TH3013C3 - การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส - Google Patents
การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรสInfo
- Publication number
- TH3013C3 TH3013C3 TH603000111U TH0603000111U TH3013C3 TH 3013 C3 TH3013 C3 TH 3013C3 TH 603000111 U TH603000111 U TH 603000111U TH 0603000111 U TH0603000111 U TH 0603000111U TH 3013 C3 TH3013 C3 TH 3013C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- seaweed
- seasoned
- laab
- fresh
- mushroom
- Prior art date
Links
Abstract
ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตสาหร่ายเห็ดลาบสดปรุงรส หรือสาหร่ายเห็ดลาบแห้งปรุงรส ที่ ประกอบด้วย สาหร่ายเห็ดลาบสดชนิดแผ่น ซอสเปรี้ยวจิ๊กโฉว่ : น้ำตาลทราย : เกลือป่น : แป้งข้าวเจ้า อัตราส่วน 200:50:40:2:2 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ โดยสาหร่ายเห็ดลาบสดปรุงรส มีกรรมวิธีการผลิต โดยผสมส่วนประกอบดังกล่าวให้เข้ากัน แช่ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วบีบน้ำปรุงรสออกให้พอหมาด ส่วน สาหร่ายเห็ดลาบแห้งปรุงรสมีกรรมวิธีการผลิตโดยทำการอบสาหร่ายเห็ดลาบสดปรุงรสที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 8 ชั่วโมง และทำให้มีผลิตภัณฑ์สาหร่ายเห็ดลาบปรุงรสทั้งแบบสด และและแบบแห้งที่ใช้บริโภคได้ตลอดทั้งปี:
Claims (1)
1. สูตรสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส ที่ประกอบด้วย สาหร่ายสด 200 กรัม ซอสเปรี้ยวจิ๊กโฉว่ 50 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือป่น 2 กรัม แป้งข้าวจ้าว 2 กรัม 1.โดยน้ำหนัก ตามลำดับ มาผสมให้เข้ากันแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วบีบน้ำ ปรุงรสออกจากสาหร่ายให้พอหมาด กรรมวิธีที่ 2 สาหร่ายเห็ดลาบแห้งปรุงรส นำสาหร่ายเห็ดลาบสดปรุงรสจากกรรมวิธีที่ 1 ไปเกลี่ยบนตะแกรงแล้วนำเข้าตู้อบลมร้อน อบที่ อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส นานประมาณ 8 ชั่วโมง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH3013A3 TH3013A3 (th) | 2006-12-26 |
| TH3013C3 true TH3013C3 (th) | 2006-12-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2014132561A (ru) | Свободные от глютена выпечные продукты | |
| EA201370249A1 (ru) | Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи | |
| RU2010103901A (ru) | Способ изготовления твердых претцелей, эффективно абсорбирующих приправу в форме суспензии | |
| JP2019524133A5 (th) | ||
| TH3013A3 (th) | การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส | |
| TH3013C3 (th) | การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส | |
| WO2013181895A1 (zh) | 红酒鱼及其制作方法 | |
| TH3014C3 (th) | การผลิตซุปใสสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3014A3 (th) | การผลิตซุปใสสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| JP6170748B2 (ja) | スナック菓子の製造方法 | |
| TH3234A3 (th) | การผลิตผงโรยข้าวจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3234C3 (th) | การผลิตผงโรยข้าวจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| CN107625032B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| KR20080010064A (ko) | 건조 깻잎 향신료의 방법 | |
| KR20150001935A (ko) | 김과 매생이 자반의 제조방법 | |
| TH3012A3 (th) | การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3012C3 (th) | การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH6520C3 (th) | ผักกะเพราแผ่นปรุงรส | |
| TH6520A3 (th) | ผักกะเพราแผ่นปรุงรส | |
| WO2009007023A3 (de) | Verfahren zur herstellung von fettreduzierten frittierten nahrungsmitteln | |
| KR20150001939A (ko) | 김자반의 제조방법 | |
| TH5513A3 (th) | " กรรมวิธีการผลิตสาหร่ายปรุงรสโดยวิธีการพ่นเคลือบพื้นผิว " | |
| TH109256A (th) | กระบวนการนิวทรัลไลซ์เอนไซม์ในข้าวโพด | |
| TH5513C3 (th) | " กรรมวิธีการผลิตสาหร่ายปรุงรสโดยวิธีการพ่นเคลือบพื้นผิว " | |
| TH2739A3 (th) | ถั่วเคลือบผสมผงบุก |