TH11999Y - ซุปแครอท - Google Patents
ซุปแครอทInfo
- Publication number
- TH11999Y TH11999Y TH1503000561U TH1503000561U TH11999Y TH 11999 Y TH11999 Y TH 11999Y TH 1503000561 U TH1503000561 U TH 1503000561U TH 1503000561 U TH1503000561 U TH 1503000561U TH 11999 Y TH11999 Y TH 11999Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- grams
- carrot
- soup
- carrots
- prepared
- Prior art date
Links
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 02/06/2559 ได้เปิดเผยสูตรซุปแครอทที่ประกอบด้วย น้ำแป้ง เตรียมจาก แป้ง 50-150 กรัม น้ำ 50-150 กรัม เนื้อแค รอทปั่น 330-430 กรัม เตรียมจาก แครอท 900-1,100 กรัม น้ำ 2,000-2,500 กรัม , เม็ดแมงลัก 40-60 กรัม ลูก เดือย 30-50 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น Edamame 30-50 กรัม น้ำแป้งมัน 10-20 กรัม น้ำเนื้อแครอทปั่นเนียนที่เตรียมไว้ มาตั้งไฟต้มจนเดือด แล้วใส่ลูกเดือย, เมล็ดแมงลัก, ถั่วแรกญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ ต้มรวมกัน พอเดือดแล้วให้ใส่น้ำแป้ง คน จนน้ำข้น เหนียว หนืด เป็นครีมซุป (ซุปแครอทนี้ ใช้ความสด, หวาน, อร่อย แบบธรรมชาติจองแครอท, ถั่วแระญี่ปุ่น, ลูกเดือย, เมล็ดแมงลัก) แล้วยกลง บรรจุในซองสุญญากาศ (Vacumm Packing) เพื่อปกป้องจากการปนเปื้อนของจุลิ นทรีย์และป้องกันการสูญเสียน้ำ กลิ่น รสชาติ และยังป้องกันการดูดซับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์กลับเข้ามาในซุป อันจะ ทำให้ซุปเสื่อมคุณภาพจองกายภาพคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Texture) และคุณค่าทางโภชนาการ แล้วนำมาผ่าน กระบวนการการแช่เยือกแข็งแบบ IQF (Individual Quick Freezing) เพื่อลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ------------------------------------------------------------------------------------------------------ คำขอใหม่ปรับปรุง ได้เปิดเผยสูตรซุปแครอทที่ประกอบด้วย น้ำแป้ง เตรียมจาก แป้ง 50-150 กรัม น้ำ 50-150 กรัม เนื้อแค รอทปั่น 330-430 กรัม เตรียมจาก แครอท 900-1,100 กรัม น้ำ 2,000-2,500 กรัม , เม็ดแมงลัก 40-60 กรัม ลูก เดือย 30-50 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น Edamame 30-50 กรัม น้ำแป้งมัน TK-04 10-20 กรัม รวมทั้งกรรมวิธีการทำซุปแค รอทนี้
Claims (2)
1. ซุปแครอท ประกอบด้วย น้ำแป้ง 10-20 กรัม เนื้อแครอทปั่น 330-430 กรัม เม็ดแมงลัก 40-60 กรัม ลูกเดือย 30-50 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) 30-50 กรัม 2. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง น้ำแป้งเตรียมได้จาก แป้งมัน 50-150 กรัม ,น้ำ 50-150 กรัม 3. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง เนื้อแครอทปั่น เตรียมได้จาก แครอท 900-1,100 กรัม ,น้ำ 2,000- 2,500 กรัม 4. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมประกอบด้วย น้ำแป้ง 15 กรัม เนื้อครอทปั่น 380 กรัม เม็ดแมงลัก 50 กรัม ลูกเดือย 40 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) 40 กรัม 5. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง น้ำแป้งเตรียมได้จาก แป้งมัน 100 กรัม ,น้ำ 100 กรัม 6. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง เนื้อแครอทปั่น เตรียมได้จาก แครอท 1,000 กรัม ,น้ำ 2,340 กรัม -------------------------------------------------------------------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง 1.ซุปแครอท ประกอบด้วย ประกอบด้วย น้ำแป้ง เตรียมจาก แป้ง 50-150 กรัม น้ำ 50-150 กรัม เนื้อแค รอทปั่น 330-430 กรัม เตรียมจาก แครอท 900-1,100 กรัม น้ำ 2,000-2,500 กรัม , เม็ดแมงลัก 40-60 กรัม ลูก เดือย 30-50 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น Edamame 30-50 กรัม น้ำแป้งมัน TK-04 10-20 กรัม
2. ซุปแครอท ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมจะประกอบด้วย น้ำแป้ง เตรียมจาก แป้ง 100 กรัม น้ำ 100 กรัม เนื้อแครอทปั่น 380 กรัม เตรียมจาก แครอท 1000 กรัม น้ำ 2,340 กรัม , เม็ดแมงลัก 50 กรัม ลูกเดือย 40 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น Edamame 40 กรัม น้ำแป้งมัน TK-04 15 กรัม
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11999Y true TH11999Y (th) | 2016-09-12 |
| TH11999A3 TH11999A3 (th) | 2016-09-12 |
| TH11999C3 TH11999C3 (th) | 2016-09-12 |
| TH11999U TH11999U (th) | 2016-09-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX377833B (es) | Método de producción de un producto alimenticio envasado. | |
| MX2017010520A (es) | Metodo de preparacion de almidon inhibido con estabilidad durante el almacenamiento en almacen mejorada. | |
| PH12017500432A1 (en) | A flavor modifying composition, uses thereof and products comprising the same | |
| TH11999U (th) | ซุปแครอท | |
| JP2014204738A5 (ja) | 凍結乾燥食品 | |
| TH12004Y (th) | ซุปฟักทอง | |
| TH12004U (th) | ซุปฟักทอง | |
| KR101276301B1 (ko) | 천연조미료를 침투시킨 건조야채의 제조방법 | |
| JP2010119380A (ja) | 加工米飯 | |
| TH11998U (th) | ซุปต้มข่า | |
| TH11998Y (th) | ซุปต้มข่า | |
| TH11999C3 (th) | ซุปแครอท | |
| TH11999A3 (th) | ซุปแครอท | |
| RU2556632C1 (ru) | Способ производства консервов "щи по-уральски" | |
| RU2549731C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "суп крестьянский с крупой" | |
| TH12832Y (th) | ซุปต้มยำน้ำใส | |
| TH12832U (th) | ซุปต้มยำน้ำใส | |
| RU2021137877A (ru) | Способ получения упакованного пищевого продукта | |
| RU2566627C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "щи из свежей капусты с картофелем" | |
| RU2556631C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "щи по-уральски" | |
| CN106387772A (zh) | 爽口萝卜及其制作方法 | |
| RU2554474C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "щи по-уральски" | |
| CN107927666A (zh) | 麻辣豇豆及其制作方法 | |
| CN105558974A (zh) | 一种标准化浓缩型牛肉面汤料的制作及包装方法 | |
| KR20170047875A (ko) | 쌀전분의 노화를 억제하여 굳지 않는 휴대용밥 제조방법 |