TH35450A - อาหารที่เสริมคุณค่าด้วยแคลเซียม - Google Patents
อาหารที่เสริมคุณค่าด้วยแคลเซียมInfo
- Publication number
- TH35450A TH35450A TH9801001556A TH9801001556A TH35450A TH 35450 A TH35450 A TH 35450A TH 9801001556 A TH9801001556 A TH 9801001556A TH 9801001556 A TH9801001556 A TH 9801001556A TH 35450 A TH35450 A TH 35450A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- complex
- foodstuffs
- calcium
- substances
- interaction
- Prior art date
Links
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 230000003993 interaction Effects 0.000 claims abstract 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- -1 alkali metal citrates Chemical class 0.000 claims 1
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical group [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims 1
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 claims 1
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 claims 1
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 claims 1
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical group [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract 2
- 150000001340 alkali metals Chemical class 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (06/07/41) เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าที่ประกอบด้วยปริมาณการเสริมคุณค่าของ สารประกอบเชิงซ้อนที่ถูทำให้ก่อรูปขึ้นโดย การทำปฏิกิริยากันของเกลือแคลเซียมกับซิ เตรตของโลหะอัลคาไล และกระบวนการเตรียมสารนั้น ซึ่งประกอบด้วยการก่อรูปสาร ประกอบเชิงซ้อน และการเติมสารประกอบเชิงซ้อนลงในเครื่อง บริโภคหรือการก่อรูปสาร ประกอบเชิงซ้อนขึ้นในเครื่องบริโภค เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าที่ประกอบด้วยปริมาณการเสริมคุณค่าของสารประกอบเชิงซ้อนที่ถูทำให้ก่อรูปขึ้นโดย การทำปฏิกิริยากันของเกลือแคลเซียมกับซิเตรตของโลหะอัลคาไล และกระบวนการเตรียมสารนั้น ซึ่งประกอบด้วยการก่อรูปสาร ประกอบเชิงซ้อน และการเติมสารประกอบเชิงซ้อนลงในเครื่อง บริโภคหรือการก่อรูปสารประกอบเชิงซ้อนขึ้นในเครื่องบริโภค
Claims (4)
1. เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าที่ประกอบด้วยปริมาณการเสริมคุณค่าของสารประกอบเชิงซ้อนที่มีความเสถียรพอสมควรที่ ถูกทำให้ก่อรูปขึ้นโดยการทำปฏิกิริยากันของเกลือแคลเซียม ที่ละลายได้กับซิเตรตของโลหะอัลคาไล
2. เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งเกลือแคลเซียมที่ละลายได้คือ แคลเซียมแลกเตต
3. เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งซิเตรตของโลหะอัลคาไลคือ โพแทสเซียมซิเตรต
4. เครื่องบริโภคที่ถูกเสริมคุณค่าตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งเครื่องบริโภคคือ ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH35450A true TH35450A (th) | 1999-10-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Cook et al. | Iron fortification: an update | |
| US6159529A (en) | Method for enhancing the salty-taste and/or delicious-taste of food products | |
| MY115746A (en) | Calcium complex and a process of making a food fortified with calcium | |
| JPS5697248A (en) | Conjugated compound of calcium citrate and calcium malate and its preparation | |
| CA2402422A1 (en) | Food fortified with iron | |
| RU98108023A (ru) | Обогащенный кальцием пищевой продукт, способ его приготовления (варианты) и кальциевый комплекс | |
| EA016048B1 (ru) | Обогащенный бульонный кубик | |
| MY115483A (en) | Calcium complex and food fortified therewith | |
| RU2000127754A (ru) | Кальциевый комплекс и обогащенный им пищевой продукт | |
| US3875313A (en) | Method of treating meat | |
| FR2395711A1 (fr) | Complexes d'inclusion de cyclodextrine d'agents aromatisants et flavorisants d'assaisonnement naturels et synthetiques, compositions contenant ces complexes, procede pour la preparation des complexes et des compositions, et procede pour la preparation d'articles d'alimentation auxquels la composition donne du parfum et du gout | |
| TH35450A (th) | อาหารที่เสริมคุณค่าด้วยแคลเซียม | |
| Ranganathan et al. | Large-scale production of salt fortified with iodine and iron | |
| CN103349302B (zh) | 一种即食麻辣凤尾鱼的制备方法 | |
| JPS5588685A (en) | Health drink composition | |
| JP6026868B2 (ja) | ダシ汁含有濃縮調味液 | |
| KR100550476B1 (ko) | 소금 제조방법 | |
| JPH0454794Y2 (th) | ||
| CN108936521A (zh) | 一种低辣复合调味料及其制备方法 | |
| JPS561861A (en) | Method for improving quality of food | |
| JPH0112636Y2 (th) | ||
| JPH0644398Y2 (ja) | 昆布巻酢漬け食品 | |
| JP2682166B2 (ja) | ビタミンｃ含有食品の製造法 | |
| JPS6041440A (ja) | 漬物の製造法 | |
| JP3148045U (ja) | 容器入り米黒酢使いカンピョウ漬物 |