SU1465001A1

SU1465001A1 - Устройство дл разделки рыбы

Info

Publication number: SU1465001A1
Application number: SU874213136A
Authority: SU
Inventors: Петр Дмитриевич Смирнов; Валентин Михайлович Промашков; Иван Николаевич Кудрин; Константин Викторович Евдокимов; Сергей Евгеньевич Лебединский; Виталий Владимирович Якубович; Петр Генрихович Буйняченко
Original assignee: Опытное Производственно-Техническое Объединение "Техрыбпром"
Priority date: 1987-03-18
Filing date: 1987-03-18
Publication date: 1989-03-15

Abstract

Изобретение относитс к рыбной промышленности. Цель изобретени - расширение функциональных: возможностей устройства и снижение материалоемкости . Устройство содержит загрузочное приспособление 1, приспособление дл ориентировани рыбы по голове и сшшке, приспособлени дл установки р да рыб на экономшшый рез голов и хвостовых плавников. Операционные . кассеты 2 и 3 размещены горизонтально одна за другой с возможностью автономного возвратно-поступательного движени по вертикали, над ними установлено приспособление дл удалени внутренностей с транспортирукщим органом 53 дл перемещени рыбы и с инструментами дл разрезани брюшка рыбы, зачистки внутренностей и доза- чистки черной пленки н кров ной почки рыбы. Устройство может работать в различных вариантах разделки рыбы, в частности с удалением или без удалени хвостового плавника рыб. Неправильно сориентированна рыба удал етс из устройства посредством захватов 72, срабатывакицих от сигнализатора . 4 з.п. ф-лы, 10 ил. i (Л

Description

ним дл удалени внутренностей, кото- 20 перемещени рыбы установлен над ними

рое снабжено транспортирующим орга- гом дл перемещени рыбы в процесса удалепи внутренностей из одной кассеты в другую.

2. Устройство по П.1, о.т ли - чающеес тем, что приспособление дл поштучной подачи рыбы содержит систему заслонок, приводимых в возвратно-поступательное движение по вертикали.

3-. Устройство по П.1, о т л и- чающеес тем, что оно снаби образован р дом бесконечных лент.

5. Устройство по п.1, о т л и ч а- 0 щ е е с TBMJ что каждьй инструмент дл зачистки брюшной полости вьшолнен в виде пустотелого диска с радиальными каналами, смонтированными на полом валу, соединенном с системой подачи воды, при этом кра

отверстий каналов имеют режущую кромку дл подрезани черной пленки и кров ной почки у рыбы.

3

Д.

«/

5 ЖП

f . 32

la

JJ

фив2

т

6

/

/ / --тг

/ / / / гт-

-V//// 5 /

t-h-T-

.У/

9 В

43 дзигЛ

6 8

фиг. 5

А А

fyO

фие.б

7

76

фi/г9

/ f

28 26 -r-b

у9

3/ 7& 3

6 ff

J.

«ч.

I

Claims

Формула изобретения

1. Устройство для разделки рыбы преимущественно на консервы, содержащее приспособления для загрузки, ориентирования и поштучной подачи рыбы, операционные кассеты с лотками для рыб, приспособления для установки рыбы на экономичный рез голов и хвостовых плавников, ножи для их отрезания и приспособление для удаления внутренностей, отличающееся тем, что, с целью расширения функциональных возможностей устройства и снижения материалоемко сти, операционные кассеты с лотками последовательно расположены по горизонтали, приспособление для установки рыбы на экономичный рез головы установлено между приспособлением для поштучной подачи рыбы и первой по ходу транспортирования операционной кассетой с возможностью возвратно-поступательного движения вдоль лот-ю ков последней, приспособление для удаления внутренностей укреплено над кассетами, а ножи размещены между приспособлениями для удаления внутренностей и операционными кассетами, 1.5 при этом последние установлены с возможностью автономного возвратно-поступательного движения по вертикали для подвода их к ножам и приспособлению для удаления внутренностей, кото- 20 рое снабжено транспортирующим оргагом для перемещения рыбы в процессе удаления внутренностей из одной кассеты в другую.

2. Устройство по π.1, о.т л и - 25 чающееся тем, что приспособление для поштучной подачи рыбы содержит систему заслонок, приводимых в возвратно-поступательнре движение по вертикали. 30

3. Устройство по п.1, о т л ичающееся тем, что оно снаб- жено приспособлением для удаления из потока неправильно сориентированной рыбы, содержащим сигнализатор, установленный над приспособлением', для ориентирования рыбы, и исполнительный орган в виде захватов, размещенных между кассетами у торцовой стороны первой по ходу транспортирования кассеты .' °

I

4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что приспособление для удаления внутренностей состоит из последовательно расположенных в ряд дисковых ножей для вспарывания брюшка, распластывателей и инструментов для зачистки брюшной полости, а транспортирующий орган для перемещения рыбы установлен над ними и образован рядом бесконечных лент.

5. Устройство по п.1, отличающееся тем^ что каждый инструмент для зачистки брюшной полости выполнен в виде пустотелого диска с радиальными каналами, смонтированными на полом валу, соединенном с системой подачи воды, при этом края отверстий каналов имеют режущую кромку для подрезания черной пленки и кровяной почки у рыбы.

ΑΆ

5’6 фиг.9