SU648193A1 - Способ производства м сокостной муки и технического жира - Google Patents
Способ производства м сокостной муки и технического жираInfo
- Publication number
- SU648193A1 SU648193A1 SU772540997A SU2540997A SU648193A1 SU 648193 A1 SU648193 A1 SU 648193A1 SU 772540997 A SU772540997 A SU 772540997A SU 2540997 A SU2540997 A SU 2540997A SU 648193 A1 SU648193 A1 SU 648193A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- fat
- bone meal
- producing meat
- inedible
- inedible fat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
пучаемую.после термообработки, измельчают , сортируют и упахошлвают.
Пример. Сырую техническую кость измельчали до размера 5x5 см, м гкое сырье измельчали аналогичным, образом. Компоненты сырь смешивали в. следующем соотношеани: кости - 30% и м коти - 70%. . ;
Смесь подвелгаот подпресс ойыБанйю давлением 20 10 Па, с одновременным
пропусканием через нее электрического тока с частотой 8 кГц, напр жением 200 В и силой 10 А в течение 10 ми Выделившийс технический жир сепари ровали. Полученную после м сокостную шкварку измельчали, сортировали и упаковывали ,
В результате была получена продукци в виде м сокостной муки и технического жира, характеризующа с показате-. Л ми, привёденньши в табл. 1 н 2.
Т а .6 л и ц а 1
2ё
в
8
Использование ;изоб1 етени позволит значительно сократить длительность процесса производства м сокостной муки и технического жира из сырь животНОгб происхождени и улучшить качественные показатели гйтовых продуктов, так как они и пределах или выше требо10
в 8
т а б ли ц а 2
ваний ГОСТа на аналогичные продукты, полученные по известному способу. Годовой экономический эффект составит 373 тыс, руб. .
Ф о р м у Л а и 3 о б ре тени Способ производства М сокостной муки и технического жира, предусматри5 64819 вак ний измельчение технической кости и м гкого сырь , тепловую обработку, отделение жира, сепарирование жира и его упаковку, измельчение шквары, тировку полученной муки с последующей5 ее упаковкой, отличающий-. с тем, оу с целью интенсификавии процесса и повышени качества готовой продукцйй, в процессе тепловой обработки осушествл ют подпрессовываНйе из-10 мельченной массы при давлении 0,5«10.500-10 Па с одновременным пропус3g канием через нее электрического тока с частотой -8-16 кГц, напр жением lOOu 400 В и силой 0, А. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1, Временна технологическа инст рухци по производству М сокостной муки н технического жира на поточномеханизированной линии производительностью 5 тонн сырь в час фирмы Сторк-Дьюк, Голланди , утвержденна Мосм сопромом 24 сент бр 1976 г.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU772540997A SU648193A1 (ru) | 1977-09-30 | 1977-09-30 | Способ производства м сокостной муки и технического жира |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU772540997A SU648193A1 (ru) | 1977-09-30 | 1977-09-30 | Способ производства м сокостной муки и технического жира |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU648193A1 true SU648193A1 (ru) | 1979-02-25 |
Family
ID=20731902
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU772540997A SU648193A1 (ru) | 1977-09-30 | 1977-09-30 | Способ производства м сокостной муки и технического жира |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU648193A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1985004311A1 (en) * | 1984-03-29 | 1985-10-10 | Vsesojuzny Institut Gelmintologii Imeni K.I. Skrya | Method and production line for producing the meat fodder |
-
1977
- 1977-09-30 SU SU772540997A patent/SU648193A1/ru active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1985004311A1 (en) * | 1984-03-29 | 1985-10-10 | Vsesojuzny Institut Gelmintologii Imeni K.I. Skrya | Method and production line for producing the meat fodder |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES477526A1 (es) | Un metodo para producir zumos de frutas. | |
| SU701633A1 (ru) | Способ получени пищевой муки из масличных сем н | |
| ES8200214A1 (es) | Procedimiento para la fabricacion de un agente aromatizante que ortanolecticamente comunica sabor | |
| US3887717A (en) | Process for the extraction of proteins, other nitrogenous substances and lipids from bones | |
| SU648193A1 (ru) | Способ производства м сокостной муки и технического жира | |
| GB1310145A (en) | Method and apparatus for treating oleaginous products | |
| SU1762874A1 (ru) | Способ производства фарша из рыбного и м сного сырь | |
| HK27694A (en) | Method for separating food products from their packaging material and apparatus for executing this method | |
| US2158043A (en) | Self-preserving semisolid food product from distiller's slop | |
| RU96107828A (ru) | Способ комплексной переработки плодов расторопши пятнистой | |
| JPS57200312A (en) | Chinese medicine preparation | |
| ES443870A1 (es) | Procedimiento para la preparacion de zumos de frutos. | |
| SU698604A1 (ru) | Способ получени кормовой муки из сырь животного происхождени | |
| RU2075951C1 (ru) | Способ получения рыбной муки | |
| SU799711A1 (ru) | Способ получени сока из плодов | |
| WO1993008906A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum aufbereiten von stoffgemenge | |
| SU700088A1 (ru) | Способ производства вареных колбасных изделий | |
| SU874024A1 (ru) | Способ производства пастообразных белковых продуктов животного происхождени | |
| SU944528A1 (ru) | Способ получени пищевой муки из масличных сем н | |
| SU561316A1 (ru) | Способ обработки органического сырь | |
| SU938904A1 (ru) | Способ получени экстракта чеснока | |
| RU1790898C (ru) | Способ получени кормовой рыбной муки | |
| SU1699405A1 (ru) | Способ производства соков с м котью | |
| JPH01141561A (ja) | 食品素材の製造法 | |
| SU865249A1 (ru) | Способ производства хлебных изделий |