TH132779B - ชุดปลูกผักด้วยไดโอดเปล่งแสง - Google Patents
ชุดปลูกผักด้วยไดโอดเปล่งแสงInfo
- Publication number
- TH132779B TH132779B TH1101001110A TH1101001110A TH132779B TH 132779 B TH132779 B TH 132779B TH 1101001110 A TH1101001110 A TH 1101001110A TH 1101001110 A TH1101001110 A TH 1101001110A TH 132779 B TH132779 B TH 132779B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- wan
- phak
- curry
- drying
- light emitting
- Prior art date
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract 3
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims abstract 2
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 claims 1
- 238000007605 air drying Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 abstract 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 abstract 1
- 150000003700 vitamin C derivatives Chemical class 0.000 abstract 1
Abstract
วิธีการทำแห้งผักหวานป่าและมะเขือเทศโดยวิธีอบด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิต่ำ การทำแห้งโดย วิธีแช่เยือกแข็ง หรือการทำแห้งโดยวิธีอบแห้งสุญญากาศ ทำให้ยอดผักหวานป่าสำเร็จรูปมีสีและ คุณค่าทางโภชนาการและสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี และทำให้แกงผักหวานป่าสำเร็จรูปมีสีและ รสชาติ ใกล้เคียงกับแกงผักหวานป่าปรุงสด ทำให้สามารถรับประทานแกงผักหวานป่านอกฤดูกาล นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกได้เช่นกัน
Claims (1)
- กระบวนการผลิตแกงผักหวานป่าสำเร็จรูปตามรูปที่ 1 ประกอบด้วยผักอบแห้ง 2 ชนิดคือยอด ผักหวานป่าและมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังประกอบด้วยเนื้อปลาอบแห้งและเครื่องแกงอบแห้ง ขั้นตอน การผลิตคือ (1) เด็ดยอดผักหวานป่า (2) นำไปทำแห้งโดยวิธีอบด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิต่ำ หรือโดยวิธี แช่เยือกแข็ง หรือ โดยวิธีอบแห้งสุญญากาศ (3) นำผลมะเขือเทศผ่าครึ่งนำเมล็ดออก (4) หั่นเป็นชิ้น เล็กๆ (5) นำไปทำแห้งโดยวิธีอบด้วยลมร
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH132779B true TH132779B (th) | 2014-04-11 |
| TH132779A TH132779A (th) | 2014-04-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2015526104A5 (th) | ||
| PE20191537A1 (es) | Suplementos alimenticios, ingredientes alimentarios y alimentos que comprenden biomasa de algas con alto contenido de proteinas | |
| HRP20131234T1 (hr) | Mješavina za äśips | |
| MD237Z9 (ro) | Produs alimentar din tomate şi procedeu de fabricare a acestuia | |
| CN103892222A (zh) | 豇豆脱水干制加工工艺 | |
| TH132779B (th) | ชุดปลูกผักด้วยไดโอดเปล่งแสง | |
| TH153030A (th) | ขบวนการผลิตแกงผักหวานป่าสำเร็จรูป | |
| TH132779A (th) | ชุดปลูกผักด้วยไดโอดเปล่งแสง | |
| CN105638943A (zh) | 白茶的加工方法 | |
| CN103719939A (zh) | 一种休闲彩鲷鱼片的制作方法 | |
| Bala et al. | Solar drying of fishery products | |
| CN103535699B (zh) | 一种即食腊肉金针菇及其制作方法 | |
| Akshaya | Standardization of dehydration and storage techniques for higher retention of carotenoids and antioxidant properties in marigold (Tagetes sp.) flowers | |
| Yihui et al. | Studies on combined hot-air and microwave vacuum drying of Lithi pulp | |
| RU2557206C1 (ru) | Способ производства консервированных голубцов из рыбы | |
| RU2560539C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы по-провансальски" | |
| CN106551272A (zh) | 一种烤肉的制作方法 | |
| RU2567655C1 (ru) | Способ производства печёных пирожков с рыбной начинкой | |
| ES2390728B1 (es) | Método para realizar un producto de aperitivo de pasta alimenticia frito y el producto de aperitivo de pasta alimenticia obtenido. | |
| RU2554430C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы с рыбой по-латвийски" | |
| CN103843873A (zh) | 一种西红柿保鲜方法 | |
| RU2562853C1 (ru) | Способ выработки консервов "суп из овощей" | |
| RU2554477C1 (ru) | Способ производства консервов "борщ с черносливом и грибами" | |
| Karakashova et al. | IMPACT OF SOLAR DRYING ON NUTRITIONAL PROPERTIES OFCERTAIN VARIETIES OF GREEN BEANS | |
| CN103284128A (zh) | 桔梗的洒水冷冻增白加工方法 |