TH12229C3 - แครอทแก้ว - Google Patents
แครอทแก้วInfo
- Publication number
- TH12229C3 TH12229C3 TH1503001970U TH1503001970U TH12229C3 TH 12229 C3 TH12229 C3 TH 12229C3 TH 1503001970 U TH1503001970 U TH 1503001970U TH 1503001970 U TH1503001970 U TH 1503001970U TH 12229 C3 TH12229 C3 TH 12229C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- carrots
- coconut
- sugar
- glass
- weight
- Prior art date
Links
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 title claims abstract 15
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 239000011521 glass Substances 0.000 title claims abstract 6
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims abstract 5
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000751068 Allotropa virgata Species 0.000 claims 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000155 melt Substances 0.000 abstract 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
Abstract
แครอทแก้ว (Glass of carrot) ประกอบด้วยแครอทแก้ว มะพร้าว น้ตาลทราย เกลือป่น และ น้ำเปล่า ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิต คือ นำแครอทปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ขูดเป็นเส้นเล็กๆ เทน้ำเปล่า แนะน้ำตาลทรายลงในกระทะตามสัดส่วนน้ำหนัก นำไปตั้งบนไฟจนละลาย ใส่มะพร้าวบูดและเกลือลงไป เคี่ยวต่อเพื่อจะได้หอมน้ำกะทิและเหนียวเป็นยางตูม เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเคี่ยวจนเหนียวเป็นยางมะตูม แล้วใส่แครอทลงไป กวนให้ทั่วเพื่อให้น้ำตาลจับแครอทให้ทั่วทั้งเส้น นำแครอทไปใส่ในถ้วยกระดาษที่ เตรียมไว้แล้วบรรจุลงกล่อง จะได้ผลิตภัณฑ์ แครอทแก้วมีกลิ่นหอมของแครอทและมะพร้าว พร้อมด้วย คุณค่าทางอาหารและประโยชน์ทางโภชนาการ
Claims (2)
1. แครอทแก้ว ประกอบด้วย แครอท 55 % โดยน้ำหนัก มะพร้าว 15 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 18 % โดยน้ำหนัก เกลือป่น 2 % โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 10 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตแครอทแก้ว ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. นำแครอทปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด ขูดเป็นเส้นเล็กๆ ข. เทน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในกระทะตามสัดส่วนน้หนัก นำไปตั้งบนไฟที่อุณหภูมิ 50 องศา จนละลาย ค. ใส่มะพร้าวขูดและเกลือลงไป เคี่ยวต่อเพื่อจะได้หอมน้ำกะทิ และเหนียวเป็นยางตูม เป็นเวลา 45 นาที ง. เมื่อเคี่ยวจนเหนีวเป็นยางตูมแล้ว นำแครอมใส่ลงไป กวนให้ทั่วเพื่อให้น้ำตาลจับ แครอทให้ทั่วทั้งเส้น จ. นำแครอทไปใส่ในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้แล้วบรรจุลงกล่อง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12229C3 true TH12229C3 (th) | 2016-12-27 |
| TH12229A3 TH12229A3 (th) | 2016-12-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AR113201A1 (es) | Concentrado salado con forma y procedimiento para su preparación | |
| HRP20171230T1 (hr) | Metoda pripreme suhoprženih orašastih proizvoda sa okusom, te grickalice koje su proizvedene od istog | |
| TH12229A3 (th) | แครอทแก้ว | |
| TH12229C3 (th) | แครอทแก้ว | |
| CN106804852A (zh) | 一种棉花糖 | |
| ES2555663B1 (es) | Procedimiento de elaboración de un producto comestible a partir de ortiga de mar | |
| TR201821065A2 (tr) | Mürver çi̇çeği̇ portakal çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH13024A3 (th) | แยมผลไม้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| TH13024C3 (th) | แยมผลไม้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| TH14381A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน | |
| TH14381C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน | |
| TR201821063A2 (tr) | Li̇çi̇ meyveli̇ portakalli çi̇çekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH13602A3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH11499A3 (th) | แยมฟักข้าว | |
| TH178777S (th) | โคนไอศกรีม | |
| UA126753U (uk) | Спосіб виготовлення збивних цукерок | |
| TH14031C3 (th) | สูตรลูกอมกระท้อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602C3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH12071A3 (th) | หมี่กรอบจากกล้วยหอม | |
| TH12071C3 (th) | หมี่กรอบจากกล้วยหอม | |
| CO2017009064A1 (es) | Proceso para la obtención de plátano frito con cáscara | |
| TH10951C3 (th) | เกล็ดพร้อมชงที่มีส่วนผสมของใบย่านางและกรรมวิธีในการผลิต | |
| PH22016001008U3 (en) | Process of producing potato-squash polvoron and the product produced thereof | |
| TH163809A (th) | อมยิ้มและกระบวนการการผลิตดังกล่าว | |
| TH11967C3 (th) | แยมถั่วงอก |