TH10949C3 - ปลายอ - Google Patents
ปลายอInfo
- Publication number
- TH10949C3 TH10949C3 TH1403001204U TH1403001204U TH10949C3 TH 10949 C3 TH10949 C3 TH 10949C3 TH 1403001204 U TH1403001204 U TH 1403001204U TH 1403001204 U TH1403001204 U TH 1403001204U TH 10949 C3 TH10949 C3 TH 10949C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- pla
- aroma
- curry paste
- salt
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (13/10/58) ปลายอ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย เนื้อปลาทับทิม 84.60% โดยน้ำหนัก แป้งมัน 2.54% โดยน้ำหนัก พริกไทยป่น 0.17 % โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 3.38% โดยน้ำหนัก ใบมะกรูด 0.17% โดย น้ำหนัก เกลือ 0.68% โดยน้ำหนัก และน้ำพริกแกงอ่อม 8.46 % โดยน้ำหนัก โดยผ่านกรรมวิธีการ ผลิตคือ นำเนื้อปลาทับทิมสดมาปั่นให้ละเอียด แล้วนวดผสมกับเกลือ จากนั้นใส่ใบมะกรูด น้ำพริกแกง อ่อม แป้งมัน พริกไทยป่น นวดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี ใช้เวลาประมาณ 30 นาที จะได้ เนื้อปลาเหนียว แล้วนำน้ำมันพืชใส่ลงไป แล้วนวดอีกครั้งให้เข้ากันจนเนื้อปลาเหนียว แล้วนำมาห่อด้วย ใบตอง ผลิตภัณฑ์ปลายอที่ได้ลักษณะเป็นก้อนเนื้อเนียนละเอียด นุ่ม มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศโดย น้ำพริกแกงจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้ผลิตภัณฑ์ปลายอ เมื่อต้องการบริโภคให้นำผลิตภัณฑ์ปลายอ ไปนึ่งประมาณ 20-30 นาที ปลายอ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย เนื้อปลาทับทิม 84.60% โดยน้ำหนัก แป้งมัน 2.54% โดยน้ำหนัก พริกไทย 0.17 % โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 3.38% โดยน้ำหนัก ใบมะกรูด 0.17% โดย น้ำหนัก เกลือ 0.68% โดยน้ำหนัก น้ำพริกแกงอ่อม 8.46 % โดยน้ำหนัก โดยผ่านกรรมวิธีการ ผลิตที่สะอาด ผ่านความ้อน จนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเนื้อละเอียด นุ่มมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ โดยน้ำพริกแกงจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาตให้ผลิตภัณฑ์ปลายอมีความแปลกใหม่ เพื่อช่วยเพิ่ม ทางเลือกให้กับผู้บริโภค
Claims (1)
1. ปลายอ มีส่วนผสมประกอบด้วย เนื้อปลาทับทิม 84.60% โดยน้ำหนัก แป้งมัน 2.54% โดยน้ำหนัก พริกไทย 0.17 % โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 3.38% โดยน้ำหนัก ใบมะกรูด 0.17% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.68% โดยน้ำหนัก น้ำพริกแกงอ่อม 8.46 % โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10949C3 true TH10949C3 (th) | 2015-12-29 |
| TH10949A3 TH10949A3 (th) | 2015-12-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12014000076B1 (en) | Improved processes in the preparation of coconut meat based composition and films | |
| EA201370249A1 (ru) | Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи | |
| MY184350A (en) | Culinary seasoning or bouillon tablet | |
| ES2704266T3 (es) | Ayuda culinaria para el recubrimiento y fritura de un producto alimentario y método para preparar dicha ayuda culinaria | |
| WO2017222191A3 (ko) | 쌀생면 제조용 쌀가루 및 쌀생면 | |
| TH10949A3 (th) | ปลายอ | |
| KR20160066304A (ko) | 면류용 반죽물 제조 방법 | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| RU2018117552A (ru) | Пищевая добавка для мясных рубленых полуфабрикатов и колбасных изделий | |
| PH22013000026U3 (en) | Process of producing natural food seasoning | |
| EP2832225A3 (en) | Reduced saturated and total fat content pie crusts | |
| PH22018050473U3 (en) | Composition of banana blossom siopao filling | |
| TH12067C3 (th) | ไส้กรอกสมุนไพรพลูคาว | |
| TH10569C3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| UA131018U (uk) | Їстівний продукт | |
| CN106465902A (zh) | 肉馅花生酥 | |
| PH22017000611Y1 (en) | BURGER PATTY MADE FROM MALUNGGAY (Moringa Oleifera) AND COCONUT (Cocos nucifera) | |
| TH12067A3 (th) | ไส้กรอกสมุนไพรพลูคาว | |
| TH10569A3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| PL419005A1 (pl) | Spożywcza kompozycja warzywna na bazie cebuli | |
| JP2013192525A (ja) | 糸が切れる納豆 | |
| PL419004A1 (pl) | Smakowo-zapachowa kompozycja warzywna | |
| UA111336U (uk) | М'ясний паштет для діабетичного харчування | |
| PL419003A1 (pl) | Spożywcza kompozycja warzywna na bazie bakłażana | |
| TH12067U (th) | ไส้กรอกสมุนไพรพลูคาว |