซ์ กรรมวิธี สำหรับการทำเพคทิน ซึ่ง ได้แก่ ขั้นตอนของการทำกับเพคทินตั้งต้น ที่มีระดับ ของการปิดกั้นอย่าง น้อยประมาณ 10% ระดับของ เอสเทอริฟิเคชัน อย่างน้อยประมาณ 55% และ เดลตาCS มากกว่าประมาณ 0 เซนติพอยซ์ ด้วยเพคทินไลเอส ภายใต้ภาวะที่เพียงพอในการผลิตเพคทินที่ผ่าน โพรเซสที่มี เดลตาCS ซึ่ง ต่ำกว่า เดลตาCS ของเพคทินตั้งต้น ส่วนผสมที่บริโภคได้ที่ประกอบด้วยเพคทิน ดังกล่าว และวิธีของการ เพิ่มความอยู่ตัวในการเก็บ ของส่วนผสมที่บริโภคได้ ด้วยการผสมสูตรส่วนผสมกับ เพคทินดังกล่าว
Claims (5)
1. เพคทินที่มีระดับของการปิดกั้น(blockiness) อย่างน้อยประมาณ 10% ระดับของ เอสเทอริฟิเคชัน อย่าง น้อยประมาณ 55% และ เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 100 เซนติพอยซ์
2. เพคทินตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่มี เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 30 เซนติพอยซ์
3. เพคทินตามข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ที่มี เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 20 เซนติพอยซ์
4. เพคทินตามข้อถือสิทธิข้อที่ 3 ที่มี เดลตาCS ไม่เกินกว่าประมาณ 10 เซนติพอยซ์
5. เพคทินตามข้อถือสิทธิข้อที่ 4 ที่มี เดลตาCS แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH43989A true TH43989A (th) | 2001-03-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2032245B1 (es) | Metodo para producir una composicion de fibra dietetica soluble en agua, y producto obtenido. | |
| KR890007662A (ko) | 옥수수 낟알을 침지시키는 방법 및 옥수수 가공방법 | |
| ATE331433T1 (de) | Eine stärkefreie pisum sativum pflanze mit erhöhtem saccharosegehalt | |
| ATE314810T1 (de) | Kalziumreaktive pektinzusammensetzung | |
| DE60021181D1 (de) | Pektin mit verminderter calciumreaktivität | |
| TH43989A (th) | เพคทินที่มีความไวต่อแคลเซียมที่ลดลง | |
| KR840004860A (ko) | 쌀밥 품질 개량용 조성물 및 쌀밥의 품질 개량법 | |
| UA88273C2 (ru) | Напиток, стойкий к изменениям вкуса, вызванным светом, способ его изготовления, и композиция для придания такой стойкости | |
| EP0381261A3 (en) | Liquid detergent product | |
| IE871040L (en) | Butter aroma composition | |
| JPS5328693A (en) | Polyester polyestier rlow molded articles or other preliminary molded article | |
| JPS5558087A (en) | Low calorie apricot liquor | |
| JPS57167734A (en) | Dehydrating sheet | |
| JPS55150894A (en) | Method for culturing edible fungi | |
| JPS553749A (en) | Starch-containing food having improved quality | |
| JPS5571456A (en) | Edible propylene glycol preparation | |
| JPS56113273A (en) | Flavoring and its production | |
| JPS5591632A (en) | Manufacture of ethylene vinyl alcohol copolymer film | |
| JPS553729A (en) | Chewing candy | |
| JPS5558077A (en) | Low-coloric "ume" syrup | |
| JPS5664772A (en) | Storage of food | |
| JPS57125666A (en) | Storing method of raw rice flour | |
| CA2207017A1 (en) | Method and adjuvant composition to improve retention of particles on a wire screen | |
| JPS5363658A (en) | Low temperature drying apparatus | |
| JPS5581559A (en) | Watering of rice grain |