TH33285A - ซอสปรุงรส - Google Patents
ซอสปรุงรสInfo
- Publication number
- TH33285A TH33285A TH9701004034A TH9701004034A TH33285A TH 33285 A TH33285 A TH 33285A TH 9701004034 A TH9701004034 A TH 9701004034A TH 9701004034 A TH9701004034 A TH 9701004034A TH 33285 A TH33285 A TH 33285A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- powder
- flavoring
- water
- filling
- oil
- Prior art date
Links
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title abstract 5
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 10
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims abstract 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 claims 1
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 claims 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 1
- 229940029982 garlic powder Drugs 0.000 claims 1
- 239000007764 o/w emulsion Substances 0.000 claims 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims 1
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 239000007762 w/o emulsion Substances 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (24/11/40) องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการเติมแบบกึ่งของไหล ซึ่ง สามารถได้รับการนำมาใช้เป็นเครื่องช่วยในการผลิตซอส. ส่วนประกอบนั้นก็ คือ อีมัลชันแบบน้ำในน้ำมัน ของอาหารจำพวก น้ำมัน, น้ำ แป้งที่ไม่ได้รับ การทำให้เป็นเจล และผงของผัก หรือผงของผลไม้ที่ได้รับการแบ่งอย่างดี ใน ไฟเบอร์ และ/หรือ ผนังเซลเพื่อการบรรจุ. ส่วนประกอบนั้น สามารถใช้เป็น ซอส เพื่อการปรุงรส, ปรุงแต่งสี หรือทั้งเพื่อการปรุงรสและ เพื่อการปรุงแต่งสี ให้กับอาหาร องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการเติมแบบกึ่งของไหลซึ่งสามารถได้รับการนำมาใช้เป็นเครื่องช่วยในการผลิตซอส ส่วนประกอบนั้นก็คือ อีมัลชันแบบน้ำในน้ำมัน ของอาหารจำพวก น้ำมัน น้ำ แป้งที่ไม่ได้รับการทำให้เป็นเจล และผงของผัก หรือผงของผลไม้ที่ได้รับการแบ่งอย่างดี ในไฟเบอร์ และ/หรือ ผนังเซลเพื่อการบรรจุ ส่วนประกอบนั้น สามารถใช้เป็นซอส เพื่อการปรุงรส ปรุงแต่งสี หรือทั้งเพื่อการปรุงรส และ เพื่อการปรุงแต่งสีให้กับอาหาร
Claims (2)
1. ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการเติมสำหรับ การปรุงรส และ/หรือการปรุงแต่งสีแบบกึ่งของไหล จะประกอบรวมอยู่ด้วยอีมัลชัน แบบ น้ำมันในน้ำซึ่งประกอบด้วยแป้งที่ไม่ได้รับกาทำให้เป็น เจล และผงของผัก หรือ ผงของผลไม้อยู่ในไฟเบอร์ และ/หรือ ผ นักเซลเพื่อการบรรจุที่จัดรูปไว้โดยได้รับการแบ่งอย่างดี โดยจะไม่สามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์ในเฟสที่เป็นน้ำ
2. ผลิตภัณฑ์อาหารที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิที่ 1 โดยเป็น ลักษณะเฉพาะซึ่งผงของผงของผงหรือ ผงของผลไม้นั้นก็คือ ผัก รวม ถั่วป่น ถั่วฝักยาวป่น น้ำมะเขือ ผงกระเทียม ผงพริก หยวก ผงแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH33285A true TH33285A (th) | 1999-06-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL322483A1 (en) | Semi-fluid article of food for use as condiment and/or colouring binder | |
| US4671966A (en) | Method for fabricating a thickener concentrate for thickening sauces | |
| JPS6443162A (en) | Production of precooked paeria | |
| IE37493B1 (en) | Dry food mix | |
| CA2087410A1 (en) | Method of producing firm shelf stable food products | |
| US20180199603A1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and anionic polysaccharide | |
| AU741176B2 (en) | Cooking aid of the lump type | |
| TH33285A (th) | ซอสปรุงรส | |
| JP2969032B2 (ja) | 電子レンジ調理用豆腐ソース | |
| KR930001879B1 (ko) | 여과종이백을 이용한 조미료의 제조방법 | |
| GB2515335A (en) | Foodstuff and foodstuff preparation method | |
| JP2729177B2 (ja) | ビーフエキス入り調味料の製造方法 | |
| AT375818B (de) | Einrichutng zur herstellung eines durch dampf zerbrechbaren schnell-nahrungsmittels | |
| CN1358449A (zh) | 方便火锅 | |
| JPS5581556A (en) | Soluble instant food and its preparation | |
| KR950028631A (ko) | 양파를 이용한 음식물과 그 제조방법 | |
| JPS568655A (en) | Stock for instant boiled rice with ingredient | |
| KR101844962B1 (ko) | 매콤 고소한 소스 및 그 제조방법 | |
| BG102611A (bg) | Пастозен хранителен продукт на млечна основа | |
| KR20010067831A (ko) | 양념김 및 그의 제조방법 | |
| JPS55150869A (en) | Instant noodle | |
| KR950013413A (ko) | 고형피자소스 | |
| KR950007716A (ko) | 즉석 곰탕의 제조방법 | |
| CN103932139A (zh) | 一种调味料及其制备工艺 | |
| KR930019127A (ko) | 인스턴트 칼슘 빈대떡의 제조방법 |