SU1062262A1 - Способ автоматического управлени процессом культивировани микроорганизмов - Google Patents

Abstract

СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УП- ДАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ,предусматривагадий измерение расхода и кислотности питательного субстрата, расходов аммиачно. воды и воздуха, подаваемых на культивирование , содержание кислорода в отход щих газах, кислотности, температуры и объёма культуральной жидкости , стабилизацию кислотности, температуры и объема культуральной жидкости путем воздействи  соответственно на расходы аммиачной вс«ды, охлажданщей воды и культуральной жидкости, и регулирование расхода и тсонцентрации питательного субстра та и расходов минеральных солей . и воздуха, отличающийс   тем, что, с целью повышени  точности, определ ют удельную скорость роста микроорганизмов и измен ют расходы воды, подаваемой на разбавление, и минеральных солей, при этом их изменение и изменение .расхода воздуха, g подаваемого на культивирование, осу (f) ществл ют с учетом удельной скорости роста микроорганизмов.

Description

Изобретение относитс  к способам автоматического управлени  процессам культивировани  микроорганизмов и может быть использовано на предпри ти х микробиологической лромьшшенности, на пример, при производстве кормовых дрожжей. Известен способ автоматического управлени  процессом непрерывного выращивани  микроорганизмов, предусматривающий регулирование подачи компонета например ,питательной среды, в зависимости от тепловьщелени ,. определ емого по распределению темпера ;:, турного пол  в {(ультуральной жидкости и характеризующего рост микроорганизмов 1 . Однако этот способ не обеспечивает достаточной точности управлени , так как изменение температурных условий внешней среды оказывает существенное вли ние на теплообмен и тепловьщеление в процессе роста и жизнеде тельности микроорганизмов, а кроме того изменение состава питательной среды также не может быть скомпенсировано изменением расхода питательной среды или скорости потока через .ферментер по измененной скорости роста микроорганизмов , что также снижает точност управлени . Наиболее близким к изобретению техническим решением  вл етс  способ автоматического управлени  процессом культивировани  микроорганизмов,пред усматриваклций измерение расхода и кислотности питательного субстрата, расходов аммиачной воды и воздуха, подаваемых на культивирование, содер жание кислорода в отвод щих газах, кислотности, температуры и объема ку туральной жидкости путем воздействи  соответственно на расходы аммиачной воды, охлаждающей воды и культуральной жидкости, и регулирование расход и концентрации питательного субстрата и расходов минеральных солей и воздуха 2 J. Недостатком известного способа  вл етс  то, что он не может обеспечить необходимую точность управлени  эффективность использовани  питатель ного субстрата и качество выходного продукта, так как не может компенсировать возмущени , возникшие, например , при изменении состава и концентрации питательного субстрата, так как скорость роста микроорганизмов также зависит от концентрации микроорганизмов, котора  мен етс  от изменени  управл ющих воздействий расхода субстрата в ферментере и равного ему расхода отводимой из ферментера культуральной жидкости. Цель изобретени  - повышение точн :ти. Указанна  цель достигаетс  тем. что согласно способу автоматического управлени  процессом культивировани  микроорганизмов, предусматривающему измерение расхода и кислотности питательного субстрата, расходов аммиачной воды и воздуха. подаваемых на культивирование, содержание кислорода в отход щих газах, кислотности, температуры и объема культуральной жидкости, стабилизацию кислотности, температуры и объема культуральной жидкости путем воздействи  соответственно на расходы -аммиачной воды, охлаждающей воды и культуральной жидкости, и регулирование расхода и концентрации питательного субстрата и расходов минеральных солей и воздуха , определ ют удельную скорость роста микроорганизмов и измен ют расходы воды, подаваемой на разбавление, и минеральных солей, при этом их изменение и изменение расхода воздуха , подаваемого на культивирование, осуществл ют с учетом удельной CKOf... рости роста микроорганизмов. На чертеже прадставлена блок-схема , иллюстрирующа  способ автоматического управлени  процессом культивировани  микроорганизмов. Питательный субстрат совместно с питательными, сол ми и воздухом подаютс  в ферментер, откуда культуральна  Ж1 цкость отводитс  дл  дальнейшей переработки. Состав и концентраци  питательных :веществ мен етс  в зависимости -от предьщущего.технологи еского процесса, например режима варки целлюлозы. В процессе роста микроорганизК ов увеличиваетс  кислотность культуральной жидкости, дл  омпенсации изменений которой в ферментер подаетс  аммиачна  вода. Дл  компенсации изменени  субстрата в линию его подачи подаетс  вода. Температуру среды в ферментере стабилизируют путем воздействи  на расход охлаждающей всэды, осуществл емой с помощью регул тора 1 путем воздействи  его на исполнительный механизм 2 в соответствии с величиной сигнала, измер емого датчика 3 температуры культуральной жидкости в ферментере. Кислотность культуральной жидкости стабилизируют путем воздействи  на расход аммиачной воды, при этом изменение расхода аммиачной воды осуществл ют регул тором 4, воздействунвдим на исполнительный механизм 5 в соответствии с сигналом датчика 6 кислотности культуральной жидкости, при этом измен ют расходомером 7 расход аммиачной воды. Объемкультуральной жидкости в ферментере стабилизи 5уют путем воздействи  на отвод бражки, выпускаемой из ферментера, а ее изменение осуществл ют ре -ул тором 8 посредством воздействи  на испольнительный механизм 9 в соответствии с величиной

Claims (1)

1. СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВНЕНИЯ ПРОЦЕССОМ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ предусматривающий измерение расхода и кислотности питательного субстрата, расходов аммиачной воды и воздуха, подаваемых на культивирование, содержание кислорода в от-' ходящих газах, кислотности, температуры и объёма культуральной жидкости, стабилизацию кислотности, температуры и объема культуральной жидкости путем воздействия соответственно на расходы аммиачной воды, охлаждающей воды и культуральной жидкости, и регулирование расхода и -концентрации питательного субстра*та и расходов минеральных солей и воздуха, отличающийс я тем, что, с целью повышения точности, определяют удельную скорость роста микроорганизмов и изменяют расходы воды, подаваемой на разбавление, и минеральных солей, при этом их иэме^ некие и изменение .расхода воздуха, подаваемого на культивирование, осуществляют с учетом удельной скорости роста микроорганизмов.