TH18502U - สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ - Google Patents
สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะInfo
- Publication number
- TH18502U TH18502U TH1903001669U TH1903001669U TH18502U TH 18502 U TH18502 U TH 18502U TH 1903001669 U TH1903001669 U TH 1903001669U TH 1903001669 U TH1903001669 U TH 1903001669U TH 18502 U TH18502 U TH 18502U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- lotus root
- cookie
- snow lotus
- roasted
- black sesame
- Prior art date
Links
Abstract
------01/05/2563------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ ประกอบด้วย กากรากบัวหิมะ แป้งกล้วยนํ้าว้า นํ้ามันงาดำคั่วบด ไข่ไก่ เกลือ ซูคาร์โรส และงา มีขั้นตอนการผลิตโดยผสมกากรากบัวหิมะกับแป้งกล้วยนํ้าว้าให้เข้ากัน แล้วใส่นํ้ามันงาดำคั่วบด ไข่ไก่ เกลือ ซูคาร์โรส ให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งมาคลึง แล้วนำพิมพ์กดให้เป็นรูปแบบดอกไม้ ทาไข่แดงและโรยงา อบ 15-20 นาที พักให้เย็น แล้วใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท โดยมีความมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้ เพื่อพัฒนาขนมคุกกี้ให้มีความหลากหลาย รับประทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่แพ้อาหารหรือแพ้สารที่อยู่ในส่วนประกอบของขนม เช่น แพ้แป้งสาลีในขนม แพ้สีในขนม และสารปนเปื้อนเช่น สารกันชื้น สารกันรา คนส่วนใหญ่แพ้กลูเตน คุกกี้ชนิดนี้เหมาะกับบุคคลเหล่านี้มากเพราะใช้แป้งจากกล้วยนํ้าว้าดิบ ซึ่งไม่มีสารก่อการแพ้อาหารและใช้ไขมันจากงาดำคั่วบด เพื่อผลิตคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะที่มีสมบัติต้านสารอนุมูลอิสระ ในนํ้ามันงาดำคั่วมีสารเซซามิน วิตามินอี และโอเมก้า 3-6-9 จากธรรมชาติจะช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ ชะลอการเสี่ยงของกระดูกและข้อ ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรการผลิตคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ ประกอบด้วย กากรากบัวหิมะ แป้งกล้วยนํ้าว้า นํ้ามันงาดำคั่วบด ไข่ไก่ เกลือ ซูคาร์โรส และงา มีขั้นตอนการผลิตโดยผสมกากรากบัวหิมะกับแป้งกล้วยนํ้าว้า ให้เข้ากัน แล้วใส่นํ้ามันงาดำคั่วบด ไข่ไก่ เกลือ ซูคาร์โรส ให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งมาคลึง แล้วนำพิมพ์กดให้ เป็นรูปแบบดอกไม้ ทาไข่แดงและโรยงา อบ 15-20 นที พักให้เย็น แล้วใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท โดยมีความมุ่ง หมายของการประดิษฐ์นี้ เพื่อพัฒนาขนมคุกกี้ให้มีความหลากหลาย รับประทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่แพ้อาหารหรือแพ้สารที่อยู่ในส่วนประกอบของขนม เข่น แพ้แป้งสาลีในขนม แพ้สีในขนม และ สารปนเปื้อน เข่น สารกันชื้น สารกันรา คนส่วนใหญ่แพ้กลูเตน คุกกี้ชนิดนี้เหมาะกับบุคคลเหล่านี้มากเพราะใช้ แป้งจากกล้วยนํ้าว้าดิบ ซึ่งไม่มีสารก่อการแพ้อาหารและใช้ไขมันจากงาดำคั่วบด เพื่อผลิตคุกกี้ที่มีส่วนผสมของ รากบัวหิมะที่มีสมบัติด้านสารอนุมูลอิสระ ในน้ำมันงาดำคั่วมีสารเซซามิน วิตามินอี และโอเมก้า 3-6-9 จาก ธรรมชาติจะช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ ชะลอการเสี่ยงของกระดูกและข้อ
Claims (1)
1. สูตรการผลิตคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ ประกอบด้วย - กากรากบัวหิมะ 21-22 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งกล้วยน้ำว้า 46-47 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำมันงาดำคั่วบด 14-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ไข่ไก่ 14-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - เกลือ 1-2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ซูคาร์โรส 0.01-0.02 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - งา 0.5-1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18502Y TH18502Y (th) | 2021-10-26 |
| TH18502U true TH18502U (th) | 2021-10-26 |
| TH18502C3 TH18502C3 (th) | 2021-10-26 |
| TH18502A3 TH18502A3 (th) | 2021-10-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL413181A1 (pl) | Baza roślinnego zamiennika mięsa | |
| GB2558696A (en) | Baked food bar with high protein content | |
| TH18502Y (th) | สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ | |
| RU2016124185A (ru) | Способ производства паштетов с растительными компонентами (варианты) | |
| TH18502C3 (th) | สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ | |
| TH18502A3 (th) | สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของรากบัวหิมะ | |
| RU2011136432A (ru) | Способ изготовления изделия "бравик" из дрожжевого теста с начинками | |
| RU2578343C1 (ru) | Способ производства жареных пирожков с рыбной начинкой | |
| Savanović | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread | |
| PL431127A1 (pl) | Bezglutenowy wyrób cukierniczy | |
| RU2809716C1 (ru) | Способ производства пряных ржано-пшеничных хлебцев | |
| TH16934U (th) | คุกกี้แบบนุ่มหนึบ รสดาร์กช็อคโกแล็ต ผสมพริกไคเอน (Cayenne Pepper) และ พริกชี้ฟ้า | |
| TH16934Y (th) | คุกกี้แบบนุ่มหนึบ รสดาร์กช็อคโกแล็ต ผสมพริกไคเอน (Cayenne Pepper) และ พริกชี้ฟ้า | |
| RU2576962C1 (ru) | Способ производства консервов "лагман из тянутого теста" | |
| PL447628A1 (pl) | Produkt spożywczy zawierający mięso z ryby i grzyby oraz sposób wytwarzania produktu spożywczego zawierającego mięso z ryby i grzyby | |
| RU2576147C1 (ru) | Способ производства консервов "лапша с подливкой" | |
| TA et al. | Development of Strawberry and Pineapple Fruit Ripple Premix using Response Surface Methodology | |
| TH2103001229C3 (th) | สูตรขนมปังกรอบที่มีส่วนผสมของกากเม่า | |
| UA145763U (uk) | Спосіб виробництва пельменів м'ясо-рослинних для дітей дошкільного віку | |
| RU2577005C1 (ru) | Способ получения консервов "солянка с мясом" | |
| TH2301000604A (th) | ฟลาวร์ที่มีข้าวสาลีและโดที่มีโปรตีนถั่วพี | |
| TH21138U (th) | สูตรขนมปังกรอบที่มีส่วนผสมของกากเม่า | |
| TH16934B (th) | คุกกี้แบบนุ่มหนึบ รสดาร์กช็อคโกแล็ต ผสมพริกไคเอน (Cayenne Pepper) และ พริกชี้ฟ้า | |
| US20140295039A1 (en) | Method for manufacturing an ice cream-filled pizza | |
| PL423015A1 (pl) | Prozdrowotny produkt spożywczy |