TH17917A -
Applied Pasteurized Milk Production
- Google Patents
Applied Pasteurized Milk Production
Info
Publication number
TH17917A
TH17917ATH9501000856ATH9501000856ATH17917ATH 17917 ATH17917 ATH 17917ATH 9501000856 ATH9501000856 ATH 9501000856ATH 9501000856 ATH9501000856 ATH 9501000856ATH 17917 ATH17917 ATH 17917A
เป็นกรรมวิธีการฆ่าเชื้อในน้ำนมให้ได้ตามอุณหภูมิและระยะเวลาที่กำหนด แล้วบรรจุ ลงในภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิดังกล่าวนั้น จากนั้นนำไปทำให้เย็นลงโดยเร็วตามอุณหภูมิที่กำหนด และเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสตลอดเวลา จนถึงการนำไปบริโภค It is a process of sterilization in milk to meet the specified temperature and time and then place it in the container at that temperature. It is then cooled as quickly as possible at the specified temperature. And kept at temperatures below 10 degrees Celsius at all times Until consumption
Claims (5)
1. กรรมวิธีการผลิตที่ทำให้นมพาสเจอร์ไรซ์ที่ผลิตได้มีอายุการเก็บนานมากกว่า 15 วัน โดยใช้อุณหภูมิ 75-95 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที แล้วบรรจุลงใน ภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิระหว่าง 75-95 องศาเซลเซียส จากนั้นนำไปทำให้เย็นลงทันที ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส แล้วเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ตลอดเวลา จนถึงการนำไปบริโภค1. The production process made the produced pasteurized milk has a shelf life of more than 15 days using temperature of 75-95 degrees Celsius for 15-20 minutes and packed into Containers at temperatures between 75-95 degrees Celsius are then cooled immediately. At temperatures below 5 degrees Celsius and kept at temperatures below 10 degrees Celsius all the time until consumption.2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ อุณหภูมิฆ่าเชื้อ 75-95 องศาเซลเซียส2. The process according to claim 1 is unique as follows: Sterilization temperature 75-95 degrees Celsius.3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ ช่วงระยะเวลาที่ทำการฆ่าเชื้อ 15-20 นาที3. The process according to claim 1 is unique as follows: The sterilization period is 15-20 minutes.4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีลักษณะเฉพาะคือ การบรรจุที่อุณหภูมิระหว่าง 75-95 องศาเซลเซียส แล้วทำให้เย็นลงทันที4. The process according to claim 1 is unique as follows: Filling at temperatures between 75-95 degrees Celsius and immediately cooled.5. การผลิตนมปรุงแต่งรสต่าง ๆ เช่น รสหวาน ชอคโกแลต รสสตรอเบอรี่ รสกาแฟ ตามที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง เมื่อผลิตแบบพาสเจอร์ไรส์ รวมทั้งน้ำ ถั่วเหลือง ที่ทำให้คล้ายนม คำชี้แจงข้อถือสิทธิ เหตุที่ต้องมีข้อ 5 เพื่อป้องกันการเลียนแบบในการนำไปผลิตนมปรุงแต่ง ซึ่งข้อ 1-4 ไม่สามารถควบคุมได้ รวมทั้งน้ำถั่วเหลือง5.Production of flavored milk such as sweet chocolate, strawberry flavor, coffee flavor, in accordance with one of the claims 1-4. When pasteurized, including milk-like soybean juice Statement of Rights Reason for clause 5 is required to prevent imitation in the production of flavored milk, which points 1-4 cannot be controlled. Including soybean juice
TH9501000856A1995-04-19
Applied Pasteurized Milk Production
TH6958B
(en)
Process for cooling foams, in particular edible foams, such as milk products (ice cream, whipped cream), fruit foams and the like, and control unit and device for implementing the process