TH2461C3 - ข้าวเคลือบใบเตย - Google Patents
ข้าวเคลือบใบเตยInfo
- Publication number
- TH2461C3 TH2461C3 TH403001190U TH0403001190U TH2461C3 TH 2461 C3 TH2461 C3 TH 2461C3 TH 403001190 U TH403001190 U TH 403001190U TH 0403001190 U TH0403001190 U TH 0403001190U TH 2461 C3 TH2461 C3 TH 2461C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- weight
- coated
- pandan leaves
- coconut
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 title claims abstract 7
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract 2
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 claims abstract 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims 4
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims 2
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims 2
- 241000233930 Pandanus Species 0.000 claims 1
- 235000005308 Pandanus Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
Abstract
กรรมวิธีการผลิตข้าวเคลือบใบเตย ซึ่งเป็นข้าวปลอดสารพิษ พร้อมที่จะนำไปหุง ประกอบด้วยสูตรการผลิตซึ่งมีส่วนผสมของ เกลือ สารละลายกัม ข้าวสารปลอดสารพิษ กรรมวิธีการผลิตที่ได้จากสูตรดังกล่าวมีขั้นตอนดังนี้คือ นำเกลือและสารละลายกัม ผสม ให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมที่ได้มาเคลือบข้าวจนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ อบข้าว ที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % นำมาบรรจุถุง และซีลปิดปากถุงให้สนิท ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Claims (2)
1. สูตรการผลิตข้าว เคลือบใบเตย (Rice with Coconut and Padanus leaf) มี ส่วนผสมประกอบ ด้วยข้าวสารปลอดสารพิษ 77.1 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.5 % โดยน้ำหนัก และสารละลายกัม 0.7 % โดยน้ำหนัก ใบเตยแห้ง 7.7 % โดยน้ำหนัก กะทิ 14.0 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวีการผลิตข้าวเคลือบใบเตย (Rice with Coconut and Padanus leaf) ที่ได้จากสูตรตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีขั้นตอนดังนี้ 2.1 นำกะทิและใบเตยแห้งปั่นให้ละเอียด 2.2 กรองให้ได้น้ำกะทิใบเตย 2.3 นำสารละลายกัม น้ำกะทิใบเตย และ เกลือ ผสมให้เข้ากัน 2.4 กรองซ้ำอีกครั้ง 2.5 นำสารละลายที่ได้มาเคลือบข้าวจนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ 2.6 อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % 2.7 นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท 2.8 ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ 2.9 บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2461C3 true TH2461C3 (th) | 2006-03-21 |
| TH2461A3 TH2461A3 (th) | 2006-03-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW201026228A (en) | Heat-treated flour | |
| JP2017523797A (ja) | 無煙タバコ製品 | |
| TH2461C3 (th) | ข้าวเคลือบใบเตย | |
| TH2461A3 (th) | ข้าวเคลือบใบเตย | |
| CN105594852A (zh) | 一种大米生物保鲜剂及其使用方法 | |
| CN102805130A (zh) | 一种高含水率蛋糕防腐保鲜方法 | |
| TH2466C3 (th) | ข้าวเคลือบบีทรูท | |
| TH2465A3 (th) | ข้าวชาเขียวญี่ปุ่น | |
| TH2465C3 (th) | ข้าวชาเขียวญี่ปุ่น | |
| TH2464C3 (th) | ข้าวชาเขียวใบหม่อน | |
| TH2464A3 (th) | ข้าวชาเขียวใบหม่อน | |
| KR101289317B1 (ko) | 녹차 흑마늘 제조방법 | |
| CN103918950A (zh) | 秸秆制作成压缩储运饲料的方法 | |
| TH2467C3 (th) | ข้าวบีทรูทเสริมแคลเซียม | |
| TH2467A3 (th) | ข้าวบีทรูทเสริมแคลเซียม | |
| TH2462C3 (th) | ข้าวเคลือบผงขมิ้นใส่ลูกเกด | |
| TH2462A3 (th) | ข้าวเคลือบผงขมิ้นใส่ลูกเกด | |
| CN1166266A (zh) | 果品纸袋及生产方法 | |
| TH2469C3 (th) | ข้าวเจ้าหอมนิลเสริมธาตุเหล็ก | |
| TH2469A3 (th) | ข้าวเจ้าหอมนิลเสริมธาตุเหล็ก | |
| TH2463A3 (th) | ข้าวเจ้าหอมนิลเคลือบ | |
| TH2463C3 (th) | ข้าวเจ้าหอมนิลเคลือบ | |
| TH2468A3 (th) | ข้าวเคลือบธาตุเหล็กเสริมไอโอดีน | |
| TH2468C3 (th) | ข้าวเคลือบธาตุเหล็กเสริมไอโอดีน | |
| TH2453A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ |