SU160142A1 - - Google Patents
Info
- Publication number
- SU160142A1 SU160142A1 SU783819A SU783819A SU160142A1 SU 160142 A1 SU160142 A1 SU 160142A1 SU 783819 A SU783819 A SU 783819A SU 783819 A SU783819 A SU 783819A SU 160142 A1 SU160142 A1 SU 160142A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- wine
- bentonite
- temperature
- clarification
- filtration
- Prior art date
Links
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 description 10
- HWKQNAWCHQMZHK-UHFFFAOYSA-N Trolnitrate Chemical compound [O-][N+](=O)OCCN(CCO[N+]([O-])=O)CCO[N+]([O-])=O HWKQNAWCHQMZHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 description 6
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 5
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N oxygen Chemical compound O=O MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 235000020049 table wine Nutrition 0.000 description 2
- 208000006558 Dental Calculus Diseases 0.000 description 1
- 239000005909 Kieselgur Substances 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002349 favourable Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000001681 protective Effects 0.000 description 1
- 239000011150 reinforced concrete Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000002966 varnish Substances 0.000 description 1
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU160142A1 true SU160142A1 (fr) |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4009286A (en) | Continuous production of fermented liquids | |
SE437162B (sv) | Forfarande for forbettring av arom och moussering hos mousserande viner | |
SU160142A1 (fr) | ||
US5014612A (en) | Process for the production of dealcoholized beverages, as well as a unit and device for performing the process | |
FI85281C (fi) | Foerfarande foer utvinning av oel | |
AU2011281697B9 (en) | Method for clarifying a wine sediment | |
WO2020165929A1 (fr) | Procédé de production d'une boisson à faible teneur en alcool et appareil correspondant | |
RU1771483C (ru) | Способ производства игристого вина | |
SU878785A1 (ru) | Способ производства Советского шампанского бутылочным методом | |
SU1668385A1 (ru) | Способ созревани виноматериала при производстве красных столовых вин | |
RU2064487C1 (ru) | Способ производства игристых вин в непрерывном потоке в одноемкостном однокамерном аппарате | |
SU1082803A1 (ru) | Способ приготовлени вин,насыщенных диоксидом углерода | |
SU1242512A1 (ru) | Способ производства плодово- годного вина | |
RU117915U1 (ru) | Линия производства напитка коньячного типа | |
SU1018968A1 (ru) | Способ осветлени и стабилизации виноградных и плодово- годных вин,сусел и соков | |
UA30583U (uk) | Спосіб виробництва вина ігристого витриманого "артемівське" | |
SU239789A1 (ru) | Поточный способ приготовлени виноградного сока высокого качества | |
SU1033536A1 (ru) | Способ производства плодово- годного вина | |
RU2027750C1 (ru) | Способ производства советского шампанского в непрерывном потоке | |
SU190852A1 (ru) | ЧЕЖГЯГЧЕСКАЯ •'§'»Ь":?атгкА | |
SU179722A1 (ru) | СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА полусл.лдких вин | |
SU1703678A1 (ru) | Способ осветлени плодово- годного сока | |
EA013314B1 (ru) | Способ ферментирования сусла | |
SU836085A1 (ru) | Способ производства полусухих ипОлуСлАдКиХ ВиН | |
RU2264446C1 (ru) | Резервуарный способ производства выдержанного шампанского |