TH16825U - สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - Google Patents
สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH16825U TH16825U TH1603000929U TH1603000929U TH16825U TH 16825 U TH16825 U TH 16825U TH 1603000929 U TH1603000929 U TH 1603000929U TH 1603000929 U TH1603000929 U TH 1603000929U TH 16825 U TH16825 U TH 16825U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- dried
- weight
- formula
- ready
- roasted
- Prior art date
Links
Abstract
------18/09/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ประกอบด้วยวัตถุดิบ ขิง ข่า กระเทียม โป๊ยกั๊กแห้ง อบเชยแห้ง เปลือกส้มแห้ง บ๊วยเค็มแห้ง ลูกกระวานแห้ง พริกไทยขาว ลูกผักชี คั่ว ยี่หร่าคั่ว ลูกจันทร์แห้งและกานพลูแห้ง การเตรียมวัตถุดิบทำโดยการคัดแยกและล้างวัตถุดิบให้สะอาด จากนั้นนำมาผ่านกรรมวิธีการป่นรวมกันให้ละเอียด แล้วอบแห้ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จ ชนิดผง ที่มีรสชาติที่กลมกล่อมและสมํ่าเสมอ ทำการปรุงได้ง่าย และสามารถผลิตจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้ ------------ ------07/02/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ประกอบด้วยวัตถุดิบ ขิง ข่า กระเทียม โป๊ยกั๊กแห้ง อบเชยแห้ง เปลือกส้มแห้ง บ๊วยเค็มแห้ง ลูกกระวานแห้ง พริกไทยขาว ลูกผักชี คั่ว ยี่หร่าคั่ว ลูกจันทร์แห้งและกานพลูแห้ง การเตรียมวัตถุดิบทำโดยการคัดแยกและล้างวัตถุดิบให้สะอาด จากนั้นนำมาผ่านกรรมวิธีการปั่รรวมกันให้ละเอียด แล้วอบแห้ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จ ชนิดผง ที่มีรสชาติที่กลมกล่อมและสมํ่าเสมอ ทำการปรุงได้ง่าย และสามารถผลิตจำหน่ายในเซิงพาณิชย์ได้ ------------ แก้ไข 12/04/2560 (31/03/2560) สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ประกอบด้วยวัตถุดิบ ขิง ข่า กระเทียม โป๊ยกั๊กแห้ง อบเชยแห้ง เปลือกส้มแห้ง บ๊วยเค็มแห้ง ลูกกระวานแห้ง พริกไทยขาว ลูกผักชี คั่ว ยี่หร่าคั่ว ลูกจันทร์แห้งและกานพลูแห้ง การเตรียมวัตถุดิบทำโดยการคัดแยกและล้างวัตถุดิบให้สะอาด จากนั้นนำมาผ่านกรรมวิธีการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผง ที่มีรสชาติที่กลม กล่อมและสม่ำเสมอ ทำการปรุงได้ง่าย และสามารถผลิตจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้ ---------------------------------------------------- สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ประกอบด้วยขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบตามสูตรที่ได้พัฒนาขึ้น จากนั้นนำมาผ่านกระบวนผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสตู ปรุงสำเร็จชนิดผง
Claims (2)
1. สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผง ประกอบด้วย ขิง 25.00 - 26.50 % โดยน้ำหนัก ข่า 20.00 - 22.00 % โดยน้ำหนัก กระเทียม 20.00 - 22.00 % โดยน้ำหนัก โป๊ยกั๊กแห้ง 8.50 - 8.85 % โดยน้ำหนัก อบเชยแห้ง 7.00 - 7.10 % โดยน้ำหนัก เปลือกส้มแห้ง 4.30 - 4.45 % โดยน้ำหนัก บ๊วยเค็มแห้ง 2.50 - 2.65 % โดยน้ำหนัก ลูกกระวานแห้ง 2.50 - 2.65 % โดยน้ำหนัก พริกไทยขาว 1.50 - 1.80 % โดยน้ำหนัก ลูกผักชีคั่ว 0.75 - 0.90 % โดยน้ำหนัก ยี่หร่าคั่ว 0.25 - 0.45 % โดยน้ำหนัก ลูกจันทร์แห้ง 0.25 - 0.45 % โดยน้ำหนัก กานพลูแห้ง 0.25 - 0.45 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตสูตรเครื่องปรุงรสสตู ปรุงสำเร็จชนิดผง ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งประกอบด้วย ก. นำขิง ข่า มาคัดเลือกส่วนที่เสียออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ชั่งน้ำหนักตามสูตรดังที่ ข้อ 1 ข. กระเทียมปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด ชั่งน้ำหนักตามสูตรดังที่ข้อ 1 ค. นำลูกผักชี และยี่หรา คั่วให้หอม ชั่งน้ำหนักตามสูตรดังที่ข้อ 1 ง. โป๊ยกั๊กแห้ง อบเชยแห้ง เปลือกส้มแห้ง บ๊วยเค็มแห้ง ลูกกระวานแห้ง พริกไทยขาว ลูกจันทร์ แห้ง กานพลูแห้ง ชั่งน้ำหนักตามสูตรดังที่ข้อ 1 และล้างให้สะอาด จ. นำวัตถุดิบข้อ ก. ถึง ง. นำมาลดขนาดโดยการปั่นรวมกันให้ละเอียด ฉ. นำส่วนผสมเครื่องปรุงสตู ในข้อ จ. เข้าตู้อบอุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 12 ชั่วโมงหรือจนแห้ง
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH16825U true TH16825U (th) | 2020-10-05 |
| TH16825Y TH16825Y (th) | 2020-10-05 |
| TH16825B TH16825B (th) | 2020-10-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103815294B (zh) | 一种杂粮锅巴的加工方法 | |
| JP2015070836A5 (th) | ||
| JP6211056B2 (ja) | 焙煎した小麦、焙煎したおよび／または麦芽にした大麦から選択される材料に基づくココア代替物を提供する方法 | |
| TH16825Y (th) | สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| CN106213344A (zh) | 一种桑叶泡菜及其制备方法 | |
| TH16825B (th) | สูตรเครื่องปรุงรสสตูปรุงสำเร็จชนิดผงและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| CN102919765A (zh) | 蒜香土豆粉 | |
| CN104783114A (zh) | 一种辣椒粉及其制作方法 | |
| CN102160625A (zh) | 低糖熟制粉丝和/或粉料及其加工方法 | |
| WO2016075595A4 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| ES2592505B1 (es) | Procedimiento de elaboración de un producto granizado a base de avellanas y/o almendras, y producto obtenido | |
| CN103099151A (zh) | 辣味土豆粉 | |
| TH22498Y (th) | สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากใบหูเสือ | |
| TH22498U (th) | สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากใบหูเสือ | |
| TH12726A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ซุปก้อนลำไย | |
| TH24579U (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24579Y (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH18349U (th) | สูตรชาที่มีส่วนผสมของใบบัวหลวงและเก๊กฮวย | |
| TH16336U (th) | สูตรส่วนผสมผงพะโล้ที่มีส่วนประกอบของสมุนไพร | |
| TH16336Y (th) | สูตรส่วนผสมผงพะโล้ที่มีส่วนประกอบของสมุนไพร | |
| TH14961Y (th) | สูตรผงโรยข้าวแกงเขียวหวานและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| TH14961U (th) | สูตรผงโรยข้าวแกงเขียวหวานและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| TH12726C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ซุปก้อนลำไย | |
| TH13784A3 (th) | สูตรส่วนผสมข้าวเกรียบปลาพร้อมบริโภคที่มีส่วนผสมของใบขี้เหล็ก และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13364C3 (th) | สูตรแกงเลียงก้อน เสริมผักและใยอาหาร |