TH17917A - การผลิตนมพาสเจอร์ไรส์แบบประยุกต์ - Google Patents
การผลิตนมพาสเจอร์ไรส์แบบประยุกต์Info
- Publication number
- TH17917A TH17917A TH9501000856A TH9501000856A TH17917A TH 17917 A TH17917 A TH 17917A TH 9501000856 A TH9501000856 A TH 9501000856A TH 9501000856 A TH9501000856 A TH 9501000856A TH 17917 A TH17917 A TH 17917A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- degrees celsius
- milk
- unique
- production
- follows
- Prior art date
Links
Abstract
เป็นกรรมวิธีการฆ่าเชื้อในน้ำนมให้ได้ตามอุณหภูมิและระยะเวลาที่กำหนด แล้วบรรจุ ลงในภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิดังกล่าวนั้น จากนั้นนำไปทำให้เย็นลงโดยเร็วตามอุณหภูมิที่กำหนด และเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสตลอดเวลา จนถึงการนำไปบริโภค
Claims (5)
1. กรรมวิธีการผลิตที่ทำให้นมพาสเจอร์ไรซ์ที่ผลิตได้มีอายุการเก็บนานมากกว่า 15 วัน โดยใช้อุณหภูมิ 75-95 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที แล้วบรรจุลงใน ภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิระหว่าง 75-95 องศาเซลเซียส จากนั้นนำไปทำให้เย็นลงทันที ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส แล้วเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ตลอดเวลา จนถึงการนำไปบริโภค
2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ อุณหภูมิฆ่าเชื้อ 75-95 องศาเซลเซียส
3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ ช่วงระยะเวลาที่ทำการฆ่าเชื้อ 15-20 นาที
4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ การบรรจุที่อุณหภูมิระหว่าง 75-95 องศาเซลเซียส แล้วทำให้เย็นลงทันที
5. การผลิตนมปรุงแต่งรสต่าง ๆ เช่น รสหวาน ชอคโกแลต รสสตรอเบอรี่ รสกาแฟ ตามที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง เมื่อผลิตแบบพาสเจอร์ไรส์ รวมทั้งน้ำ ถั่วเหลือง ที่ทำให้คล้ายนม คำชี้แจงข้อถือสิทธิ เหตุที่ต้องมีข้อ 5 เพื่อป้องกันการเลียนแบบในการนำไปผลิตนมปรุงแต่ง ซึ่งข้อ 1-4 ไม่สามารถควบคุมได้ รวมทั้งน้ำถั่วเหลือง
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH17917B TH17917B (th) | 1996-03-05 |
| TH17917A true TH17917A (th) | 1996-03-05 |
| TH6958B TH6958B (th) | 1997-07-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4925686A (en) | Liquid shelf-stable freezable fruit juice containing composition and method of making the same | |
| MX2007001920A (es) | Paquete sellado de ingredientes para una bebida batida fria hecha a base de ingredientes naturales, individual y metodos y aparatos asociados._______________________________________________________ _____. | |
| MXPA02001634A (es) | Proceso para la produccion de bebidas con sabor. | |
| JPS6158575A (ja) | ホ−ムリカ−等の製造方法及び装置 | |
| CA2024310A1 (en) | Method of producing cholesterol-free egg products with an extended refrigerated shelf life and products produced thereby | |
| KR930000029A (ko) | 저장 및 저장 기간 특성이 우수한 비동결의 팽창 아이스크리임 믹스 제조방법 | |
| CA2084332A1 (en) | Liquid milk-based product and a process for its production | |
| SE9700928D0 (sv) | metod för tillverkning av UHT-mjölk med förbättrade smakegenskaper | |
| TH17917A (th) | การผลิตนมพาสเจอร์ไรส์แบบประยุกต์ | |
| TH6958B (th) | การผลิตนมพาสเจอร์ไรส์แบบประยุกต์ | |
| GR3026212T3 (en) | A process for preparing a liquid food product. | |
| JPH0357741B2 (th) | ||
| GB1170868A (en) | Drink mixes based on puffed sugar | |
| TH17917B (th) | การผลิตนมพาสเจอร์ไรส์แบบประยุกต์ | |
| US3410694A (en) | Ice cream type product | |
| AU547040B2 (en) | Heating and cooling milk products | |
| JPS626636A (ja) | カツプ入りの軽焼菓子風プリン及びその製造法 | |
| JPS6215183B2 (th) | ||
| JPH0315350A (ja) | 花入りゼリーの製造法 | |
| CA2427104A1 (en) | Egg processing system and method of using same to extend the refrigerated shelf life of liquid egg products | |
| ES2143425A1 (es) | Procedimiento de conservacion de leche cruda refrigerada con co2 y po sterior desgasificacion. | |
| JPS62282551A (ja) | 氷製食品 | |
| JPH0452748B2 (th) | ||
| JPS58183042A (ja) | 大麦使用の冷菓 | |
| JPH0494649A (ja) | 豆乳シャーベットの製造方法 |