TH161458A - วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว - Google Patents
วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH161458A TH161458A TH1601002522A TH1601002522A TH161458A TH 161458 A TH161458 A TH 161458A TH 1601002522 A TH1601002522 A TH 1601002522A TH 1601002522 A TH1601002522 A TH 1601002522A TH 161458 A TH161458 A TH 161458A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- meat
- skeleton
- breast
- plane
- pectoral
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 21
- 210000002356 Skeleton Anatomy 0.000 title claims abstract 20
- 210000000481 Breast Anatomy 0.000 title claims abstract 13
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims abstract 6
- 210000000988 Bone and Bones Anatomy 0.000 title claims abstract 5
- 210000001562 Sternum Anatomy 0.000 claims abstract 12
- 210000000038 chest Anatomy 0.000 claims abstract 4
- 238000002224 dissection Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000009987 spinning Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 27/06/2559 วิธีการของและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อหน้าอกของสัตว์ปีกที่มีเนื้อและโครงกระดูก อย่างอัตโนมัติเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอก วิธีการจะรวมถึงการจัดเตรียมแกนยึดหมุน (25) ที่มีระนาบ สมมาตรในทิศทางตามแนวดิ่งและการรองรับเนื้อหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายทางที่มี โครงกระดูกของมันที่รวมถึงกระดูกหน้าอกบนด้านบนสุดของแกนยึดหมุน (25) เนื้อหน้าอกที่ถูกยึด จับไปยังแกนยึดหมุน (25) กับกระดูกหน้าอกที่ถูกปรับแนวกับระนาบสมมาตร โดยการเคลื่อนที่แกน ยึดหมุน (25) ผ่านเส้นทางการลำเลียงที่ยื่นทอดแนวผ่านระนาบตามแนวนอนอย่างเป็นสำคัญใน ทิศทางของการเดินทาง (27) มันจะผ่านอุปกรณ์การตัด (145) ของเครื่องตัดหน้าอก (113) ที่ยึดเกี่ยว เนื้อไปตามกระดูกหน้าอก อุปกรณ์การตัด (145) จะทำให้เกิดรอยตัดอย่างน้อยที่สุดหนึ่งรอยไปตาม บริเวณที่ซึ่งเนื้อจะถูกยึดติดกับกระดูกหน้าอกและเครื่องนำเอาเนื้อสันในหน้าอกออก (115) ตามทิศ ทางการทำงานของเครื่องตัดหน้าอก (113) จะยึดเกี่ยวระหว่างโครงกระดูกและเนื้อจะแยกเนื้อ ออกเป็นคู่หนึ่งของเนื้อสันในเดี่ยวจากโครงกระดูก การจัดวางเป็นเพื่อว่าแกนยึดหมุน (25) เคลื่อนที่ ผ่านเส้นทางการลำเลียงด้วยแกนสมมาตรของมันที่ถูกปรับแนวกับทิศทางของการเดินทาง (27) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกส่วนหน้าอกสัตว์ปีกแบบอัตโนมัติซึ่งมีเนื้อสัตว์และ โครงที่เป็นโครงกระดูกเพื่อได้เนื้อหน้าอกมา วิธีการรวมถึงการจัดให้มีแกนหมุน (25) ซึ่งมีระนาบ สมมาตรในการวางตัวตามแนวดิ่งและการรองรับส่วนหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายหางกับ โครงที่เป็นโครงกระดูกของส่วนหน้าอกซึ่งรวมถึงกระดูกสันตามยาวบนส่วนยอดสุดของแกนหมุน (25) ส่วนหน้าอกซึ่งได้รับการยึดจับแกนหมุน (25) กับกระดูกสันตามยาวซึ่งได้รับการจัดเรียงแนว กับระนาบสมมาตร โดยการเคลื่อนที่แกนหมุนผ่านเส้นทางสายพานลำเลียงซึ่งยื่นผ่านระนาบ แนวนอนอย่างมีนัยสำคัญในทิศทางของการเคลื่อนที่ (27) ส่วนหน้าอกจะผ่านเครื่องตัด (145) ของตัว ตัดหน้าอก (113) ซึ่งปะทะกับเนื้อตามกระดูกสันตามยาว เครื่องตัด (145) จะทำให้อย่างน้อยที่สุด หนึ่งการผ่าตามบริเวณที่เนื้อได้รับการยึดติดกับกระดูกสันตามยาวและโยกย้าย (115) เนื้อหน้าอกที่ ปลายกระแสของตัวตัดหน้าอก (113) ปะทะระหว่างโครงที่เป็นโครงกระดูกและเนื้อและจะแยกเนื้อ เป็นเนื้อเดี่ยวคู่หนึ่งจากโครงที่เป็นโครงกระดูก การจัดการเป็นในลักษณะที่ว่าแกนหมุน (25) จะ เคลื่อนที่ผ่านเส้นทางสายพานลำเลียงด้วยระนาบสมมาตรที่ได้รับการจัดเรียงแนวกับทิศทางของการ เคลื่อนที่ (27)
Claims (1)
1. วิธีการของการถอดกระดูกเนื้อหน้าอกสัตว์ปีกที่มีเนื้อและโครงกระดูกอย่างอัตโนมัติเพื่อได้ เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่งดังกล่าว, ที่รวมถึง: การจัดเตรียมแกนยึดหมุนที่มีระนาบสมมาตรในการจัดทิศทางตามแนวดิ่ง การรองรับเนื้อหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายหางพร้อมดวยโครงกระดูก ของมันที่รวมถึงกระดูกหน้าอกบนด้านบนสุดของแกนยึดหมุน การจับยึดเนื้อหน้าอกไปยังแกนยึดหมุนพร้อมกับกระดูกหน้าอกที่ถูกปรับแนวกับ ระนาบสมมาตรของแกนยึดหมุน การเคลื่อนที่แกนยึดหมุนผ่านเส้นทางการลำเลียงที่จแท็ก :
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH161458B TH161458B (th) | 2017-04-07 |
TH1601002522A TH1601002522A (th) | 2017-04-07 |
TH161458A true TH161458A (th) | 2017-04-07 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102869265B (zh) | 屠宰设施及方法 | |
EP1454531B1 (en) | Filleting system for poultry | |
EA201690743A1 (ru) | Способ и система автоматической обвалки грудок птицы, содержащих мясо и скелетную структуру, для получения из них филе | |
ATE487383T1 (de) | Verarbeitung von karkassenteilen von schlachtgeflügel | |
DK1654932T3 (da) | Fileteringsmaskine til fjerkræ | |
CA3138223C (en) | Cutting fore end from hanging half pig carcass | |
JP2013512669A5 (th) | ||
EP2606737A3 (en) | Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry | |
BR112014018166A8 (pt) | aparelho para remoção de tendões, dispositivo de processamento tendo o referido aparelho para remoção de tendões, e método para remoção automática de tendões e/ou partes de tendões situados nos filés de peito internos | |
BR112015010279B1 (pt) | dispositivo para remover pontas da asa a partir de partes de carcaça de aves domésticas abatidas, e, método para remover pontas da asa de aves domésticas abatidas | |
JP2020074754A (ja) | 脚から吊り下げられた家禽用の屠殺設備 | |
BR112018009667A2 (pt) | aparelho de corte de asas e método para cortar asas ou partes das asas | |
CN206078866U (zh) | 一种自动化禽体去头装置 | |
BR112018015341A2 (pt) | método de colheita mecânica de filés de carne internos e externos de capa de peito de carcaça de frango e dispositivo para realização do método | |
TH161458A (th) | วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว | |
PL3772969T4 (pl) | Urządzenie, sposób i układ do oddzielania końcówek skrzydeł od tuszek drobiowych | |
TH161458B (th) | วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว | |
JP6502353B2 (ja) | 脚がコンベアの吊り下げフックに吊り下げられた屠畜動物を切開する方法 | |
EP3522730B1 (en) | Poultry shackle or product carrier with tendon trap for suspending poultry or parts thereof | |
RU2601573C1 (ru) | Способ обработки тушек птицы на конвейерных линиях | |
US20130295830A1 (en) | Swivel spike cone | |
RU2015128027A (ru) | Устройство и способ очистки тушки птицы | |
MX2017009493A (es) | Procedimiento y dispositivo para procesar una parte de cadaver de aves de corral sacrificadas en una linea de procesamiento. | |
RU2013126146A (ru) | Устройство для удаления остаточного жира и способ удаления остаточного жира с филе птицы | |
BR112018006845B1 (pt) | Um método, uma montagem-guia e um sistema para separar conjuntos de vísceras inviscerados de aves abatidas |