RU98104135A - Способ производства водки "александр iii" - Google Patents
Способ производства водки "александр iii"Info
- Publication number
- RU98104135A RU98104135A RU98104135/13A RU98104135A RU98104135A RU 98104135 A RU98104135 A RU 98104135A RU 98104135/13 A RU98104135/13 A RU 98104135/13A RU 98104135 A RU98104135 A RU 98104135A RU 98104135 A RU98104135 A RU 98104135A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- production
- sugar
- vodka
- mixing
- refined
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 3
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims 3
- GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N Maltose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@H]1CO)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N 0.000 claims 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 2
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N β-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ производства водки, предусматривающий приготовление сортировки путем смешивания спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды питьевой исправленной, очистку ее активным углем, внесение в доводной чан сахара-песка рафинированного в виде водного раствора или сахарного сиропа 65,8%-ного, тщательное перемешивание, корректировку крепости и фильтрацию, отличающийся тем, что в доводной чан дополнительно вносят смесь мальтозы и глюкозы, предварительно растворенную в умягченной воде, при перемешивании, после внесения водного раствора сахара-песка рафинированного или сахарного сиропа 65,8%-ного, при этом для производства 1000 дал водки используют входящие в нее ингредиенты при следующем соотношении, кг:
Мальтоза - 2,0 - 3,0
Глюкоза - 0,5 - 1,5
Сахар-песок рафинированный - 9,5 - 10,5
Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная - Из расчета на крепость купажа 40%
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98104135A RU2116343C1 (ru) | 1998-03-19 | 1998-03-19 | Способ производства водки "александр iii" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98104135A RU2116343C1 (ru) | 1998-03-19 | 1998-03-19 | Способ производства водки "александр iii" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2116343C1 RU2116343C1 (ru) | 1998-07-27 |
| RU98104135A true RU98104135A (ru) | 1999-02-27 |
Family
ID=20203045
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU98104135A RU2116343C1 (ru) | 1998-03-19 | 1998-03-19 | Способ производства водки "александр iii" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2116343C1 (ru) |
-
1998
- 1998-03-19 RU RU98104135A patent/RU2116343C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU98104135A (ru) | Способ производства водки "александр iii" | |
| RU98104134A (ru) | Способ производства водки "александр i" | |
| RU2077567C1 (ru) | Водка особая "шахтау" | |
| RU2104297C1 (ru) | Водка "на троих" | |
| RU2093554C1 (ru) | Водка особая "нострадамус" | |
| RU2108376C1 (ru) | Водка особая "ишимбайская" | |
| RU97105282A (ru) | Способ производства водки "колывань" | |
| RU2127308C1 (ru) | Способ производства водки "пересвет" | |
| RU2023006C1 (ru) | Водка "аристократ" | |
| RU2144070C1 (ru) | Водка "дымка" | |
| RU2146286C1 (ru) | Способ производства водки "федоровская" | |
| RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
| RU2170250C2 (ru) | Способ производства водки | |
| RU99121419A (ru) | Способ производства водки | |
| RU2080369C1 (ru) | Водка "коронная" | |
| RU2265047C2 (ru) | Водка особая | |
| RU2083660C1 (ru) | Способ производства водки "сызранская" | |
| RU2134721C1 (ru) | Водка "бахайская" | |
| RU2158299C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2179183C2 (ru) | Водка | |
| RU2174552C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2081165C1 (ru) | Водка "левша" | |
| RU2102461C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "на перекате" | |
| RU2041938C1 (ru) | Водка "дуслык" | |
| RU98110180A (ru) | Способ производства водки "белгородский губернатор" |