TH22325Y - ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH22325Y TH22325Y TH2103001570U TH2103001570U TH22325Y TH 22325 Y TH22325 Y TH 22325Y TH 2103001570 U TH2103001570 U TH 2103001570U TH 2103001570 U TH2103001570 U TH 2103001570U TH 22325 Y TH22325 Y TH 22325Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- inulin
- microwave
- candies
- sugar substitute
- extract
- Prior art date
Links
Abstract
ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินลินทคแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโกรเวฟ โดยมีการใช้อินูลิน ทดแทนการใช้น้ำตาลทรายบางส่วน การผลิตลูกกวาคสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดย นำน้ำตาลทราย อินูลิน กลูโคสไซรับ และน้ำสะอาดผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้ความร้อน เติมกรดอะซิติก และ สารสกัดกระเจี๊ยบแดง ขึ้นรูป และลดอุณหภูมิ เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแคงที่ใช้ อินูลินทดแทนน้ำตาลทราย เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เป็นที่ยอมรับของ ผู้บริโภค
Claims (4)
1. ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟ ประกอบด้วย ก) สารให้ความหวาน 27.27-58.37 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ข) กลูโคสไซรับ 18.00-31.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ด) สารสกัดกระเจี๊ยบแคง 1.45-2.50 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ง) สารควบคุมความเป็นกรด 0.07-0.30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก จ) น้ำสะอาด เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 22.00-40.00
2. ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทคแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ ซึ่งสารให้ความหวาน ที่เลือกใช้จาก น้ำตาลทราย และอินูลิน อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกันมากกว่า หนึ่งชนิด
3. ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแเทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ ซึ่งสารควบคุมความเป็นกรด ที่เลือกใช้คือ กรดอะซิติก
4. กรรมวิธีการผลิตลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลหรายโดยใช้ไมโครเวฟ มี ขั้นตอนดังนี้ ก) ผสมน้ำตาลทราย อินูลิน กลูโคสไซรับ กับน้ำสะอาด ข) นำมาให้ความร้อนด้วยเตาอบไมโครเวฟ 800W โดยใช้เวลา 5 นาที ถึง 8 นาที 30 วินาที ค) นำมาเติมกรดอะซิติก และสารสกัดกระเจี๊ยบแดง ง) นำมาเทลงพิมพ์ และลคอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ร. ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟที่ได้ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22325U TH22325U (th) | 2023-08-25 |
| TH22325Y true TH22325Y (th) | 2023-08-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102972717A (zh) | 一种魔芋豆腐的制备方法 | |
| MX2010014010A (es) | Metodo de preparar caramelo estable en acido. | |
| CN101283726A (zh) | 一种胶质软糖的制备方法 | |
| CN105166280A (zh) | 一种桑葚软糖及其制备方法 | |
| TH22325U (th) | ลูกกวาดสารสกัดกระเจี๊ยบแดงที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลทรายโดยใช้ไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN108659137B (zh) | 一种具有双凝胶温度的结冷胶及其生产方法和应用 | |
| CN1205879C (zh) | 黑苦荞红曲保健酱油的制作方法 | |
| CN105029338A (zh) | 一种具有牛奶香味的食品添加剂及其制备方法和应用 | |
| MY154054A (en) | Candy and method of producing the same | |
| US2784118A (en) | Caramel color manufacture | |
| CN103621592A (zh) | 一种菊苣切片面包及其制作工艺 | |
| CN105053198A (zh) | 一种具有酸奶风味的食品添加剂及其制备方法和应用 | |
| CN111592774B (zh) | 一种亚硫酸铵法焦糖色的制备方法 | |
| JPS62257346A (ja) | パラチノ−スのフオンダン様糖菓の製造方法 | |
| CN106834551B (zh) | 一种蔗糖转化糖浆的制备方法及蔗糖转化糖浆 | |
| JP2006149369A (ja) | 異性化糖を含む難消化性デキストリンの製造方法 | |
| CN103911465A (zh) | 一种蔗糖转化糖浆的制备方法 | |
| KR100655681B1 (ko) | 무명반 당면 제조방법 및 무명반 당면 | |
| CN114451536A (zh) | 一种耐低温冷冻型果冻及其制备方法 | |
| JPH04144643A (ja) | 低カロリー甘味食品 | |
| CN1395857A (zh) | 糖衣杏仁及其制备方法 | |
| TH24987Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตลูกกวาดที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลโดยใช้เตาอบไมโครเวฟ | |
| CN112335768A (zh) | 一种浇筑硬糖类无糖糖果及其制备方法 | |
| TH24987U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตลูกกวาดที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลโดยใช้เตาอบไมโครเวฟ | |
| RU2812357C1 (ru) | Термостабильный желейный мармелад в виде кусочков и способ его приготовления |