TH100481A - กระบวนการผลิตนมถั่วเหลือง - Google Patents
กระบวนการผลิตนมถั่วเหลืองInfo
- Publication number
- TH100481A TH100481A TH9701000958A TH9701000958A TH100481A TH 100481 A TH100481 A TH 100481A TH 9701000958 A TH9701000958 A TH 9701000958A TH 9701000958 A TH9701000958 A TH 9701000958A TH 100481 A TH100481 A TH 100481A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- soy milk
- soy
- minutes
- production process
- milk
- Prior art date
Links
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 4
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 abstract 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (14/05/40) ได้เปิดเผยถึงน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น น้ำนมถั่วเหลืองแบบผง และ น้ำนมถั่วเหลืองแช่แข็ง ผลิตขึ้นโดยการให้ความร้อน โก ที่ 45 ถึง 65องศาเซลเซียส ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ถึง 20 นาที และจากนั้นแยกเอา โอการา ออกไป การใช้น้ำนมถั่วเหลืองในงานค้นคิดประดิษฐ์นี้ ทำขึ้นมาได้เพื่อผลิตอาหารโปรตีนถั่วเหลืองที่มีสมบัติดีแบบผ่านกระบวนการในการเตรียม ได้เปิดเผยถึงน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น น้ำนมถั่วเหลืองแบบผง และน้ำนมถั่วเหลืองแช่แข็ง ผลิตขึ้นดด ยการให้ความร้อน โก ที่ 45 ถึง 65 ซํ ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ถึง 20 นาที และจากนั้นแยกเอา โอการา ออกไป การใช้นมถั่ว เหลืองในงานค้นคิดประดิษฐ์นี้ทำขึ้นมาได้เพื่อผลิตอาหาร โปรตีนถั่วเหลืองที่มีสมบัติดีแบบผ่านกระบวนการในการเตรียม
Claims (5)
1. กระบวนการผลิตน้ำนมถั่วเหลืองที่ประกอบด้วยการทำให้ โกร้อนขึ้นที่ 45 ถึง 65 ซํ ในชั่วระยะเวลาหนึ่งถึง 20 นาที และแล้วแยกเอา โอการา ออกไป
2. กระบวนการที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ช่วง พิสัยอุณหภูมิให้ความร้อนมีในช่วงจาก 55 ถึง 65 ซํ
3. กระบวนการที่ถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ช่วง พิสัยเวลาให้ความร้อนมีตั้งแต่ช่วงระยะเวลาสั้นๆ ถึง 10 นาที
4. กระบวนการถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ช่วงระยะ เวลาให้ความร้อนมีตั้งแต่ 3 ถึง 7 นาที
5. กระบวนการอ้างสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ ทำน้แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH100481A true TH100481A (th) | 2010-03-24 |
| TH100481B TH100481B (th) | 2010-03-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104799245A (zh) | 一种清真羊肉风味基料的制备方法 | |
| RU2018120329A (ru) | Способ получения подкисленного белкового продукта из казеина и полученный таким образом продукт | |
| NO20061017L (no) | Ost fremstilt med soya | |
| NO132458B (th) | ||
| ZA821076B (en) | Process for preparing 4-hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuranone-3 and changing organoleptic properties of foods | |
| DK1149534T3 (da) | Vandig sammensætning anvendelig til stabilisering og teksturering af mejeriprodukter og fremgangsmåde til fremstilling af disse | |
| TH100481A (th) | กระบวนการผลิตนมถั่วเหลือง | |
| RU2003116135A (ru) | Шоколадная крошка с интенсивным ароматом | |
| TH100481B (th) | กระบวนการผลิตนมถั่วเหลือง | |
| KR970064400A (ko) | 이용편의성을 높인 주먹밥 및 그 제조방법 | |
| JPS63222653A (ja) | 生地を原料とする煎餅の製造方法 | |
| KR950024678A (ko) | 인삼순두부 및 인삼두부 제조방법 | |
| KR100950489B1 (ko) | 사자발약쑥 만두 및 그 제조방법 | |
| CN105433092A (zh) | 一种薏仁米沙琪玛及其生产方法 | |
| JPS62232333A (ja) | チ−ズスナツク食品とその製造法 | |
| JP2502988B2 (ja) | ゲル形成能が強化された乾燥大豆蛋白の製造方法 | |
| ES2061167T3 (es) | Procedimiento para la fabricacion de una leche de lupino con contenido de proteinas, procedimiento para su transformacion posterior y producto alimenticio similar al "tofu", que puede fabricarse a continuacion. | |
| JPS56140857A (en) | Preparation of baked food with decoration | |
| KR100491246B1 (ko) | 저염산 알칼리처리법으로 제조한 산분해간장으로부터 구운 고기맛과 향을 가진 콩간장 제조방법 | |
| ATE286661T1 (de) | Verfahren zur herstellung von milchproteinen | |
| NO20044674L (no) | Fremgangsmate for fremstilling av soya-inneholdende konditortype produkter | |
| EP4489583A1 (en) | Instant texturized meat alternative | |
| JP2006345734A (ja) | 米菓の製造方法 | |
| CN105285154A (zh) | 一种补血活血的腐竹及其制备方法 | |
| JPS6038101B2 (ja) | 構造性ユバ状食品の製造法 |