TH21136U - สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย - Google Patents

Abstract

สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย มีส่วนผสมคือ แป้งสาลี แป้งแป้งกล้วย สารแต่งกลิ่นวนิลลา ผง เปลือกล้มโอ เมล็ดฟักทอง มะเขือเทศแช่อิ่ม นํ้าตาลทรายแดง เนยสดชนิดเค็ม และไข่ไก่ เพื่อเพิ่มทางเลือกของ ขนมขบเคี้ยวสำหรับสุขภาพรูปแบบใหม่ที่มีองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหาร เป็น ทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภคและเป็นการเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ให้ผลผลิตทางการเกษตร

Claims (3)

1. สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย มีส่วนผสมคือ แป้งสาลี 15-17 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก แป้งกล้วย 15-17 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก สารแต่งกลิ่นวนิลลา 0.5-1.0 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก ผงเปลือกล้มโอ 5.5-7.5 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก เมล็ดฟักทอง 8.5-10.5 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก มะเขือเทศแช่อิ่ม 2.5-4.5 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก นํ้าตาลทรายแดง 6-10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก เนยสดชนิดเค็ม 20-26 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก ไข่ไก่ 14-18 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก

2. สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย ตามข้อถือสิทธิที่1 ที่ซึ่ง มีส่วนผสมที่เหมาะสม คือ แป้งสาลี 16 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก แป้งกล้วย 16 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก สารแต่งกลิ่นวนิลลา 0.80 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก ผงเปลือกส้มโอ 6.40 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก เมล็ดฟักทอง 9.60 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก มะเขือเทศแช่อิ่ม 3.20 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก นํ้าตาลทรายแดง 8 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก เนยสดชนิดเค็ม 24 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก ไข่ไก่ 16 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก

3. สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง ไข่ไก่ ทดแทนได้ด้วย ไข่เป็ด