TH161458B - วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว - Google Patents

วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว

Info

Publication number
TH161458B
TH161458B TH1601002522A TH1601002522A TH161458B TH 161458 B TH161458 B TH 161458B TH 1601002522 A TH1601002522 A TH 1601002522A TH 1601002522 A TH1601002522 A TH 1601002522A TH 161458 B TH161458 B TH 161458B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
meat
skeleton
breast
plane
cutter
Prior art date
Application number
TH1601002522A
Other languages
English (en)
Other versions
TH1601002522A (th
TH161458A (th
Original Assignee
ฟู้ดเมอ บีวี
Filing date
Publication date
Application filed by ฟู้ดเมอ บีวี filed Critical ฟู้ดเมอ บีวี
Publication of TH161458B publication Critical patent/TH161458B/th
Publication of TH1601002522A publication Critical patent/TH1601002522A/th
Publication of TH161458A publication Critical patent/TH161458A/th

Links

Abstract

แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 27/06/2559 วิธีการของและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อหน้าอกของสัตว์ปีกที่มีเนื้อและโครงกระดูก อย่างอัตโนมัติเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอก วิธีการจะรวมถึงการจัดเตรียมแกนยึดหมุน (25) ที่มีระนาบ สมมาตรในทิศทางตามแนวดิ่งและการรองรับเนื้อหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายทางที่มี โครงกระดูกของมันที่รวมถึงกระดูกหน้าอกบนด้านบนสุดของแกนยึดหมุน (25) เนื้อหน้าอกที่ถูกยึด จับไปยังแกนยึดหมุน (25) กับกระดูกหน้าอกที่ถูกปรับแนวกับระนาบสมมาตร โดยการเคลื่อนที่แกน ยึดหมุน (25) ผ่านเส้นทางการลำเลียงที่ยื่นทอดแนวผ่านระนาบตามแนวนอนอย่างเป็นสำคัญใน ทิศทางของการเดินทาง (27) มันจะผ่านอุปกรณ์การตัด (145) ของเครื่องตัดหน้าอก (113) ที่ยึดเกี่ยว เนื้อไปตามกระดูกหน้าอก อุปกรณ์การตัด (145) จะทำให้เกิดรอยตัดอย่างน้อยที่สุดหนึ่งรอยไปตาม บริเวณที่ซึ่งเนื้อจะถูกยึดติดกับกระดูกหน้าอกและเครื่องนำเอาเนื้อสันในหน้าอกออก (115) ตามทิศ ทางการทำงานของเครื่องตัดหน้าอก (113) จะยึดเกี่ยวระหว่างโครงกระดูกและเนื้อจะแยกเนื้อ ออกเป็นคู่หนึ่งของเนื้อสันในเดี่ยวจากโครงกระดูก การจัดวางเป็นเพื่อว่าแกนยึดหมุน (25) เคลื่อนที่ ผ่านเส้นทางการลำเลียงด้วยแกนสมมาตรของมันที่ถูกปรับแนวกับทิศทางของการเดินทาง (27) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกส่วนหน้าอกสัตว์ปีกแบบอัตโนมัติซึ่งมีเนื้อสัตว์และ โครงที่เป็นโครงกระดูกเพื่อได้เนื้อหน้าอกมา วิธีการรวมถึงการจัดให้มีแกนหมุน (25) ซึ่งมีระนาบ สมมาตรในการวางตัวตามแนวดิ่งและการรองรับส่วนหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายหางกับ โครงที่เป็นโครงกระดูกของส่วนหน้าอกซึ่งรวมถึงกระดูกสันตามยาวบนส่วนยอดสุดของแกนหมุน (25) ส่วนหน้าอกซึ่งได้รับการยึดจับแกนหมุน (25) กับกระดูกสันตามยาวซึ่งได้รับการจัดเรียงแนว กับระนาบสมมาตร โดยการเคลื่อนที่แกนหมุนผ่านเส้นทางสายพานลำเลียงซึ่งยื่นผ่านระนาบ แนวนอนอย่างมีนัยสำคัญในทิศทางของการเคลื่อนที่ (27) ส่วนหน้าอกจะผ่านเครื่องตัด (145) ของตัว ตัดหน้าอก (113) ซึ่งปะทะกับเนื้อตามกระดูกสันตามยาว เครื่องตัด (145) จะทำให้อย่างน้อยที่สุด หนึ่งการผ่าตามบริเวณที่เนื้อได้รับการยึดติดกับกระดูกสันตามยาวและโยกย้าย (115) เนื้อหน้าอกที่ ปลายกระแสของตัวตัดหน้าอก (113) ปะทะระหว่างโครงที่เป็นโครงกระดูกและเนื้อและจะแยกเนื้อ เป็นเนื้อเดี่ยวคู่หนึ่งจากโครงที่เป็นโครงกระดูก การจัดการเป็นในลักษณะที่ว่าแกนหมุน (25) จะ เคลื่อนที่ผ่านเส้นทางสายพานลำเลียงด้วยระนาบสมมาตรที่ได้รับการจัดเรียงแนวกับทิศทางของการ เคลื่อนที่ (27)

Claims (1)

  1. แก้ไข 27/06/2559 1. วิธีการของการถอดกระดูกเนื้อหน้าอกสัตว์ปีกที่มีเนื้อและโครงกระดูกอย่างอัตโนมัติเพื่อได้ เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่งดังกล่าว, ที่รวมถึง การจัดเตรียมแกนยึดหมุนที่มีระนาบสมมาตรในการจัดทิศทางตามแนวดิ่ง การรองรับเนื้อหน้าอกที่มีส่วนปลายคอและส่วนปลายหางพร้อมดวยโครงกระดูก ของมันที่รวมถึงกระดูกหน้าอกบนด้านบนสุดของแกนยึดหมุน การจับยึดเนื้อหน้าอกไปยังแกนยึดหมุนพร้อมกับกระดูกหน้าอกที่ถูกปรับแนวกับ ระนาบสมมาตรของแกนยึดหมุน การเคลื่อนที่แกนยึดหมุนผ่านเส้นทางการลำเลียงที่จ:
TH1601002522A 2014-10-31 วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว TH161458A (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH161458B true TH161458B (th) 2017-04-07
TH1601002522A TH1601002522A (th) 2017-04-07
TH161458A TH161458A (th) 2017-04-07

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7063611B2 (en) Filleting system for poultry
EP2555628B1 (en) Slaughtering installation and method
EA201690743A1 (ru) Способ и система автоматической обвалки грудок птицы, содержащих мясо и скелетную структуру, для получения из них филе
RU2011117476A (ru) Способ филетирования домашней птицы или частей домашней птицы и система филетирования такой домашней птицы или частей домашней птицы
ATE487383T1 (de) Verarbeitung von karkassenteilen von schlachtgeflügel
DK1654932T3 (da) Fileteringsmaskine til fjerkræ
JP2013512669A5 (th)
JP6069517B2 (ja) 屠殺家禽の胴体部を処理するための装置および方法
AU2012367911B2 (en) Sinew removal device, processing device having such a sinew removal device, and method for the automatic removal of sinews and/or sinew portions situated on inner breast fillets
EP2606737A3 (en) Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry
WO2019159526A1 (ja) 骨付き肢肉の骨肉分離装置及び骨付き肢肉の骨肉分離方法
BR112018009667A2 (pt) aparelho de corte de asas e método para cortar asas ou partes das asas
WO2014170163A3 (de) Vorrichtung und verfahren zum maschinellen bearbeiten von schwanz voraus in transportrichtung t auf einem transportweg transportierten, geköpften und zumindest im wesentlichen entweideten fischen
JP2015533517A5 (th)
US20150305352A1 (en) Automated poultry hanging system and method
TH161458B (th) วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว
DK162009B (da) Apparat til partering af slagtede dyr
TH161458A (th) วิธีการและระบบสำหรับการถอดกระดูกเนื้อออกสัตว์ปีกอย่างอัตโนมัติที่มีเนื้อและ โครงกระดูกเพื่อได้เนื้อสันในหน้าอกจากสิ่่งดังกล่าว
EP3522730B1 (en) Poultry shackle or product carrier with tendon trap for suspending poultry or parts thereof
RU2601573C1 (ru) Способ обработки тушек птицы на конвейерных линиях
EP2974601B1 (en) An apparatus and method for cleaning a poultry carcass
JP2017012023A (ja) 食鳥屠体ガラのカッパ部剥がし装置
BR112018006845B1 (pt) Um método, uma montagem-guia e um sistema para separar conjuntos de vísceras inviscerados de aves abatidas
RU2013126146A (ru) Устройство для удаления остаточного жира и способ удаления остаточного жира с филе птицы
AR106784A4 (es) Puesto de eviscerado