SU538024A1 - Штамм -43-продуцент -амилазы - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к микробиологи1еской промышленности, в частности к получению нового штамма, используемого дл  получени  фермента d-амилазы.

Известны различные штаммы, испопьзуе- 5 мые дл  получени  -амилазы, например

Bcsicieeus subtieis юз. i.

Известный штамм мало пригоден дл  производства oi- -амилазы, поскольку он не обладает необходим й амилолитической актив- ю ностью во врем  глубинного культивировани .

Цель изобретени  - получение нового высокоактивного штамма - продуцента ot- -амилазы .15

Дл  получени  штаммаБо1С1 Си$ subtiCis, продуцента оС -амилазы с высокой н стабильной амилолитической активностью, были выделены из почвы лугов Литовской ССР различные штаммы бактерий, способных к био- 20 синтезу амилолитических ферментов.

Из выделенных штаммов отобрали высокоактивный по биосинтезу амилаз штамм и идентифицировали как продуцент et, -амилаз. 25

Морфологи .

Величина клеток двухсуточной культуры на м со-пептонном агаре (ls5-2,7) мк X (0,3-0,5) мк. Клетки однообразно окрашенные , без капсул, темных форм нет, подаижные с помошью перитриховых жгутиков, спорообразующие , грамположительные палочки.

Величина спор (О,9-1,3)мкХ(О,5-0,7)мк форма цилиндрическа  и эллипсоидальна , прорастают экваториально путем разрыва мембраны споры вдоль экватора.

На м со-пептонном агаре после 24 часовой инкубации в термостате образуютс  колонии диаметром 3-4 мм. Они беловатые, непрозрачные, тусклые, шероховатые, экстенсивные , складчатые в центральной части, кра  гладкие.

На м со-пептонном бульоне поверхность покрываетс  толстой морщин щейс  восковидной пленкой. Бульон прозрачный.

На ломтиках картофел  образуетс  толста  складчата  пленка серовато-белого цвета , котора  быстро ослизн етс .

Оптимальна  температура роста 36-37°С при рН 6,6-7,0. Дых ние строго аэробное.

Гидролиззет крахмал, пептонизирует молоко, разжижаег желатину. Усваивает сахарозу, глюкозу и 1/3 сорбита. Не усваивает лактозу , арабинозу, ксилозу, мальтозу, рамнозу, маннит, дульцит и инозит. Нитраты не воестанавливаютс  в нитриты. На среде Кларка образуетс  ацетюзметилкарб нол. Не растет на среде с цитратами.

Гемолиз эритроцитов отсутствует,индола и сероводорода не образует,

Культура хранитс  в консервированном виде на ломтиках картофел  в пробирках, лишенных кислорода, с дополнительной пробкой , смоченной пирогаллолом, а также в лиофилизированном виде.

Стерильную питательную среду ОСТ 5972 Главмикробиопрома засеивают штаммов bacigfus subiiCis G -43, после чего инкубируют культуру при 37°С на круговой качалке при 180 об/мин. После 48 час роста в культура ьной жидкости определ ют активность по методу фирмы Рапидаз.

В таблице приведены сравнительные данные об амилолитической активности предложенного штамма Bacif us sutjii is б-43 и производственного штамма BoiciE us subii is 103.

При использовании предлагаемого продуцента активность культуральной жидкости увеличаетс  на 24,8% и обеспечиваетс  более стабильна  ферментаци .