SU1544805A1

SU1544805A1 - Устройство дл ввода сиропа в вакуум-аппарат

Info

Publication number: SU1544805A1
Application number: SU884422798A
Authority: SU
Inventors: Валерий Остапович Штангеев; Владимир Константинович Кудрик; Игорь Михайлович Гринчук; Иван Степанович Гулый; Николай Архипович Макаренко; Игорь Иосифович Кехчер; Анатолий Константинович Сущенко; Анатолий Федорович Кравчук
Original assignee: Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности; Научно-Производственное Объединение "Сахар"; Украинский Научно-Исследовательский И Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения
Priority date: 1988-04-07
Filing date: 1988-04-07
Publication date: 1990-02-23

Abstract

Изобретение относитс к оборудованию сахарной промышленности и используетс в вакуум-аппаратах дл уваривани утфелей. Изобретение предотвращает образование инкрустаций в патрубках и ускор ет процесс уваривани . Устройство дл ввода сиропа в вакуум-аппарат включает размещенный под днищем 1 корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор 3 с патрубками 4. Оно снабжено также стаканами 5, прикрепленными к днищу 1 и расположенными вертикально. Каждый стакан 5 разделен на две камеры 6, 7 пористой перегородкой 8, при этом патрубки 4 коллектора 3 подключены к верхней камере 6, а нижн камера 7 имеет патрубок 9 дл подвода пара или газа, причем в каждом патрубке 4 дл подачи сиропа размещена втулка 10 в виде сопла из фторопласта. 2 ил.

Description

Ј

20

Изобретение относитс к оборудованию сахарной промышленности и используетс в вакуум-аппаратах дл увари- рани утфелей.

Цель изобретени - предотвращение Образовани инкрустаций в патрубках и ускорение процесс 1 уваривани .

На фиг01 изображен аппарат с указанием расположени устройства дл вво- JQ Да сиропа, общий вид; на фиг,2 - зел I на фиг.1„

Устройство дл ввода сиропа в ва- суум-аппарат включает размещенный под днищем 1 корпуса 2 вакуум-аппара- f5 jra кольцевой коллектор 3 с патрубка4 . Оно снабжено та.кже стаканами -, прикрепленными к днищу 1 и расположенными вертикально. Каждый стакан 5 разделен на две камеры 6 и 7 пористой перегородкой 8, при этом патрубки 4 коллектора 3 подключены К верхней камере 6, а нижн камера 7 имеет патрубок 9 дл подвода пара или газа, причем в каждом патрубке 4 дл подачи сиропа размещена втул- )ка 10 в виде сопла из фторопласта,

В корпусе вакуум-аппарата размеще- |на парова камера 11, подъемные каналы 12 которой располагаютс над -JQ устройствами дл ввода сиропа, К днищу 1 прикреплен патрубок 13 дл отво- |ца уваренной массы0

Устройство дл ввода сиропа в вакуум-аппарат работает следующим обраJ3OM .

1 Сироп дл подкачек подают через 1 трубопровод 14 в коллектор 3. Из Коллектора через сопла 10 сироп посту- рает в камеру 6. Сюда же из камеры 7 через пористую перегородку 8 поступает пар или газ, который подают по трубопроводу 15 через коллектор 16 и патрубки 9, Полученна в камере 6 паросиропна смесь равномерно распредел етс по всему объему восход щего потока утфел .

15448054

За счет подачи пара или газа в нижнюю камеру стакана, увеличиваетс подъемна сила струи подкачиваемого сиропа и тем самым ускор етс равномерное смешение сиропа с циркулирующим утфелем, что в конечном итоге приводит к ускорению процесса уваривани утфел . Кроме того, пар, поступающий через пористую перегородку, предотвращает образование инкрустаций в местах ввода сиропа, а наличие второпластовых втулок предотвращают инкрустацию утфел непосредственно в патрубках за счет антиинкрустаци- онных свойств фторопласта.

Предложенное устройство предотвращает образование вторичных кристал25

35

40

45

лов в аппарате, а также растворение части кристаллов при сосредоточенном подводе сиропа. Оно обеспечивает равномерное распределение сиропа в объеме утфел в процессе всего периода уваривани , что создает благопри тные услови дл автоматизации процесса . Вследствие этого сокращаетс длительность уваривани утфел .

Claims

Формула изобретени Устройство дл ввода сиропа в вакуум-аппарат , включающее размещенный под днищем корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор с патрубками дл подачи сиропа, отличающее- с тем, что, с целью предотвращени образовани инкрустаций в патрубках и ускорени процесса уваривани , оно снабжено стаканами, прикрепленными к днищу и расположенными вертикально, каждый стакан разделен на две камеры пористой перегородкой, при этом патрубки коллектора подключены к верхней камере, а нижн камера имеет патрубок дл подвода пара или газа, причем в каждом патрубке дл подачи сиропа размещена втулка в виде сопла из фторопласта.

5

лов в аппарате, а также растворение части кристаллов при сосредоточенном подводе сиропа. Оно обеспечивает равномерное распределение сиропа в объеме утфел в процессе всего периода уваривани , что создает благопри тные услови дл автоматизации процесса . Вследствие этого сокращаетс длительность уваривани утфел .

Формула изобретени Устройство дл ввода сиропа в вакуум-аппарат , включающее размещенный под днищем корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор с патрубками дл подачи сиропа, отличающее- с тем, что, с целью предотвращени образовани инкрустаций в патрубках и ускорени процесса уваривани , оно снабжено стаканами, прикрепленными к днищу и расположенными вертикально, каждый стакан разделен на две камеры пористой перегородкой, при этом патрубки коллектора подключены к верхней камере, а нижн камера имеет патрубок дл подвода пара или газа, причем в каждом патрубке дл подачи сиропа размещена втулка в виде сопла из фторопласта.

w

Фиг.1