SU1507793A1 - Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы - Google Patents
Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы Download PDFInfo
- Publication number
- SU1507793A1 SU1507793A1 SU874275264A SU4275264A SU1507793A1 SU 1507793 A1 SU1507793 A1 SU 1507793A1 SU 874275264 A SU874275264 A SU 874275264A SU 4275264 A SU4275264 A SU 4275264A SU 1507793 A1 SU1507793 A1 SU 1507793A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- strain
- producer
- glucanase
- bacillus subtilis
- activity
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к микробиологической промышленности , в частности, к получению нового штамма, используемого дл получени фермента β-глюканазы, расщепл ющего полисахариды с β -1,3/1,4 глюкозидными св з ми, β-глюканаза может быть использована в пищевой промышленности. С целью повышени β-глюканазной активности в качестве продуцента используют штамм BACILLUS SUBTILIS ВКПМ В-3936, выделенный из почвы на плотную питательную среду, содержащую субстрат лихенин ОЛ-11. Применение предлагаемого штамма позвол ет увеличить ферментативную активность на 100%. 1 табл.
Description
Изобретение относитс к микробиологической промьгашенности, в частности , к получению нового штамма, используемого дл получени фермента каназы, расщепл ющего полисахариды с -1,3/1,4 глюкозидными св з ми, /i-глюканаза может быть использована в пищевой промьшшенностио
Цель изобретени - получение нового шта№1а продуцента /5-глюканазы с более высокой ферментативной активностью .
Штамм Bacillus subtilis (Т-86) БКПМ В-3936 вьщелен из почвы при поиске и отборе продуцентов / -глюканазы на плотной питательной среде со специфичным субстратом - лихенином. Основным критерием отбора вл лись прозрачные зоны вокруг колонии, воз-.
никшие. при гидролизе окрашенного субстрата во врем роста исследуемых микроорганизмов. Дальнейшее и сследо- вание ферментативной способности отобранных продуцентов при глубинном их культивировании показало, что наиболее высокой /i-глюканазной активностью обладает штамм В.subtilis Т-86, кото- рьй имеет следующие характеристики.
Морфологические признаки.
Клетки культуры имеют форму палочки размером 0,5-0,75 « 2,5-3,0 мкм. Выращенные на богатой питательной среде клетки имеют вид толстых палочек, иногда расположенных в цепочках. Клетки культуры грам-положительные, без капсул, подвижные с помощью перитри- хальных жгутиков. Споры цилиндрические или эллипcoIiaныe, прорастание спор
сл о ч ч
QD 00
экваториальное путем разрыва мембран вдоль экватора.
Культурально-физиологические признаки .
На м сопептонном агаре после 24- часовой инкубации при колонии диаметром 2-7 мм. Колонии на МПА с гладкими кра ми, непрозрачные с выраженным центром. На ломтике карто- :фел рост обильный, пленка суха , толста , морщиниста , серовато-белого цвета.
Культура - строгий аэроб с оптима :Ной температурой роста 37°С при рН 6,2-6,6, При росте усваивает глюкозу лактозу, сахарозу, декстрозу и манни 1с образованием кислоты, углеводы - ксилозу, мальтозу, дульцит, адонит, гидролизует с образованием щелочи, Нитраты восстанавливает до нитритов. Гидролизует крахмал, разжижает желатину , пептонизирует молоко. На среде Кларка не образует ацетилметилкар- бинол.
Культура поддерживаетс на ломтиках картофел и хранитс в консервированном виде (на ломтиках картофел в-пробирках, лишенных кислорода а также в лиофилизированном виде)
Пример 1„ Получение куль- туральной жидкости в колбах.
Дл глубинного выращивани штамма Б,subtills используют питательную среду следующего состава, г/л;
Нерастворимьй крахмал 239,00 i Кукурузный экстракт 11,40 Дрожжи пивные2,20
J,, Лактоза0,60
Аммоний фосфорно
кислый 2-зам. Медь сернокисла Натрий хлористый Магний сернокислый К.алий сернокисльм Кальций хлористый
Среду готов т в несколько этапов. Осахаривание крахмала.
Дл получени 1 л среды 239 г нерастворимого крахмала заливают 530 мл воды, перемешивают и добавл ют 0,9 г бактериальной амилазы, подогревают на вод ной бане до 85°С и вьщерживают при перемешивании 30 мин, далее температуру поддерживают 100°С в течение 1 ч, охлаждают. Качество осахари- вани провер ют с йодом, который не должен дать синего окрашивани .
Q
0 5
о
5
0
5
Приготовление раствора основных компонентов среды.
В 137 мл воды раствор ют остальные компоненты среды кроме фосфата аммони , прибавл ют осахаренный крахмал , перемешивают, рН довод т NaOH или HjPO до 7,0, провер ют объем, который должен быть 667 мл- (при необходимости прибавл ют воду) и разливают по 34 мл в колбы емкостью 750 мл стерилизуют при в течение 30 мин.
Приготовление раствора фосфатов.
В 333 мл подогретой до воды раствор ют 8,4 аммони фосфорнокислого 2-зам. Раствор разливают по 16,5мл в пробирки и стерилизуют при 125 С в течение 30 мин.
Перед засевом в стерильных услови х к каждой колбе прибавл ют 16,5 мл раствора фосфатов и среду засевают односуточной культурой B.subtilis Т-86. Выращивание провод т при на качалке с 180 об/мин. На 72-м часу роста определ ют /i-глюканазную активность (по определению-восстанавливающих Сахаров с применением реактива ДНСК) при рН 6,5 и 30°С,использу субстрат - лихенин, котора составл ла 20 ед/мл.
Пример 2, Получение, куль- туральной жидкости в бродильных установках .
Культивирование штамма B.subtilis. Т-86 провод т в бродильных установках типа Биолафит с 10 л питательной среды, полученной по примеру 1, Ферментацию производ т с подачей воздуха 6 л/мин и перемешиванием среды 240 об/мин. Дл пеногашени используют синтетический пеногаситель про- пинол (0,1%). Ферментацию прерьшают после 48 ч культивировани , так как в данный момент .питательна среда уже истощаетс углеводами и в культураль- ной жидкости опрёделйют /j-глюканаз- ную активность.
Результате испытани нового штамма B.subtilis Т-86 - продуцента /з-глюка- назы и прототипа B.subtilis, 402 приведены в таблице. I
У прототипа за единицу активности принимаетс такое количество фермента, под действием которого за 20 мин гид- ролиза при температуре 30°С образуетс 1 мг редуцирукщих веществ в пересчете на глюкозу, а у предлагаемого штамма - количество фермента, под
при 30,С образуетс такое количество реду1Д1рующих веществ, которое соот- вествует 1 мкМ глюкозы (0,18 мг). Дл сравнени единицы активности у прототипа быпи перечислены на единицы активности предлагаемого штамма.
Иэ таблицы видно, что при использовании штамма B.subtilis Т-86 р-глю- ю каназна активность культуральной жидкости В 2 раза вьш1е, чем B.subtilis 402.
Применение предлагаемого штамма дл получени /з-глюканазы позволит J5 увеличить ферментативную активность на 100%.
Штамм бактерий Bacillus subtilis ВКПМ В-3936 - продуцент уз-глюканазы.
Продуцент
Активность, ед7мп, при к льтивировании
в колбах J в биолаф тах
20 2
9.7
41 6
Claims (1)
- Формула изобретенияШтамм бактерий Bacillus subtilis ВКПМ В-3936 - продуцент /з-глюканазы.
— — Продуцент Активность, ед/мп, при культивировании в колбах ] в биолафитах В.subtilis Т-86 20 2 41 6 B.subtilis 402 9,7 -
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874275264A SU1507793A1 (ru) | 1987-06-05 | 1987-06-05 | Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874275264A SU1507793A1 (ru) | 1987-06-05 | 1987-06-05 | Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1507793A1 true SU1507793A1 (ru) | 1989-09-15 |
Family
ID=21315966
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU874275264A SU1507793A1 (ru) | 1987-06-05 | 1987-06-05 | Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1507793A1 (ru) |
-
1987
- 1987-06-05 SU SU874275264A patent/SU1507793A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Движение В.Ю. Изучение возможности создани мультиэнзимной композиции (МЭК-1) дл стабилизации вин. -ИПЭ 05-83, инв.№ 02830053383, НПО Фермент, Вильнюс, 1984, с.1-66. Белогорцев Ю.А., Черн гина Т.Б. и Быкова О.Н. Услови выделени эндо- /1 -глюканазы из культуральнрй жидкости Bacillus subtilis. -Микробиологическа промышленность, 1977, вып.4, с,17-19. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Dubos et al. | Decomposition of the capsular polysaccharide of pneumococcus type III by a bacterial enzyme | |
US5336617A (en) | Process for preparing trehalulose and isomaltulose | |
US4323651A (en) | Thermostable lactase derived from bacillus | |
US5294546A (en) | Method for production of a growth factor for Bifidobacterium sp. | |
US4237230A (en) | Novel lactase | |
US3697378A (en) | Dextrinization of starch with alph-amylase from bacillus coaculans | |
SU1507793A1 (ru) | Штамм бактерий BacILLUS SUвтILIS-продуцент @ -глюканазы | |
US4351903A (en) | Process for obtaining glucose-isomerase | |
US4179335A (en) | Thermostable lactase derived from Bacillus coagulans | |
KR100458151B1 (ko) | 프락토실 트랜스퍼라제를 생산하는 신규 미생물 및 이를이용하여 프락토올리고당 및 네오프락토올리고당을생산하는 방법 | |
Narasaki et al. | Studies on the Lipoprotein Lipases of Microorganisms: Part II. Effects of Culture Conditions on the Production of Lipoprotein Lipases by Pseudomonas sp. M–12–33 Part III. Effect of Culture Conditions on the Production of Lipoprotein Lipase by Mucor javanicus I AM 6108 | |
US2595605A (en) | Method of producing polymyxin | |
US3686072A (en) | L-asparaginase from erwinia | |
US2549465A (en) | Process for biochemical production of enzymes | |
US3898133A (en) | Process of preparing an enzyme with lipolytic activity | |
KR950006951B1 (ko) | 복합올리고당의 제조방법 | |
SU622282A1 (ru) | Способ получени ферментного препарата N-ацетил-глюкозаминидазы | |
SU1514776A1 (ru) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭНДО-1,4-β-МАННАНАЗЫ | |
US3843445A (en) | Asparaginase production | |
US3043750A (en) | Process for producing vitamins in the b group by means of propionic acid bacteria | |
SU911765A1 (ru) | Способ культивировани энтомопатогенных бактерий | |
EP0258038A2 (en) | Use of cellulase preparations in the cultivation and use of cellulose-producing micro-organisms | |
JPS63279782A (ja) | アルカリプロテア−ゼ産生微生物 | |
SU1500674A1 (ru) | Штамм бактерий вас1ьш8 роьумуха - продуцент левана | |
CN117511820A (zh) | 一株贝莱斯芽孢杆菌及其在制备发酵饲料中的应用 |