TH25374Y - ผลิตภัณฑ์พัฟแท่งจากปลานวลจันทร์ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์พัฟแท่งจากปลานวลจันทร์ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH25374Y TH25374Y TH2203001579U TH2203001579U TH25374Y TH 25374 Y TH25374 Y TH 25374Y TH 2203001579 U TH2203001579 U TH 2203001579U TH 2203001579 U TH2203001579 U TH 2203001579U TH 25374 Y TH25374 Y TH 25374Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- flour
- until
- fortified
- crispy
- Prior art date
Links
Claims (1)
- ------06/08/2567------(OCR) 1. ผลิตภัณฑ์กรอบเค็มจากแป้งกล้วยน้ำว้า เสริมสาหร่ายพวงองุ่น ที่ประกอบด้วยแป้งกล้วยน้ำว้า 17.20% โดยน้ำหนัก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 21.50% โดยน้ำหนักแป้งเค้ก 4.30% โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 10.50% โดยน้ำหนักกะทิ 11.40% โดยน้ำหนัก น้ำปูนใส 11.40% โดยน้ำหนักกระเทียมไทย 4.30% โดยน้ำหนัก รากผักชี 0.70% โดยน้ำหนักพริกไทยป่น 1.40% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 1.40% โดยน้ำหนักน้ำมันพืช 2.80% โดยน้ำหนัก น้ำตาลมะพร้าว 7.10% โดยน้ำหนักน้ำปลา 1.80% โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 3.60% โดยน้ำหนักสาหร่ายพวงองุ่นแห้ง 0.60% โดยน้ำหนัก2. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์กรอบเค็มจากแป้งกล้วยน้ำว้า เสริมสาหร่ายพวงองุ่นตามที่มีส่วนประกอบตามข้อถือสิทธิ 1. มีขั้นตอนดังนี้ก) ผสมแป้งกล้วยน้ำว้า แป้งสาลือเนกประสงค์ และแป้งเค้ก ไขไก่ น้ำกะทิ น้ำปูนใส และสาหร่ายพวงองุ่นแห้งลงในอ่างผสม จากนั้นนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกันเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีให้คลุมด้วยผ้าชาวบาง พักไว้นาน 15 นาทีข) แบ่งก้อนแป้งเป็นลูกขนาด 50 กรัม นำแป้งไปคลึงเป็นแผ่นให้มีความหนา 1 มิลลิเมตรนำมาตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัดค) นำไปทอดในน้ำมันพืชสำหรับทอดด้วยไฟปานกลาง จนแป้งสุกเหลืองกรอบ ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันง) โขลกกระเทียมไทย รากผักชี และพริกไทยป่นพอหยาบ ให้เข้ากันจ) ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ผัดกระเทียม รากผักชี และพริกไทยป่นที่โขลกไว้ให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนจนส่วนผสมเหนียว ปิดไฟ นำแป้งทอดที่พักไว้ลงคลุกกับส่วนผสมข้างต้นให้ทั่ว ตักขึ้นใส่ถาดพักไว้ให้เย็นจึงบรรจุใส่ภาชนะที่เหมาะสม ----------
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH25374Y true TH25374Y (th) | 2025-03-11 |
| TH25374U TH25374U (th) | 2025-03-11 |
| TH25374A3 TH25374A3 (th) | 2025-03-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107307041A (zh) | 一种马铃薯明日叶营养保健蛋糕及其制作方法 | |
| CN112888318B (zh) | 油炸用冷冻食品的制造方法和油炸用冷冻食品 | |
| TH25375Y (th) | ผลิตภัณฑ์กุยช่ายจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิต | |
| Sanni | Cassava recipes for household food security | |
| TH25373Y (th) | ผลิตภัณฑ์กรอบเค็มจากแป้งกล้วยน้ำว้า เสริมสาหร่ายพวงองุ่น และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH25373U (th) | ผลิตภัณฑ์กรอบเค็มจากแป้งกล้วยน้ำว้า เสริมสาหร่ายพวงองุ่น และกรรมวิธีการผลิต | |
| JP6238321B1 (ja) | ホソバワダンを含む食品組成物 | |
| KR101158987B1 (ko) | 떡볶이맛 뻥튀기의 제조방법 및 그로 제조된 떡볶이맛 뻥튀기 | |
| CN101120797B (zh) | 鸡糕、鸡糕片及其制备方法 | |
| TH25374U (th) | ผลิตภัณฑ์พัฟแท่งจากปลานวลจันทร์ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH25375U (th) | ผลิตภัณฑ์กุยช่ายจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2475042C1 (ru) | Способ приготовления обжаренного сыпучего продукта на основе ядер орехов или семян масличных культур | |
| KR102686697B1 (ko) | 감자채를 이용한 감자채전 및 이의 제조방법 | |
| JP4950941B2 (ja) | 米粒代用食品 | |
| JP2021159042A (ja) | サツマイモ加工食品の製造方法並びに該方法により製造されるサツマイモ加工食品 | |
| KR102633922B1 (ko) | 톳에서 추출한 헴(Heme) 분자를 활용한 대체육류 떡갈비 제조방법 | |
| KR100751879B1 (ko) | 밥전 및 그 제조방법 | |
| KR20190116742A (ko) | 우유크림소스를 첨가한 뇨끼 파스타의 제조방법 | |
| Dooley | Forever Green Cookbook | |
| TH25374A3 (th) | ผลิตภัณฑ์พัฟแท่งจากปลานวลจันทร์ เสริมสาหร่ายผักกาด และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20160120879A (ko) | 아귀찜 어묵 제조방법 | |
| TWI626890B (zh) | 蚵仔醬及其製作方法 | |
| Booth | Snack foods | |
| JP2984960B2 (ja) | 海苔加工食品の製造方法 | |
| JP5861165B1 (ja) | 食品原料の製造方法及び食品の製造方法 |