SU1581254A1 - Машина дл сн ти чешуи с рыбы - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к рыбной промышленности, а именно к машинам дл  сн ти  чешуи с рыбы. Целью изобретени   вл етс  повышение компактности машины. Она включает смонтированный на валу 3 по ходовой посадке набор дисков 4, 5, 6, 11, установленных на определенном рассто нии один от другого. По периферии дисков 4, 5, 6 закреплены гибкие элементы 7 и 8. Диски заключены в неподвижную обечайку 9, смонтированную на плите 13. В обечайке 9 концентрично дискам 4, 5 и 6 расположены чешуесъемные фрезы 2, приводимые во вращение с помощью электродвигател  14 и приспособлени  10 дл  разворота рыбы. Рыба по лотку 1 подаетс  ориентированно головой вперед навалом на вращающийс  диск 11, выт гиваетс  в жгут вдоль обечайки 12, захватываетс  и транспортируетс  относительно фрез 2 гибкими элементами 7 и 8. При переходе с диска на диск осуществл етс  разворот рыбы на 180° в положение брюшко - спинка с помощью приспособлени  10. 2 з.п. ф-лы, 8 ил.

Description

с/)

с

ел

00

ьэ ел

4

щающийс  диск 11, выт гиваетс  в жгут вдоль обечайки 12, захватываетс  и транспортируетс  относительно фрез 2 гибкими элементами 7 и 8. При переИзобретение относитс  к рыбной промышленности и может быть использовано дл  сн ти  чешуи с рыбы на береговых к судовых рыбообрабатывающих предпри ти х.

Цель изобретени  - повышение компактности машины.

На фиг.1 схематически изображена предлагаема  машина дл  сн ти  чешуи с рыбы, общий вид; на фиг.2 - то же , вид сверху; на фиг.З - разрез А-А на фиг.1; на фиг.4 - гибкий элемент; на фиг.5 - то же, развертка; на фиг.6 - технологическа  схема разворота рыбы; на фиг.7 и 8 - технологическа  схема сн ти  чешуи с рыбы.

Машина содержит лоток 1 дл  подачи предварительно ориентированной го- ловой в одну сторону рыбм, транспортирующее устройство и чешуесъемные фрезы 2, концентрично расположенные относительно транспортирующего устройства .

Транспортирующее устройство образовано набором последовательно закрепленных на вертикальном валу 3 дисков 4-6, установленных на одинаковом рассто нии один от другого и имеющих гребнеобразные гибкие элементы 7 и 8. Транспортирующее устройство чешуесъемными фрезы заключены в концентрично расположенную неподвижную цилиндрическую обечайку 9 с приспособлени ми 10 дл  разворота рыбы, установленными на уровне каждого диска . Над диском 4 на валу 3 укреплен диск 11 меньшего диаметра, заключенный в неподвижную обечайку 12. Обечайки 9 и 12 и чешуесъемные фрезы 2 смонтированы на плите 13. Чешуесъемные фрезы 2 привод тс  во вращение с помощью электродвигател  14 и шкивов 15-18. Приспособление 10 дл  разворота рыбы содержит планку 19 и закрепленные на обечайке 9 скошенные выступы 20 и 21. Верхний диск 11 снабжен направл ющей 22 с зйцепами 23. Привод машины состоит из электродвигател  24 с шестеренчатой передачей 25 и 26. Машина содержит поддон

ходе с диска на диск осуществл етс  разворот рыбы на 180° в положение брюшко-спинка с помощью приспособлени  10. 1 3.11. ф-лы. 8 ил.

0

5

0

5

0

5

0

5

0

5

27 дл  сбора чешуи, лоток 28 дл  выгрузки , систему подачи воды с распылител ми 29 и трубками 30 подачи воды . Гребнеобразные гибкие элементы 7 следует закрепить веерообразно по наружному диаметру дисков 4-6, а элементы 8 установить концентрично над ними по окружности, радиус которой меньше радиуса дисков.

Работа машины дл  сн ти  чешуи с рыбы осуществл етс  в следующей технологической последовательности.

Рыба по лотку 1 подаетс  ориентированно головой вперед на вращающийс  диск 11. Под дейсвием центробежной силы рыба прижимаетс  к неподвижной цилиндрической обечайке 12 и формируетс  в жгут, который по направл ющей 22, установленной по касательной к диску 11, перемещаетс  на вращающийс  диск 4 большего диаметра, расположенный под диском 11. Вследствие большего диаметра диска 4 жгут рыбы скачкообразно приобретает большую скорость, что позвол ет ему выт нутьс  в более тонкий жгут толщиной, близкой к толщине одиночной рыбы. С диска (4 рыба с помощью приспособлени  дл  разворота рыбы переходит на диск 5, причем переворот рыбы осуществл етс  под действием центробежной силы F, котора  приложена к центру массы рыбы и направлена по радиусу, а также силы сопротивлени  FTp, приложенной в зоне контакта с неподвижной планкой . 19, а окончательный разворот ры- бы на 180° выполн етс  скошенными выступами,20 и 21 приспособлени  10. Вращающиес  вместе с диском 5 гибкие элементы 7 и 8 сообщают рыбе линейную скорость, равную скорости транспортирующего устройства, поскольку коэффициент трени  рыбы о гибкие элементы 7 и 8 близок к единице. Рыба по ходу своего движени  относительно неподвижной обечайки 9 обрабатываетс  чешуесъемными фрезами 2, которые привод тс  во вращение электродвигателем 14 при помощи клиноременной передачи 15-18, причем фрезы 2 врадаютс  по ходу движени  рыбы. Подавама  из системы вода, с помощью распылителей 29 ороыает диски 4-6, гибкие элементы 7 и 8 и неподвижную обечайку 9.

Дл  очистки другого бока рыбы фрезами 2 рыба с помощью приспособлени  10 дл  разворота переходит с диска 5 на диск 6 с поворотом на 180 . Здесь с помощью Лрез 2 с неочищенной боковой поверхности снимаетс  чешу  аналогично указанной схеме. Стекающа  по стенкам обечайки 9 чешу  вместе с водой попадает в поддон 27 дл  сбора чешуи. Очищенна  от чешуи рыба по лотку 28 передаетс  на последующие технологические операции.

Claims (2)

1. Машина дл  сн ти  чешуи с рыбы содержаща  лоток дл  подачи предва

5

рительно ориентированной головой в одну сторону рыбы, транспортирующее устройство, привод и чешуесъемные фрезы, концентрично расположенные относительно транспортирующего устройства , отличающа с  тем, что, с целью повышени  компактности машины, транспортирующее устройство образовано набором последовательно закрепленных на вертикальном валу дисков с гребнеобразными гибкими элементами и снабжено концентрично расположенной неподвижной цилиндрической обечайкой с приспособлени ми дл  разворота рыбы, установленными на уровне каждого диска.

2. Машина по п.1, о тли

ч а ю щ а   с   тем, что часть гребнеобразных гибких элементов закреплена веерообразно по наружному диаметру дисков , а друга  часть установлена концентрично1 над ними по окружности,

радиус которой меньше радиуса диска.

Фю.2

Фиг. 5

&tn.lt

Ч 9

8

А

Фиг. 5

Фиг. 6

ры5а

Фиг.7

Фиг. 8