SE439255B - Apparat for homogenisering och vermebehandling av vetskor - Google Patents

Apparat for homogenisering och vermebehandling av vetskor

Info

Publication number
SE439255B
SE439255B SE7907776A SE7907776A SE439255B SE 439255 B SE439255 B SE 439255B SE 7907776 A SE7907776 A SE 7907776A SE 7907776 A SE7907776 A SE 7907776A SE 439255 B SE439255 B SE 439255B
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
pump
container
liquid
cooling means
heating
Prior art date
Application number
SE7907776A
Other languages
English (en)
Other versions
SE7907776L (sv
Inventor
Ezio Manfroni
Original Assignee
Carpigiani Bruto Mach
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Carpigiani Bruto Mach filed Critical Carpigiani Bruto Mach
Publication of SE7907776L publication Critical patent/SE7907776L/sv
Publication of SE439255B publication Critical patent/SE439255B/sv

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/30—Cleaning; Keeping clean; Sterilisation
    • A23G9/305—Sterilisation of the edible materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/50—Circulation mixers, e.g. wherein at least part of the mixture is discharged from and reintroduced into a receptacle
    • B01F25/52—Circulation mixers, e.g. wherein at least part of the mixture is discharged from and reintroduced into a receptacle with a rotary stirrer in the recirculation tube
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/50—Circulation mixers, e.g. wherein at least part of the mixture is discharged from and reintroduced into a receptacle
    • B01F25/54—Circulation mixers, e.g. wherein at least part of the mixture is discharged from and reintroduced into a receptacle provided with a pump inside the receptacle to recirculate the material within the receptacle
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/21—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders characterised by their rotating shafts
    • B01F27/2123—Shafts with both stirring means and feeding or discharging means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/808—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers driven from the bottom of the receptacle
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/90—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with paddles or arms 
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30—Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • B01F35/32—Driving arrangements
    • B01F35/321—Disposition of the drive
    • B01F35/3213—Disposition of the drive at the lower side of the axis, e.g. driving the stirrer from the bottom of a receptacle
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/75—Discharge mechanisms
    • B01F35/752—Discharge mechanisms with arrangements for converting the mechanism from mixing to discharging, e.g. by either guiding a mixture back into a receptacle or discharging it
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/90—Heating or cooling systems
    • B01F35/92—Heating or cooling systems for heating the outside of the receptacle, e.g. heated jackets or burners
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/11—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/112—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers with arms, paddles, vanes or blades
    • B01F27/1125—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers with arms, paddles, vanes or blades with vanes or blades extending parallel or oblique to the stirrer axis
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/11—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/19—Stirrers with two or more mixing elements mounted in sequence on the same axis
    • B01F27/192—Stirrers with two or more mixing elements mounted in sequence on the same axis with dissimilar elements

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Structures Of Non-Positive Displacement Pumps (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Accessories For Mixers (AREA)

Description

15 20 25 7907776-4 2 elektrisk motståndsuppvärmningsanordning 8. Talet 9 beteck- nar en elektrisk drivmotor, vars drivaxel 10 är ledd genom ett axiellt nav 102 av kroppen 2 upp till behållarens 1 övre ände. Axeln 10 är omgiven med ett rör 11, som är försett med omrörningsblad 111, som roterar med axeln. Bottenänden av det rörformiga fodret 11 är fäst i skovelhjulet 12 av centrí- fugalpumpen, som uppbäres av naven 102. Kammaren 3 av pumpen är i förbindelse med ett på sidan anordnat utmatningsrör 13 med en lämplig kontrollventil 1H och en utmatningsöppning 15.
Driften av den beskrivna apparaten kommer att framgå av det följande. Motorns 9 rotation överföres via axeln 10 och det rörformiga drivhöljet 11 till pumpens 2 skovelhjul 12. När ventilen 1H är stängd, sugs vätskan i behållaren 1 av pumpen 2 genom den runda öppningen 6 och pumpas tillbaka till behållaren 1 genomden cirkelformíga raden av hål 5 i locket 4. Vätskan blandas således intimt och omröres.
Denna omrörningsverkan ökas av omrörningen med det rörfor- miga höljets 11 blad 111. Genom inkoppling av det elektriska motståndet 8 värms den av pumpen cirkulerande vätskan med hög verkningsgrad. När blandningen har uppnått den önskade tem- peraturen, frånkopplas strömmen till resistansen 8, och sedan påverkas kylslingan 7, varvid blandningen (som allt- jämt omröres och cirkuleras) utsättas för kylning.
När blandningen i behållaren 1 har erhållit den önskade behandlingen, kan den tömmas ur behållaren 1 genom att man öppnar utmatningsventilen 14. Om man eftersträvar snabb tömning, kan tömningshastigheten ökas genom igång- sättning av centrifugalpumpen 2.
POOR ___... __..___......_. - QUALITY i

Claims (7)

10 15 20 25 30 7907776-4 PATENTKRAV
1. Apparat för homogenisering och värmebehandling av vätskor för livsmedelsindustrin, särskilt vätskeblandningar för glass- framställning, k ä n n e t e c k n a d av att vid bottnen av en behållare (1) är anordnade såväl inloppet eller inloppen (6) som utloppet eller utloppen (5) av en centrifugalpump suger vätskan ur behållaren och befordrar den tillbaka till (2), som denna, och att i pumpen är anordnade värmnings- och kylorgan (7, 8) i värmeväxling med den genom pumpen strömmande vätskan.
2. Apparat enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att pumpen (2) är fäst direkt i behållarens botten och står i förbindelse med behållarens inre genom en central sugöppning (6) och flera företrädesvispâ en cirkelbåge i rad anordnade ut- loppsöppningar (5).
3. Apparat enligt patentkravet 1 eller 2, t e c k n a d rial med god värmeledningsförmåga, t.ex. aluminium, och att k ä n n e - av att pumpens (2) hus är framställt av ett mate- värmnings~ och kylorganen (7, 8) är införlivade i huset.
4. Apparat enligt patentkravet 3, k ä n n e t e c k n i u av att värmningsorganen består av elektriska resistorer (8) och kylorganen av en frysenhets förångningsslinga.
5. Apparat enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att behållaren är försedd med en mekanisk omröraranordning (111) för den i denna befintliga vätskan.
6. Apparat enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att pumpen (2) står i förbindelse med en utloppsledning för uttagning av den behandlade vätskan.
7. Apparat enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d av att pumpen (2) drives av en elektrisk motor (9), att driv- ningen av den elektriska motorn överföres till pumpens skovel- hjul (12) av ett rörformigt element (11), som är koaxiellt med motorns axel och är fäst i motoraxeln (10) i en punkt över den högsta vätskenivån i behållaren (1). QUALIçY
SE7907776A 1978-09-22 1979-09-19 Apparat for homogenisering och vermebehandling av vetskor SE439255B (sv)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT7815257U IT7815257V0 (it) 1978-09-22 1978-09-22 Ispositivo pastorizzatore omogeneizzatore per il trattamento termicodi miscele per gelati ed altriliquidi alimentari

Publications (2)

Publication Number Publication Date
SE7907776L SE7907776L (sv) 1980-03-23
SE439255B true SE439255B (sv) 1985-06-10

Family

ID=11147652

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE7907776A SE439255B (sv) 1978-09-22 1979-09-19 Apparat for homogenisering och vermebehandling av vetskor

Country Status (16)

Country Link
US (1) US4255060A (sv)
JP (1) JPS5542597A (sv)
AR (1) AR219413A1 (sv)
AT (1) AT363497B (sv)
AU (1) AU525851B2 (sv)
BE (1) BE878929A (sv)
BR (1) BR7906055A (sv)
CH (1) CH641326A5 (sv)
DE (1) DE2937823A1 (sv)
ES (1) ES484670A1 (sv)
FR (1) FR2436623A1 (sv)
GB (1) GB2031292B (sv)
IT (1) IT7815257V0 (sv)
NL (1) NL184406C (sv)
NO (1) NO147624C (sv)
SE (1) SE439255B (sv)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT8015253V0 (it) * 1980-11-25 1980-11-25 Carpigiani Bruto Mach Apparecchio pastorizzatore partico larmente adatto per miscele liquide per gelati
IT1177231B (it) * 1984-11-16 1987-08-26 Alberto Cipelletti Dispositivo di agitazione e omogeneizzazione per miscele alimentari
IT1232929B (it) * 1987-10-28 1992-03-10 Bravo Spa Pastorizzatore di forma ellissoidale per miscele alimentari
IT1254371B (it) * 1992-05-27 1995-09-14 Life Saver Srl Apparecchio per la preparazione e la distribuzione di prodotti di latte fermentato, particolarmente yogurt.
IT1281240B1 (it) * 1995-10-20 1998-02-17 Carpigiani Group Ali Srl Pastorizzatore.
KR100456335B1 (ko) * 2002-03-22 2004-11-10 주식회사 효진기공 균질혼련기
IT1402711B1 (it) * 2010-10-28 2013-09-18 Carpigiani Group Ali Spa Macchina per la omogeneizzazione e il trattamento termico di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi.
CN113908731A (zh) * 2021-10-29 2022-01-11 江苏优普生物化学科技股份有限公司 含水量低的双三氟甲基磺酰亚胺锂制造设备及制造方法
CN114522647B (zh) * 2022-04-02 2023-12-12 玛特利新材料科技(重庆)有限公司 一种超高分子材料生产用聚和反应器内部搅拌结构

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1228831A (fr) * 1958-11-18 1960-09-02 Procédé et appareillage pour réaliser des réactions chimiques entre gaz et liquides
US3565404A (en) * 1968-10-15 1971-02-23 Pako Corp Device for mixing fluids
JPS5110783B2 (sv) * 1971-04-26 1976-04-06
DE2139917C3 (de) * 1971-08-10 1980-05-08 Ireks Gmbh Vorrrrichtung zur Softeisbereitung
US3866669A (en) * 1972-12-13 1975-02-18 Crompton & Knowles Corp Extruder and temperature control apparatus therefor
DE2512524A1 (de) * 1974-05-03 1975-11-13 Wietzel Vorrichtung zum behandeln und herstellen von lebensmitteln durch erhitzen, abkuehlen und vermischen
JPS525588A (en) * 1975-07-03 1977-01-17 Nippon Kogaku Kk <Nikon> Light meter
NL7607558A (nl) * 1976-07-08 1978-01-10 Friesland Condensfab Inrichting voor het vervaardigen van soft-ice.
JPS5341114A (en) * 1976-09-28 1978-04-14 Okura Denki Co Ltd Repeater system for data transmission
JPS5411382A (en) * 1977-06-27 1979-01-27 Mitsui Toatsu Chemicals Dyeing of synthetic fiber material from organic solvent

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5542597A (en) 1980-03-25
GB2031292A (en) 1980-04-23
BE878929A (fr) 1980-01-16
BR7906055A (pt) 1980-08-26
AU525851B2 (en) 1982-12-02
AR219413A1 (es) 1980-08-15
SE7907776L (sv) 1980-03-23
NO793045L (no) 1980-03-25
DE2937823A1 (de) 1980-04-03
US4255060A (en) 1981-03-10
AT363497B (de) 1981-08-10
ES484670A1 (es) 1980-05-16
NO147624B (no) 1983-02-07
CH641326A5 (de) 1984-02-29
DE2937823C2 (sv) 1988-08-11
FR2436623B1 (sv) 1983-10-07
FR2436623A1 (fr) 1980-04-18
ATA596879A (de) 1981-01-15
NL184406B (nl) 1989-02-16
GB2031292B (en) 1982-08-25
NO147624C (no) 1983-05-25
NL184406C (nl) 1989-07-17
AU5108879A (en) 1980-03-27
IT7815257V0 (it) 1978-09-22
NL7907016A (nl) 1980-03-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2018328745B2 (en) Sous vide device
SE439255B (sv) Apparat for homogenisering och vermebehandling av vetskor
US3495951A (en) Screw reactor
CN108619966A (zh) 一种化妆品原料配料装置
US2898092A (en) Apparatus for processing violently mixed flowable materials
CN209061118U (zh) 一种硫酸反应釜
CN108636332A (zh) 生产水性涂料用化环氧釜
CN213408476U (zh) 一种操作简单的化工搅拌装置
CN109289600A (zh) 一种高度集成化的多功能搅拌机
CN213556983U (zh) 一种水性pvb乳液反应釜搅拌设备
CN211677605U (zh) 一种化工产品搅拌装置
CN210846266U (zh) 一种搅拌效果较好的反应釜
CN219150128U (zh) 一种用作植物生根剂的反应合成装置
CN217953059U (zh) 一种可快速降温的电弧炉
CN206965732U (zh) 新型反应桶
JP2002095946A (ja) 熱交換式攪拌装置
CN212638592U (zh) 一种化工溶液生产用加热装置
CN216005258U (zh) 一种污水处理用自动加药设备
CN213556749U (zh) 一种真空乳化锅的加热装置
CN212370160U (zh) 一种应用于防腐蚀助剂的恒温式反应釜
CN219209932U (zh) 一种环糊精固体粉末原料受热均匀的反应釜
CN220238538U (zh) 一种可控温的反应釜
CN219784741U (zh) 一种有机硅树脂合成反应釜
CN114307939B (zh) 一种改性聚氨酯材料的制备设备及方法
CN216756408U (zh) 一种钝化氧化锌循环制备装置

Legal Events

Date Code Title Description
NAL Patent in force

Ref document number: 7907776-4

Format of ref document f/p: F

NUG Patent has lapsed

Ref document number: 7907776-4

Format of ref document f/p: F

NUG Patent has lapsed

Ref document number: 7907776-4

Format of ref document f/p: F