SU103297A1 - Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов - Google Patents
Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторовInfo
- Publication number
- SU103297A1 SU103297A1 SU452355A SU452355A SU103297A1 SU 103297 A1 SU103297 A1 SU 103297A1 SU 452355 A SU452355 A SU 452355A SU 452355 A SU452355 A SU 452355A SU 103297 A1 SU103297 A1 SU 103297A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- yeast
- wandering
- jams
- weaners
- fermenting
- Prior art date
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
Предметом изобретени вл етс способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов, подвергнутых обработке серной кислотой и выдержанных в течение оиределенного времени.
Предлагаемый способ позвол ет исключить приготовление специальных дрожжей и упрощает технологический процесс непрерывного брожени . Это достигаетс тем, что из бродильного чанабатареи, в котором видимый отброд брод щего затора составл ет 9-10° по сахарометру, непрерывно отка;чквают часть брод щей маееы, примерно 5-20%, и подают ее в го.вдвной чан батареи после обработки серной кислотой и выдержки по известному способу .
Брожение (см. чертеж) осуществл етс в бродильных чанах (1), соединенных в батарею. Ив бродильпого чана батареи, где видимый отброд брод щего затора составл ет 9-10° по сахарометру, с помощью насоса (2) плунжером (3) непрерывно, откачиваетс примерно 5-20% брод щей массы. Другой плунжер (4) этого насоса непрерывно откачивает из осахаривател первой ступени заторную массу, котора далее поступает своим обычным путем .
Таким образом, из бродильных чанов непрерывно откачиваетс бродильна масса в количестве, пропорциональном количеству затора, поступаюн(его на брожение .
В брод щей массе могут быть нежелательные дл броженп посторонние микроорганизмы . Дл подавлени их и частичного уничтожени откачиваемую из бродильного чана массу подкисл ют до 0,8-1,2° серной кислотой.
Раствор серной кислоты задаетс в откачиваемую брод щую массу с П01мощьто дозатора (5), который приводитс в движение от насоса (2) и, следовательно, работает с ним синхронно. Дл лучшего контактировани раствора серной кислоты и брод щей массы применен смеситель (6), работающий на большой скорости .
Дл исиользовани антисептическоги действи серной кислоты брод 1ца масса , смешанна с раствором серкой кислоты , находитс в течение до 6 часов в выдерживателе (7), через который она проходит неирерывно.
Далее брод ща масса уже в качестве маточных дрожжей непрерывно аюступает через трубчатый смеситель (8) в головной чан бродильной батареи.
Предмет изобретени
Сиособ исиользованп вместо дрожжей отъемов брод щих заторов, подвергнутых обработке серной кислотой и выдержаиных в течение определенного времени, о т л ич а ю и; и и с тем, что, с целью уирощени технологического процесса непрерывйого брожени и исключени нриготовлени специальных дрожжей, из бродильного чана батареи, в котором видимый отброд брод щего затора составл ет 9-10° но сахарометру, непрерывно откачивают часть брод щей массы, примерно 5-20%, и подают ее в головной чан батареи носле обработки серной кислотой.
1 --k i
L rt I i,
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU452355A SU103297A1 (ru) | 1953-04-20 | 1953-04-20 | Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU452355A SU103297A1 (ru) | 1953-04-20 | 1953-04-20 | Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU103297A1 true SU103297A1 (ru) | 1955-11-30 |
Family
ID=48376923
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU452355A SU103297A1 (ru) | 1953-04-20 | 1953-04-20 | Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU103297A1 (ru) |
-
1953
- 1953-04-20 SU SU452355A patent/SU103297A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2155134A (en) | Fermentation process | |
| SU103297A1 (ru) | Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов | |
| RU2344175C1 (ru) | Способ получения этилового спирта | |
| SU1283250A1 (ru) | Способ непрерывного сбраживани пивного сусла в батарее ферментеров | |
| SU104990A1 (ru) | Способ получени комплексов белков с биологически, активными веществами липоидной природы | |
| CN101407829A (zh) | 采用糖蜜制备乙醇的方法 | |
| SU137872A1 (ru) | Способ непрерывного брожени | |
| US2430170A (en) | Production of alcohol and glycerol by fermentation | |
| EP0098826A1 (de) | Verfahren zur chargenweisen Herstellung von Essig | |
| SU97569A1 (ru) | Способ переработки свеклосахарной патоки на спирт | |
| SU140782A1 (ru) | Способ производства рома | |
| SU94046A1 (ru) | Способ непрерывного сбраживани на спирт растворов свеклосахарной патоки | |
| SU65812A1 (ru) | Способ обесгоречивани витаминсодержащих соков и экстрактов из хвои | |
| SU1747491A1 (ru) | Способ производства спирта из крахмалсодержащего сырь | |
| SU134246A1 (ru) | Способ очистки пивных дрожжей от бактерий | |
| EP0114161B1 (de) | Verfahren zur Gewinnung von Äthanol aus vergärbaren Zuckerlösungen | |
| DE845485C (de) | Verfahren zur Herstellung von Magenschleimhautpraeparaten durch Selbstandauung | |
| EP0114159B1 (de) | Verfahren zur Gewinnung von Äthanol aus vergärbaren Zuckerlösungen | |
| SU146179A1 (ru) | Способ выращивани кормовых белковых дрожжей | |
| DE811224C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Alkohol und von beigemengtem Zucker befreitem Saponin aus bitteren Kastanien | |
| SU98142A1 (ru) | Способ приготовлени дрожжевого сусла в спиртовом производств а | |
| DE2019463A1 (de) | Verfahren zur Vergaerung treberhaltiger Maischen aus staerkehaltigen Rohstoffen | |
| SU703570A1 (ru) | Способ получени виннокислой извести из барды-отхода винодельческого производства | |
| SU77150A1 (ru) | Способ непрерывного сбраживани паточных заторов | |
| GB483363A (en) | Process and apparatus for carrying out industrial alcoholic fermentations |