SE467607B - Anordning foer utvinning av speciella organ ur fiskars bukhaala - Google Patents

Anordning foer utvinning av speciella organ ur fiskars bukhaala

Info

Publication number
SE467607B
SE467607B SE9100196A SE9100196A SE467607B SE 467607 B SE467607 B SE 467607B SE 9100196 A SE9100196 A SE 9100196A SE 9100196 A SE9100196 A SE 9100196A SE 467607 B SE467607 B SE 467607B
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
fish
troughs
rotating body
roller
bodies
Prior art date
Application number
SE9100196A
Other languages
English (en)
Other versions
SE9100196D0 (sv
SE9100196L (sv
Inventor
D Ketels
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of SE9100196D0 publication Critical patent/SE9100196D0/sv
Publication of SE9100196L publication Critical patent/SE9100196L/sv
Publication of SE467607B publication Critical patent/SE467607B/sv

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/145Eviscerating fish
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/142Beheading fish
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/30Fish eggs, e.g. caviar; Fish-egg substitutes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Branching, Merging, And Special Transfer Between Conveyors (AREA)

Description

20 25 30 467 607 2 gäller fiskar av väsentligen samma storlek.
Ett alternativt koncept inom ramen för denna japanska tekniks nuvarande ståndpunkt förutser, att anordningen griper tag i ryggormrådet på fisk- kropparna, som skall befrias från gonaderna, då de matas fram mellan frammatningsbanden med stjärten före och att anordningen masserar de på sama gång friliggande bukhålorna medelst en valkrulle.
Bortsett från att den uppnåbara produktionskapaciteten är otillfreds- ställande på grund av längdmatningen av fiskarna, så är en kombination med en nackningsbearbetning också mycket kostsam att realisera.
Det är uppfinningens uppgift att med reducerade kostnader förbättra an- ordningen för utvinning av gonaderna i enlighet med den först omnämnda teknikens ståndpunkt därhän, att fiskar inom ett vidsträckt storleks- område är möjliga att på ett säkert sätt bearbetas utan omställning av anordningen på ett i enlighet med uppgiften överensstämmande sätt. Dess- utom skall en relativt enkel integration av en sådan anordning vara möjlig i en konventionell bearbetningsmaskin.
Denna uppgift löses i enlighet med uppfinningen därigenom att valk- kropparna, utgående från bukkanten, ligger an mot fisken och att rörel- sen för valkkroppen/valkkropparna åtminstone under tiden då de ligger an mot fisken, löper längs en bana, som är väsentligen parallell med trågets botten, och som har ett ringa avstånd till denna botten, och att varje valkkropp är fjädrande utvikbart anordnad i trågens fram- matningsriktning. Därvid är valkkropparna företrädesvis beståndsdelar av en rotationskropp, som är roterande driven omkring en axel, som är vinkelrät mot bottenytorna i trågen, vilken rotationskropps rotations- hastighet är synkroniseräd med trågens framatningsrörelse.
Därmed är det möjligt att erhålla ett resulterande frammatningsförlopp mellan valkkropparnas banor och trågens rörelse, vilket förlopp väsent- ligen följer den av ryggraden givna begränsningen av bukhålan hos en rad fiskarter inom vida gränser och oberoende av förhandenvarande fisk- storlek. En anpassning av frammatningsförloppet till de specifika krav- en möjliggöres med hjälp av justeringsmöjligheter för rotationskroppens axel i trågens längsaxelriktning.
H 10 15 20 25 30 467 607 På grund av att valkkroppen respektive valkkropparna alltid är fästade vid den fria änden på en bärarm, vilken är vridbart fäst vid rotations- kroppen omkring en mot rotationskroppens omloppsbana vinkelrät sväng- ningsaxel och hålles med en fjäder pressad in mot en mindre omloppsradie, kan banan för varje valkkropp anpassa sig efter de vid varje tillfälle föreliggande förhållandena. För att genomföra en icke hindrad återföring av valkkropparna tillbaka i det upprepade arbetsläget, kan valkkropparna konstrueras så, att de kan styras ut ur det mot rotationskroppens om- loppsplan vinkelräta planet, åtminstone på en del av deras omloppsbana med rotationskroppen. Slutligen kan valkkroppen/valkkropparna utformas som rullkroppar.
Anordningen enligt uppfinningen skall här nedan närmare förklaras med hjälp av ett i ritningarna illustrerat utförandeexempel. Där visar Fig. 1 en totalvy av anordningen som perspektivskiss tillsammans med en trågtransportör, som tar upp fiskarna; Fig. 2 en vy uppifrån över anordningen, visad i en sektion, som illustre- rar valkkropparnas relativa rörelse i förhållande till trågens framåt- gående rörelse; Fig. 3 en utskuren sidvy med momentanbilder av valkkropparnas olika funktionsfaser.
I ett icke visat stativ, företrädesvis en nackningsmaskin för fiskar, 1 är en framatningsanordning 1, som är gjord i form av en kedja och är försedd med bredvid varandra anordnade tråg 2, lagrad och på sedvanligt sätt driven, så att trågen 2 matas fram kontinuerligt tvärs sin längs- axel. Trågen 2 är i profil väsentligen L-formigt utformade, varvid den ena skänkeln bildar bottnen 3 och den andra ett stödstag H, vilket väsentligen är vinkelrätt upprätstående och är anordnat vid trågets 2 i rörelseriktningen bakre sida.
Ovanför banan för trågen 2 finns en ramfast placerad verktygsenhet 5.
Dën består av en rotationskropp 6, vilken är roterande driven omkring en axel 7, som är vinkelrät mot bottenytorna 3 på trågen 2. Därvid är omloppshastigheten för rotationskroppen 6 synkroniserad med fram- 10 15 20 25 30 35 467 607 L, matningshastigheten för trågen 2. Rotationskroppen 6 är fäst på driv- axeln för ett vinkeldrev 8, vilket samtidigt tjänstgör som fäste för verktygsenheten 5. Vid den del av rotationskroppen 6, som vetter mot trågen 2, är fyra axeltappar 9 fästade, vilka är anordnade radiellt ut- skjutande ut från rotationskroppen 6 i mellan varandra 90-gradig del- ning. På dessa axeltappar 9 är för var och en en lagerkropp 10 lagrad,f vilken därmed är vridbar i ett i förhållande till drivaxeln för vinkel- drevet 8 parallellt plan. Varje lagerkropp 10 är försedd med en tvär- gående urborrning, i vilken svängningsaxeln 11 är lagrad på en såsom vevsläng rörlig bärarm 12. Vid den fria änden på varje bärarm 12 är en mot bottnarna 3 på trågen 2 pekande valkkropp 13 fästad, vilken i sin övre ände breddar sig till en skiva. Bärarmen 12 tryckes mot ett anslag 16 medelst en vid svängningsaxeln 11 fäst vevsläng 1Ä, mot vilken drag- fjädern 15 verkar, varigenom anslaget 16 håller bärarmen 12 riktad ungefär tangentiellt i förhållande till rotationskroppen 6. Mot varje lagerkropp 10 angriper en styrstång 17, som med axeltappen 9 bildar en hävarm, vilken styrstång 17 går upp genom rotationskroppen 6 och stöder sig mot en ramfast, i axelriktningen 7 arbetande manöverkurva 18. Styr- stängernas 17 anliggning mot manöverkurvan 18 ombesörjes av icke visade dragfjädrar.
Verkningssättet för uppfinningen är som följer: De till bearbetning komande fiskarna, som efter tidigare utförd nack- ning ligger på bottnen 3 och som med ryggen alltid ligger an mot stöd- staget U, frammatas mot verktygsenheten 5. Senast strax före inträdet in i verktygsenhetens 5 arbetsområde fixeras fiskarna i stjärtområdet medelst en icke visad fasthållande frammatare, som åtföljer fiskarna.
Som nästa steg går nu den till bearbetning kommande fisken 19 i kon- takt med en av valkkropparna 13, vilken i detta syfte bringas i arbets- läge. Detta arbetsläge bibehålles ungefär under valkkroppens 13 passage genom den i Fig. 2 visade sektorn I-I för rotationskroppens 5 omlopps- bana och har till följd, att den aktuelle valkkroppen 13 träffar fisken 19 vid dess bukkant i den ände av bukhålan 20, som vetter mot stjärten.
Under valkkroppens 13 passage genom sektorn I-I samantryckes nu buk- hålan 20 på fisken 19 fortskridande, så som visas i de olika faserna i Fig. 3, från bukhålans 20 ände till nackningssnittets ände. Därvid m 10 15 tryckes speciellt gonaderna, d.v.s. romsäckarna 21 eller de organ, som producerar mjölke, ut genom nackningssnittänden och kan där medelst lämpliga hjälpmedel mottagas respektive falla ut. Vid passagens slut- punkt genom sektorn I-I går styrstången 17 på den aktiva valkkroppen 13 upp på en upphöjd del av manöverkurvan 18, varigenom denna valkkropp 13 skjutes ut ur och upp från sitt arbetsläge, så att dess återföring möjliggöres bort över de kontinuerligt frammatande trågen 2.
Avstämningen av frammatningshastigheten för trågen 2 till omloppshastig- heten för rotationskroppen 6 sker på så sätt, att varje gång som ett tråg 2 kommer in i verktygsenhetens 5 arbetsområde, står en valkkropp 13 beredd i arbetsläge och ett resulterande framatningsförlopp 22 ut- föres, vilket förlopp erhålles som summan av trågens 2 frammatnings- rörelse och valkkropparnas 13 omloppsrörelse.
Allt efter omständigheterna kan det vara fördelaktigt att utforma valk- kropparna 13 som rullkroppar, vilka då på lämpligt sätt skall utföras med passande axiell kontur.

Claims (1)

1. 0 15 20 25 30 467 607 6 PATENTKRAV
1. Anordning för att utvinna i bukhålan befintliga organ i nackade fiskar, speciellt gonaderna, vilken anordning består av en trans- portör med tråg, vilka tar emot fiskarna, som ligger på sidan mellan stödstag, och matar fram dem tvärs deras längsaxel och dess- utom består anordningen av minst en valkkropp, vilken för varje operation är möjlig att styra in i en bana, som går längs med fiskarna och som är rörlig tvärsigenom luckan mellan stödstagen för fortlöpande, lokal massage av bukhåleområdet från stjärtsidan av bukhåleänden ända till nackningssnittänden och dessutom har anord- ningen hjälpmedel för att hålla tillbaka fiskarna genom att fatta tag i deras stjärtområde, k ä n n e t e c k n a d därav att valk- kropparna (13), utgående från bukkanten, ligger an mot fisken och att rörelsen för valkkroppen/valkkropparna (13) åtminstone under tiden då de ligger an mot fisken, löper längs en bana, som är väsentligen parallell med trågets (2) botten (3), och som har ett ringa avstånd till denna botten (3), och att varje valkkropp (13) är fjädrande utvikbart anordnad i trågens (2) framatningsriktning. Anordning i enlighet med patentkrav 1, k ä n n e t e c k n a d därav att valkkroppen resp. valkkropparna (13) är beståndsdelar av en rotationskropp (6), som är roterande driven omkring en axel (7), som är vinkelrät mot ytorna på bottnarna (3) i trågen (2), vilken rotationskropps (6) rotationshastighet är synkroniserad med trågens (2) frammatningsrörelse. Anordning i enlighet med patentkrav 2, k ä n n e t e c k n a d därav att läget för axeln (7) är justerbar i riktningen för trågens (2) längsaxel . Anordning i enlighet med ett av patentkraven 1 t.o.m. 3, k ä n n e t e c k n a d därav att valkkroppen resp. valkkropparna (13) alltid är fästade vid den fria änden på en bärarm (12), vilken är vridbart fäst vid rotationskroppen (6) omkring en mot rotationskroppens (6) omloppsbana vinkelrät svängningsaxel (11) 10 607 och hålles med en fjäder (15) pressad in mot en mindre omlopps- radie. Anordning i enlighet med ett av patentkraven 1 t.o.m. H, k ä n n e t e c k n a d därav att valkkroppen resp. valkkropparna (13) är konstruerade så, att de kan styras ut ur det mot rotations- kroppens (6) omloppsplan vinkelräta planet, åtminstone på en del av deras omloppsbana med rotationskroppen (6). Anordning i enlighet med ett av patentkraven 1 t.o.m. 5, k ä n n e t e c k n a d därav att valkkroppen resp. valkkropparna (13) är utformade som rullkroppar.
SE9100196A 1990-02-26 1991-01-23 Anordning foer utvinning av speciella organ ur fiskars bukhaala SE467607B (sv)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4006046A DE4006046C1 (sv) 1990-02-26 1990-02-26

Publications (3)

Publication Number Publication Date
SE9100196D0 SE9100196D0 (sv) 1991-01-23
SE9100196L SE9100196L (sv) 1991-08-27
SE467607B true SE467607B (sv) 1992-08-17

Family

ID=6401003

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE9100196A SE467607B (sv) 1990-02-26 1991-01-23 Anordning foer utvinning av speciella organ ur fiskars bukhaala

Country Status (13)

Country Link
US (1) US5085613A (sv)
JP (1) JPH0728653B2 (sv)
KR (2) KR910021210A (sv)
CA (1) CA2036332C (sv)
DE (1) DE4006046C1 (sv)
DK (1) DK168875B1 (sv)
ES (1) ES2036430B1 (sv)
IS (1) IS1633B (sv)
NL (1) NL193972C (sv)
NO (1) NO172622C (sv)
PL (1) PL164767B1 (sv)
RU (1) RU1829901C (sv)
SE (1) SE467607B (sv)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH07102072B2 (ja) * 1990-09-05 1995-11-08 日本フイレスタ株式会社 採卵装置
DE10137647A1 (de) * 2001-08-03 2003-02-27 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum Entweiden geköpfter und ungeköpfter Fische und Vorrichtung zur Durchführung desselben

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3707019A (en) * 1970-02-13 1972-12-26 Marine Constr & Design Co Apparatus for removing viscera from a fish
US3793676A (en) * 1972-07-07 1974-02-26 Marine Constr & Design Co Method and apparatus for removing roe and viscera from a fish
JPS59227237A (ja) * 1983-06-08 1984-12-20 小川 豊 魚の卵巣取出し装置
FR2581895B1 (fr) * 1985-05-15 1990-02-02 Solvay Dispositif d'enrobage
JPH02182146A (ja) * 1988-12-30 1990-07-16 Toyo Suisan Kikai Kk 魚卵採取装置

Also Published As

Publication number Publication date
SE9100196D0 (sv) 1991-01-23
CA2036332C (en) 1994-11-15
IS1633B (is) 1996-09-20
SE9100196L (sv) 1991-08-27
JPH0728653B2 (ja) 1995-04-05
JPH04211324A (ja) 1992-08-03
NL9100322A (nl) 1991-09-16
US5085613A (en) 1992-02-04
RU1829901C (ru) 1993-07-23
KR910021210A (ko) 1991-12-20
DE4006046C1 (sv) 1991-07-25
PL289187A1 (en) 1992-02-24
ES2036430B1 (es) 1993-12-16
NO172622C (no) 1993-08-18
DK12691A (da) 1991-08-27
PL164767B1 (en) 1994-10-31
DK168875B1 (da) 1994-07-04
IS3672A7 (is) 1991-08-27
KR940025784U (ko) 1994-11-18
NO910761D0 (no) 1991-02-26
KR950004808Y1 (ko) 1995-06-16
NL193972C (nl) 2001-04-03
NL193972B (nl) 2000-12-01
DK12691D0 (da) 1991-01-24
NO172622B (no) 1993-05-10
ES2036430A1 (es) 1993-05-16
NO910761L (no) 1991-08-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5176244A (en) High speed variable count mechanical stacker
US3943600A (en) Apparatus and process for cutting chicken
US2969867A (en) Fruit transfer apparatus
SE517819C2 (sv) Anordning för att utvinna muskelkött från fiskar och metod för att använda anordningen
US2205397A (en) Automatic pitting machine
SE443077B (sv) Anordning for uppriktning av fiskar
SE467607B (sv) Anordning foer utvinning av speciella organ ur fiskars bukhaala
US4307491A (en) Process and an apparatus for heading and eviscerating fish
CA2151091C (en) Fish-beheading apparatus and process
US2227370A (en) Chain gripper feeder
US2701545A (en) Capsule encircling machine
US3040868A (en) Pear orienting and feeding machine
US2577261A (en) Machine for inserting supplements into signatures
US3925847A (en) Method and apparatus for measuring and positioning of fish at head cutting
US848784A (en) Machine for shucking oysters.
SE454042B (sv) Fiskbearbetningsmaskin med en styranordning for bearbetningsverktygen
USRE29432E (en) Apparatus for measuring and positioning of fish at head cutting
US2016424A (en) Collapsible tube capping machine
SU923348A3 (ru) Способ ориентированной подачи в рыборазделочные машины рыб и устройство дл ориентированной подачи в рыборазделочные машины рыб
US2572316A (en) Fish splitting machine
US1252055A (en) Machine for cleaning and branning tin plates and terne plates.
US1346288A (en) Machine for trimming the ends of articles
US1430069A (en) Machine for treating fruit
US4591045A (en) Method and device for aligning fish
SE466330B (sv) Anordning foer bearbetning av fiskar av slaektet carangidae

Legal Events

Date Code Title Description
NAL Patent in force

Ref document number: 9100196-6

Format of ref document f/p: F