TH118859B - ผลิตภัณฑ์นมและกระบวนการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์นมและกระบวนการผลิตInfo
- Publication number
- TH118859B TH118859B TH701004318A TH0701004318A TH118859B TH 118859 B TH118859 B TH 118859B TH 701004318 A TH701004318 A TH 701004318A TH 0701004318 A TH0701004318 A TH 0701004318A TH 118859 B TH118859 B TH 118859B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- drinks
- dairy products
- production processes
- protein
- Prior art date
Links
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000000087 stabilizing Effects 0.000 claims abstract 2
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims 2
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims 2
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษบ์นี้ให้วิธีสำหรับทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มคงตัว วิธีดังกล่าวประกอบรวมด้วยนม โปรตีนสกัดเข้มข้นที่ไม่มีเคลเซียมในอาหารหรือเครื่องดื่ม
Claims (3)
1. วิธีสำหรับทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มคงตัว ซึ่งวิธีประกอบรวมด้วยการเติมนม โปรตีนสกัดเข้มข้นที่ไม่มีแคลเซียมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม
2. วิธีสำหรับการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่มที่ถูกทำให้คงตัวด้วยโปรตีน, ซึ่งประกอบ รวมด้วยนมโปรตีนสกัดเข้มข้นที่ไม่มีแคลเซียมในสารผสมที่ประกอบรวมด้วยวัฏภาคเอเควียส และวัฏภาคไขมัน และการผสมสารผสมเพื่อให้เกิดอิมัลชันที่คงตัว
3. วิธีสำหรับการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่มที่ถูกทำให้คงตัวด้วยโปรตีน, ซึ่งประกอบ รวมด้วยนมโปร
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH118859A TH118859A (th) | 2012-12-28 |
| TH118859B true TH118859B (th) | 2012-12-28 |
| TH77144B TH77144B (th) | 2020-07-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201000547A1 (ru) | Способ производства кислых стабильных белковых продуктов и продукты, изготовленные таким способом | |
| MX338716B (es) | Producto basado en leche y metodo para su preparacion. | |
| WO2013068653A3 (en) | Method for producing a milk product | |
| AR062558A1 (es) | Producto lacteo y procedimiento | |
| AR065147A1 (es) | Yogur bebible | |
| MX2010004616A (es) | Metodos para la produccion de caseina. | |
| EP2183975A3 (en) | Heat stable concentrated dairy liquid and cream product | |
| EA201690661A1 (ru) | Высокобелковый ароматизированный фруктами напиток, высокобелковый фруктовый и овощной препарат, а также связанные с ними способы и пищевые продукты | |
| RU2017132718A (ru) | Обогащенные молочными минералами жидкие молочные продукты и способы их получения | |
| EP1938695A4 (en) | POWDER HAVING A HIGH INGREDIENTS OF MILK-DERIVED COMPLEX LIPIDES | |
| MX2012007510A (es) | Aislado de proteína de soya con ph ajustado y usos. | |
| PL1726215T3 (pl) | Sposób wytwarzania preparatów opartych na białku z soi i mleka, mających wysoką całkowitą zawartość białek | |
| CL2011001055A1 (es) | Uso de bacterias de grado alimenticio productoras de ácido siálico porque sirve para reforzar alimentos con ácido siálico. | |
| WO2006119064A3 (en) | Novel aseptic drinks and puddings containing whey proteins and processes for the manufacture thereof | |
| WO2008094523A3 (en) | Fluid mixing apparatus and methods | |
| MX2016016626A (es) | Mezcla lactea liquida para productos alimenticios culinarios. | |
| RU2016144080A (ru) | Концентрат для получения молочных напитков | |
| TH118859B (th) | ผลิตภัณฑ์นมและกระบวนการผลิต | |
| WO2008079031A3 (en) | Dairy product and process | |
| MD528Z (ro) | Băutură răcoritoare şi procedeu de obţinere a acesteia | |
| LT2015054A (lt) | Gėrimas iš išrūgų | |
| UA107813C2 (en) | Product containing whey protein, and method of its obtaining | |
| TH136549A (th) | เครื่องดื่มโปรตีน และวิธีการของการเตรียมของเครื่องดื่มนี้ | |
| TH88313B (th) | วิธีการปรับปรุงรสชาติของนมเปรี้ยว | |
| TH125458B (th) | โปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนย |