TH18111C3 - สูตรส่วนผสมกล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents

Abstract

บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------20/01/2563------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์สูตรส่วนผสมกล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิตตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วยกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นนํ้ากะทินํ้าตาลทรายนํ้าตาลปีบกลูโคสไซรับและเกลือสำหรับกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยการนำกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกปั่นรวมกับนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นและการเตรียมกะทิด้วยการแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งละลายกับนํ้าตาลทรายน้ำตาลปีบและเกลือเติมส่วนผสมกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นที่ได้จากขั้นตอนแรกลงไปกวนรวมกันนำส่วนผสมที่ได้ไปผสมรวมกับกะทิขี้โล้ซึ่งได้จากการเตรียมกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนเคี่ยวจนนํ้ากะทิแตกมันและเติมกลูโคสไซรับกวนทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันจนมีลักษณะเหนียวนำมาเทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบพร้อมรับประทานที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เหนียวนุ่มและไม่ติดฟันรสชาติหวานอมเปรี้ยวอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูงมีคุณค่าทางโภชนาการ------------------30/08/2561------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์สูตรส่วนผสมกล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิตตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วยกล้วยน้ำว้าสุกสับปะรดสุกน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้นนํ้ากะทินํ้าตาลทรายนํ้าตาลปีบกลูโคสไซรับและเกลือสำหรับกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยการนำกล้วยน้ำว้าสุกสับปะรดสุกปั่นรวมกับนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นและการเตรียมกะทิด้วยการแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งละลายกับนํ้าตาลทรายนํ้าตาลปีบและเกลือเติมส่วนผสมกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นที่ได้จากขั้นตอนแรกลงไปกวนรวมกันนำส่วนผสมที่ได้ไปผสมรวมกับกะทิขี้โล้ซึ่งได้จากการเตรียมกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนเคี่ยวจนน้ำกะทิแตกมันและเติมกลูโคสไซรับกวนทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันจนมีลักษณะเหนียวนำมาเทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบพร้อมรับประทานที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เหนียวนุ่มและไม่ติดฟันรสชาติหวานอมเปรี้ยวอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูงมีคุณค่าทางโภชนาการ------------หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วยกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นนํ้ากะทินํ้าตาลทรายน้ำตาลปีบกลูโคสไซรับและเกลือสำหรับกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยการนำกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกปั่นรวมกับนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นและการเตรียมกะทิด้วยการแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งละลายกับนํ้าตาลทรายนํ้าตาลปีบเติมส่วนผสมกล้วยนํ้าว้าสุกสับปะรดสุกนํ้ากระเจี๊ยบเข้มข้นที่ได้จากขั้นตอนแรกลงไปกวนรวมกันนำส่วนผสมที่ได้ไปผสมรวมกับกะทิขี้โล้ซึ่งได้จากการเตรียมกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนเคี่ยวจนนํ้ากะทิแตกมันและเติมกลูโคสไซรับกวนทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันจนมีลักษณะเหนียวนำมาเทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทั้งไว้ไห้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและนํ้ากระเจี๊ยบพร้อมรับประทานที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เหนียวนุ่มและไม่ติดฟันรสชาติหวานอมเปรี้ยวอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูงมีคุณค่าทางโภชนาการ

Claims (2)

ข้อถือสิทธฺ์(ทั้งหมด)ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา:------20/01/2563------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าข้อถือสิทธิ 1.สูตรส่วนผสมกล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบมีส่วนประกอบดังนี้กล้วยน้ำว้าสุก45-50เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักสับปะรดสุก12-15เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้น5-7เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกะทิ18-20เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลทราย8-10เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลปีบ3-5เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักกลูโคสไซรับ2-5เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักเกลือ0.2-0.4เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2.กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบตามข้อถือสิทธิ1มีขั้นตอนดังนี้ก.นำกล้วยน้ำว้าสุกสับปะรดสุกมาปอกเปลือกล้างในน้ำเกลือหั่นให้มีขนาดเล็กจากนั้นปั่นรวมกับน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันข.นำน้ำกะทิแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งมาละลายกับน้ำตาลทรายน้ำตาลปีบและเกลือด้วยความร้อนปานกลางเมื่อน้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบละลายหมดแล้วให้นำส่วนที่ได้จากข้อก.ผสมรวมเข้ากันทำการกวนด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมแห้งและเหนียวค.ส่วนของการเตรียมกะทิขี้โล้ด้วยการนำกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนระดับปานกลางเคี่ยวจนน้ำกะทิแตกมันสังเกตได้จากกะทิขี้โล้มีลักษณะข้นง.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อค.และกลูโคสไซรับผสมเข้ากับส่วนผสมที่ได้จากข้อข.กวนให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างต่อเนื่องด้วยความร้อนปานกลางจนมีลักษณะเหนียวสังเกตได้จากการจับตัวกันเป็นก้อนจ.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อง.เทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบพร้อมรับประทาน------------------30/08/2561------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าข้อถือสิทธิ 1.สูตรส่วนผสมกล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิตมีส่วนประกอบดังนี้กล้วยน้ำว้าสุก45-50เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักสับปะรดสุก12-15เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้น5-7เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกะทิ18-20เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลทราย8-10เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลปีบ3-5เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักกลูโคสไซรับ2-5เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักเกลือ0.2-0.4เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2.กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบตามข้อถือสิทธิ1มีขั้นตอนดังนี้ก.นำกล้วยน้ำว้าสุกสับปะรดสุกมาปอกเปลือกล้างในน้ำเกลือหั่นให้มีขนาดเล็กจากนั้นปั่นรวมกับน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันข.นำน้ำกะทิแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งมาละลายกับน้ำตาลทรายน้ำตาลปีบและเกลือด้วยความร้อนปานกลางเมื่อน้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบละลายหมดแล้วให้นำส่วนที่ได้จากข้อก.ผสมรวมเข้ากันทำการกวนด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมแห้งและเหนียวค.ส่วนของการเตรียมกะทิขี้โล้ด้วยการนำกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนระดับปานกลางเคี่ยวจนน้ำกะทิแตกมันสังเกตได้จากกะทิขี้โล้มีลักษณะข้นง.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อค.และกลูโคสไซรับผสมเข้ากับส่วนผสมที่ได้จากข้อข.กวนให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างต่อเนื่องด้วยความร้อนปานกลางจนมีลักษณะเหนียวสังเกตได้จากการจับตัวกันเป็นก้อนจ.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อง.เทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบพร้อมรับประทาน------------หน้า1ของจำนวน1หน้าข้อถือสิทธิ

1.สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบประกอบด้วยส่วนผสมดังนี้กล้วยน้ำว้าสุก45-50เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักสับปะรดสุก12-15เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้น5-7เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำกะทิ18-20เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลทราย8-10เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักน้ำตาลปีบ3-5เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักกลูโคสไซรับ2-5เปอร์เซ็นต์โดยนั้าหนักเกลือ0.2-0.4เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก

2.กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบตามข้อถือสิทธิ1ที่ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ก.นำกล้วยน้ำว้าสุกมาปอกเปลือกล้างในน้ำเกลือหั่นให้มีขนาดเล็กจากนั้นปั่นรวมกับน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้นจนละเอียดเน้นเนื้อเดียวกันข.นำน้ำกะทิแบ่งออกเป็นสองส่วนในปริมาณที่เท่ากันนำส่วนที่หนึ่งมาละลายกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบด้วยความร้อนปานกลางเมื่อน้ำตาลทรายและน้ำตาลปีบละลายหมดแล้วให้นำส่วนที่ได้จากข้อก.ผสมรวมเข้ากันทำการกวนด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมแห้งและเหนียวค.ส่วนของการเตรียมกะทิขี้โล้ด้วยการนำกะทิส่วนที่สองมาให้ความร้อนระดับปานกลางเคี่ยวจนน้ำกะทิแตกมันสังเกตได้จากกะทิขี้โล้มีลักษณะข้นง.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อค.และกลูโคสไซรับผสมเข้ากับส่วนผสมที่ได้จากข้อข.กวนให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างต่อเนื่องด้วยความร้อนปานกลางจนมีลักษณะเหนียวสังเกตได้จากการจับตัวกันเป็นก้อนจ.นำส่วนผสมที่ได้จากข้อง.เทใส่ภาชนะเกลี่ยให้เป็นแผ่นหรือตามรูปแบบที่ต้องการปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจะได้ผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบพร้อมรับประทาน