SU1620475A1 - Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь - Google Patents
Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь Download PDFInfo
- Publication number
- SU1620475A1 SU1620475A1 SU874376289A SU4376289A SU1620475A1 SU 1620475 A1 SU1620475 A1 SU 1620475A1 SU 874376289 A SU874376289 A SU 874376289A SU 4376289 A SU4376289 A SU 4376289A SU 1620475 A1 SU1620475 A1 SU 1620475A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- juice
- longitudinal elements
- quality
- press
- contribute
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к консервной и винодельческой отрасл м пищевой промышленности и предназначено дл извлечени соков из плодово- годного сырь Цель изобретени - повышение выхода сока и его качества,, Пресс со держит корпус 1 с при емным бункером 2, перфорированную камеру 3 и установленную с возможностью качани на пустотелом валу 4 здеку 5, шнеки 6 дл отвода выжимок и сусшэоЈшр44и- г- 71Г 11а боковых поверхнорт х кайЈрЬ| 3 и щеки 5 имеютс продольные элементы 8, ус тановленные на рассто нии 200-400 ьШ один от другого и выполненные выеегой 3-30 ммо Продольные элементы 8 способствуют образованию твердой фазы частично обезвоженного продукта, выполн ющего роль фильтрующего сло и повышающего качество сока за счет уменьшени содержани в нем взвесей, а также содействуют образованию внутри сырь слоев, перемещающихс друг относительно друга с разлтгчной скоростью , таее усиливают пластическое течение прессуемой массы, за счет че- го более интенсивно разрушаютс соко- содержащие клетки и повышаетс выход сока 1 ил 1 табл, SS
Description
Изобретение относится к консервной и' винодельческой отраслям пищевой промышленности и предназначено для извлечения СОКОВ ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ о 5
Цель изобретения - повышение выхода сока и его качества»
На чертеже схематично изображен пресс»
Пресс для извлечения сусла из рас- ю тительного сырья содержит корпус 1 с приемным бункером 2, перфорированную камеру 3 и установленную с возможностью качания на пустотелом валу 4 щеку 5, транспортирующее приспособление 15 для отвода выжимок, представляющее собой два шнека 6, суслосборник 7 и приводные механизмы щеки и шнеков (не показаны) »
На боковых поверхностях камеры 3 и 20 щеки 5 имеются продольные элементы 8, установленные на расстоянии 200-400 мм рдин от другого и выполненные высотой
3-ЗО мм» , 25
Пресс работает следующим образом»
Сырье подают в бункер 2, заполняя полости между боковыми поверхностями камеры 3 и щеки 5» С помощью приводного .механизма щеку 5 'поворачивают >θ вокруг пустотелого вала 4, сжимая продукт в одной из полостей» При этом основная часть сырья перемещается вниз к шнеку 6 и лишь незначительная , часть выдавливается вверх в щель между;, верхней кромкой щеки 5 и поверхностью камеры 3»
Продольные элементы 8, установленные на расстоянии 200-400 мм и выполненные высотой 3-30 мм, препятст- дд вуют перемещению пристенных слоев продукта относительно перфорированных поверхностей камеры 3 и щеки 5, образуя неподвижный пристенный слой, а также способствуют образованию внутри 45 сырья слоей, перемещающихся один относительно другого, что усиливает пластическое течение прессуемой массы, за счет чего более интенсивно разрушаются сокосодержащие клетки и повышается выход сусла»
Выделенный при сдавливании сырья сок отводится через неподвижный пристенный слой сырья и перфорацию в суслосборник 7 и щеку 5, из которой _ сок стекает в пустотелый вал 4, а затем также попадает в суслосборник. Фильтрация сока через статический слой сырья позволяет повысить качество сока за счет снижения содержания в нем взвесей»
В таблице указаны конкретные данные работы пресса
| Расстояние между планками, мм | Высота планок, мм | Выход сока из 1 т сырья, дал | Содержание взвесей в отжатом соке % |
| 150 | 35 | 48,1 | 4,5 |
| 200 | 30 | 52,2 | 4,6 |
| 300 | 10 | 56,4 | 4,9 |
| 400 | 3 | 52,1 | 6,0 |
| 450 | 2 | 52,0 | 6,3 |
| 150 | 2 | 52,0 | 6,6 |
| 200 | 3 | 53,4 | 5,0 |
| 300 | 10 | 56,4 | 4,9 |
| 400 | 30 | 56,6 | 5,6 |
| 450 | 35 | 57,0 | 7,3 |
При достижении щекой 5 крайнего положения направление ее движения меняется на обратное и те же самые процессы осуществляются в другой полости пресса» Сырье в полости прессования поступает непрерывно под действием силы тяжести, а выжимки отводятся шнеками 6, причем оставшийся в вы,'жимках несвязанный сок отделяется через перфорированное днище камеры 3,
Claims (1)
- Формула изобретенияПресс для извлечения сусла из растительного сырья, содержащий корпус с бункером, перфорированные камеру и установленную с возможностью качания на пустотелом валу щеку, на боковых поверхностях которых расположены продольные элементы, суслосборник и транспортирующее приспособление для отвода выжимок, отличающийс я тем, что, с целью повышения выхода сусла и его качества, продольные элементы установлены на расстоянии 200-400 мм один от другого и выполнены высотой 3-30 мм»
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874376289A SU1620475A1 (ru) | 1987-12-14 | 1987-12-14 | Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874376289A SU1620475A1 (ru) | 1987-12-14 | 1987-12-14 | Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1620475A1 true SU1620475A1 (ru) | 1991-01-15 |
Family
ID=21354811
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU874376289A SU1620475A1 (ru) | 1987-12-14 | 1987-12-14 | Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1620475A1 (ru) |
-
1987
- 1987-12-14 SU SU874376289A patent/SU1620475A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР N 1535886, кл„ С 12 G 1/02, 1987, * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4266473A (en) | Screw press with continuous slope feed screw | |
| CN108523145A (zh) | 一种甘蔗加工的破碎榨汁机构 | |
| US3624729A (en) | Continuous juice extractor | |
| SU1620475A1 (ru) | Пресс дл извлечени сусла из растительного сырь | |
| US4033253A (en) | Fruit press | |
| US5090306A (en) | Unit for the preparation of fruits, berries and/or vegetables for the extraction of liquid raw products | |
| ES8205643A1 (es) | Perfeccionamientos en las prensas de membranas para uvas, fruta y frutos diversos. | |
| RU1770354C (ru) | Устройство дл извлечени сока из плодово- годного сырь | |
| CN208821676U (zh) | 一种全自动高效滇橄榄脱核机 | |
| SU1521756A1 (ru) | Импульсный шнековый пресс дл отжима плодово- годного сырь | |
| SU1278247A1 (ru) | Пресс дл плодово- годного сырь и винограда | |
| CN217249280U (zh) | 一种饮料生产用天然产物分离提取装置 | |
| SU1629313A2 (ru) | Импульсный шнековый пресс дл отжима плодово годного сырь | |
| SU1669978A1 (ru) | Шнековый пресс дл извлечени сока из растительного сырь | |
| SU721485A1 (ru) | Способ отделени сусла из винограда и устройство дл его осуществлени | |
| SU398604A1 (ru) | Пресс для отделения сока от плодово-ягодного сырья | |
| SU1643603A1 (ru) | Устройство дл извлечени сока из плодово- годного сырь | |
| RU2065871C1 (ru) | Шнековый пресс для извлечения сока из растительного сырья | |
| SU412253A1 (ru) | ||
| ZA908804B (en) | A machine for the extraction of juice from grapes | |
| SU1558974A1 (ru) | Пресс дл извлечени сока из растительного сырь | |
| SU1551561A1 (ru) | Рециркул ционный шнековый пресс дл отжима растительной мезги | |
| CA1153287A (en) | Screw press with continuous slope feed screw | |
| SU1671679A1 (ru) | Пресс-стекатель дл растительного сырь | |
| CN85101262A (zh) | 主要用于榨取水果品的方法和设备 |