TH11975U - สูตรหมูยอลูกสำรอง - Google Patents
สูตรหมูยอลูกสำรองInfo
- Publication number
- TH11975U TH11975U TH1503001636U TH1503001636U TH11975U TH 11975 U TH11975 U TH 11975U TH 1503001636 U TH1503001636 U TH 1503001636U TH 1503001636 U TH1503001636 U TH 1503001636U TH 11975 U TH11975 U TH 11975U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- blend
- add
- ice
- powder
- Prior art date
Links
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 24/06/2559 สูตรหมูยอลูกสำรอง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจาก เนื้อสะโพกหมู มันหมู เนื้อลูกสำรอง เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซุปผง พริกไทย หอมแดง ผงฟู แป้งมันสำปะหลัง น้ำแข็ง กรรมวิธีการผลิตหมูยอ ลูกสำรองตามการประดิษฐ์คือ นำนื้อสะโพกหมูและมันหมูปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้น แบ่งน้ำแข็งเป็นสองส่วนโดยใส่ส่วนแรกลงไปปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน และใส่เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซุปผง พริกไทย หอมแดง ผงฟู แป้งมันสำปะหลัง ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นนำน้ำแข็งส่วนที่สองใส่ปั่น จนส่วนผสมเข้ากันจนเนื้อเนียน จึงใส่เนื้อลูกสำรองลงไปปั่นให้เข้ากันเล็กน้อย จัดใส่บรรจุภัณฑ์ นำไปนึ่ง ในลังถึง 20 นาที ------------------------------------------------------------------ หมูยอลูกสำรอง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจาก เนื้อสะโพกหมู มันหมู เนื้อลูกสำรอง เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซุปผง พริกไทย หอมแดง ผงฟู แป้งมันสำปะหลัง น้ำแข็ง กรรมวิธีการผลิตหมูยอลูกสำรอง ตามการประดิษฐ์คือ นำเนื้อสะโพกหมูและมันหมูปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นแบ่งน้ำแข็ง เป็นสองส่วนโดยใส่ส่วนแรกลงไปปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน และใส่เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซุปผง พริกไทย หอมแดง ผงฟู แป้งมันสำปะหลัง ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นนำน้ำแข็งส่วนที่สองใส่ปั่นจน ส่วนผสมเข้ากันจนเนื้อเนียน จึงใส่เนื้อลูกสำรองลงไปปั่นให้เข้ากันเล็กน้อย จัดใส่บรรจุภัณฑ์ นำไปนึ่งใน ลังถึง 20 นาที
Claims (1)
1. สูตรหมูยอลูกสำรองประกอบด้วย เนื้อสะโพกหมู 53.76 % โดยน้ำหนัก มันหมู 6.72 % โดยน้ำหนัก เนื้อลูกสำรอง 6.72 % โดยน้ำหนัก เกลือ 1.07 % โดยน้ำหนัก น้ำปลา 0.53 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 1.34 % โดยน้ำหนัก ซุปผง 1.61 % โดยน้ำหนัก พริกไทย 1.61 % โดยน้ำหนัก หอมแดง 4.83 % โดยน้ำหนัก ผงฟู 0.53 % โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลัง 8.06 % โดยน้ำหนัก น้ำแข็ง 13.22 % โดยน้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11975A3 TH11975A3 (th) | 2016-09-29 |
| TH11975Y TH11975Y (th) | 2016-09-29 |
| TH11975U true TH11975U (th) | 2016-09-29 |
| TH11975C3 TH11975C3 (th) | 2016-09-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12018501218A1 (en) | Culinary seasoning or buillon tablet | |
| CN106173618A (zh) | 一种香肠 | |
| PH12018500110A1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and carboxymethyl cellulose | |
| CN103704750B (zh) | 一种弹脆肠的配方 | |
| PH12019502266A1 (en) | A savoury concentrate | |
| CN104770653A (zh) | 一种马铃薯烧麦及其制作方法 | |
| CN103610015A (zh) | 一种炸鸡翅调料 | |
| TH11975Y (th) | สูตรหมูยอลูกสำรอง | |
| CN105212092A (zh) | 一种鹌鹑蛋食品及其制备方法 | |
| TH11975A3 (th) | สูตรหมูยอลูกสำรอง | |
| TH11975C3 (th) | สูตรหมูยอลูกสำรอง | |
| CN104824559A (zh) | 一种即食牛肉面 | |
| PL424116A1 (pl) | Pasztet i sposób wyrobu pasztetu | |
| CN106722332A (zh) | 一种蔬菜香肠及其制备方法 | |
| CN103783383A (zh) | 面饭 | |
| CN103976397B (zh) | 一种香肠什锦串的制作方法 | |
| RU2571041C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы с мясным фаршем" | |
| CN103564327A (zh) | 营养面条 | |
| PH22013000026U1 (en) | Process of producing natural food seasoning | |
| MY180370A (en) | Ready-to-eat, gluten-free and ketogenic coconut meat-based cereal | |
| CN105124462A (zh) | 一种山楂火腿肠 | |
| TH10570A3 (th) | ข้าวเกรียบที่มีส่วนผสมของจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบดังกล่าว | |
| TH10570C3 (th) | ข้าวเกรียบที่มีส่วนผสมของจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบดังกล่าว | |
| PH12018000398A1 (en) | Process for producing nutrient infused food additive | |
| TH14276U (th) | ผลิตภัณฑ์ปลายอจากปลานวลจันทร์ เสริมสาหร่ายพวงองุ่น |