SU137872A1 - Способ непрерывного брожени - Google Patents

Способ непрерывного брожени

Info

Publication number
SU137872A1
SU137872A1 SU667493A SU667493A SU137872A1 SU 137872 A1 SU137872 A1 SU 137872A1 SU 667493 A SU667493 A SU 667493A SU 667493 A SU667493 A SU 667493A SU 137872 A1 SU137872 A1 SU 137872A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
tank
continuous fermentation
fermentation method
yeast
fermentation
Prior art date
Application number
SU667493A
Other languages
English (en)
Inventor
А.А. Нечипоренко
М.В. Бурова
Ф.А. Девликамов
А.П. Левчик
Л.С. Лосякова
кова Л.С. Лос
С.В. Пыхова
Е.П. Скалкина
И.А. Шиловская
И.А. Шиловска
В.Л. Яровенко
Original Assignee
А.А. Нечипоренко
М.В. Бурова
Ф.А. Девликамов
А.П. Левчик
кова Л.С. Лос
С.В. Пыхова
Е.П. Скалкина
И.А. Шиловска
В.Л. Яровенко
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by А.А. Нечипоренко, М.В. Бурова, Ф.А. Девликамов, А.П. Левчик, кова Л.С. Лос, С.В. Пыхова, Е.П. Скалкина, И.А. Шиловска, В.Л. Яровенко filed Critical А.А. Нечипоренко
Priority to SU667493A priority Critical patent/SU137872A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU137872A1 publication Critical patent/SU137872A1/ru

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Description

Известны способы непрерывного брожени  в батарее последовательно соединенных бродильных чанов. Однако при применении таких способов количество азотистых веществ в барде невелико.
При применении описываемого способа дл  повышенного образовани  в барде количества азотистых веществ последние чаны бродильной батареи оставл ют на молочно-кислое закисание в течение 10-15 суток , а полученную после перекачки кислой бражки барду нейтрализуют аммиаком.
Способ непрерывного брожени  состоит в том, что в дрожжегенераторе 1 (см. схему) на пастеризованном осахаренном сусле приготавливают дрожжи, которые после созревани  подают в взбраживатель 2 в качестве засевных дрожжей. В взбраживатель 2 из общего трубопровода 3 подают также осахаренное сусло без пастеризации и, кроме того, прибавл ют серную кислоту до кислотности 0,4° Д.
После накоплени  в взбраживателе 2 дрожжевых клеток в количестве 100-120 млн/мл начавшую бродить массу передают в чан 4 батареи , после заполнени  которого она самотеком переходит в чан 5. После заполнени  чана 5 на одну треть приток осахаренного сусла направл ют в оба чана 4 и 5, а после заполнени  на одну треть чана 6 - во все три чана 4, 5 и 6.
Брод ща  масса самотеком заполн ет и остальные чаны 7, 8, 9, 10 и 11. Получившуюс  кислую бражку непрерывно разгружают из чана/У и перекачивают в бражную колойну ректификационного ацпарата.
Если приток осахаренного сусла в чаны 4, 5 и 6 оказываетс  недостаточным дл  поддержани  в чане 4 количества дрожжевых клеток на уровне 100-120 млн/мл, то в него периодически задают дрожжи из взбраживател  2. Дл  этого из чана 4 насосом 12 отбирают бражку в взбраживатель 2, в котором ее подкисл ют до 0,8-0,9° Д, выдерживают до накоплени  дрожжевых клеток в количестве 100-120 млн/мл, а затем снова спускают в чан 4.
SU667493A 1960-05-21 1960-05-21 Способ непрерывного брожени SU137872A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU667493A SU137872A1 (ru) 1960-05-21 1960-05-21 Способ непрерывного брожени

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU667493A SU137872A1 (ru) 1960-05-21 1960-05-21 Способ непрерывного брожени

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU137872A1 true SU137872A1 (ru) 1960-11-30

Family

ID=48294059

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU667493A SU137872A1 (ru) 1960-05-21 1960-05-21 Способ непрерывного брожени

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU137872A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002097105A1 (fr) * 2001-05-31 2002-12-05 Private Limited Company 'research & Development Company Ecology' Procede de fabrication en continu d'alcool ethylique et variantes de dispositif correspondant

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002097105A1 (fr) * 2001-05-31 2002-12-05 Private Limited Company 'research & Development Company Ecology' Procede de fabrication en continu d'alcool ethylique et variantes de dispositif correspondant

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE1442197A1 (de) Verfahren zur fermentativen L-Glutaminsaeureherstellung
US4076844A (en) Two stage process for the production of vinegar with high acetic acid concentration
SU137872A1 (ru) Способ непрерывного брожени
US4978618A (en) Alcohol production
US4419448A (en) Continuous fermentation in series of main vessels with auxiliary vessel provided
US1891841A (en) Yeast propagation controlling method
JPS6261586A (ja) アルコ−ルの生産方法
JP7164963B2 (ja) メタン発酵方法
DE102017109981A1 (de) Vorrichtung zur Gewinnung von Milchsäure aus silierter Biomasse und Verfahren zum Behandeln von Silage
JP7202074B2 (ja) メタン発酵の立ち上げ方法
US1624674A (en) Process of producing lactic acid from sugar-containing raw materials by means of lactic-acid bacteria
US2295150A (en) Ethanol fermentation of blackstrap molasses
EP0098826B1 (de) Verfahren zur chargenweisen Herstellung von Essig
US2367931A (en) Process in the manufacture of yeast
SU124905A1 (ru) Способ обогащени зерно картофельной и паточной барды
GB346361A (en) Improvements in or relating to producing yeast
SU582273A1 (ru) Способ сбраживани крахмалистого сырь при производстве спирта
JP2000312599A (ja) トウモロコシの浸漬方法及びこの方法から得られる、還元糖を少量でしか含まないスティープリカー
SU103297A1 (ru) Способ использовани вместо дрожжей отъемов брод щих заторов
SU99747A1 (ru) Способ непрерывного сбраживани свеклосахарной патоки
SU138567A1 (ru) Непрерывный способ сбраживани крахмалистого сырь и свеклосахарной патоки
SU104306A2 (ru) Способ заполнени батареи бродильных чанов суслом
US2097292A (en) Process of manufacturing yeast
SU451678A1 (ru) Способ повышени удобрительных свойств мелассной барды
SU122465A1 (ru) Способ выращивани дрожжей