RU97113762A - Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка, ее получение и применение - Google Patents
Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка, ее получение и применениеInfo
- Publication number
- RU97113762A RU97113762A RU97113762/13A RU97113762A RU97113762A RU 97113762 A RU97113762 A RU 97113762A RU 97113762/13 A RU97113762/13 A RU 97113762/13A RU 97113762 A RU97113762 A RU 97113762A RU 97113762 A RU97113762 A RU 97113762A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- preparation
- alcoholic beverage
- instant
- mixture
- beverage according
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 19
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 title claims 13
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 6
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims 2
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 2
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims 1
- 235000004310 Cinnamomum zeylanicum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims 1
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 1
- 240000006984 Myristica fragrans Species 0.000 claims 1
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003982 Ocimum basilicum Species 0.000 claims 1
- 240000005147 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims 1
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 claims 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims 1
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 claims 1
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 1
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims 1
Claims (14)
1. Быстрорастворимая, расфасованная в газо- и влагонепроницаемые порционные пакетики смесь для приготовления алкогольного напитка, содержащая мальтодекстрин, сахар и ароматизирующие субстанции в виде порошка или гранул и 5 - 50 мас. % спиртового компонента, адсорбированного нелетучими компонентами.
2. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по п. 1, отличающаяся тем, что спиртовой компонент представляет собой этанол или ароматизированную этанольную смесь.
3. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что доля спиртового компонента составляет 10 - 30 мас. %.
4. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по пп. 1-3, отличающаяся тем, что доля ароматической субстанции составляет 0,05 - 5 мас. %, предпочтительно 0,5 - 2 мас. %.
5. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по пп. 1-4, отличающаяся тем, что она содержит сухое молоко.
6. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по одному из пп. 1-5, отличающаяся тем, что ароматическая субстанция представляет собой пряность, растительный экстракт, фруктовый порошок, кофейный экстракт, чайный экстракт, какао-порошок или природный, аналогичный природному либо синтетический ароматизатор.
7. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по п. 6, отличающаяся тем, что ароматическая субстанция представляет собой эфирное масло или соединение, содержащее пахучие вещества.
8. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по п. 6, отличающаяся тем, что пряность выбрана из группы, включающей соль, корицу, карри, базилик, ваниль, гвоздику, мускат и кардамон.
9. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по одному из пп. 1-8, отличающаяся тем, что гранулы обладают способностью аккумулировать жидкости.
10. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по одному из пп. 1-8, отличающаяся тем, что нелетучие компоненты представлены в виде сшитых, аморфных частиц.
11. Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка по одному из пп. 1-10, отличающаяся тем, что она легко растворяется в жидкости, используемой при приготовлении напитка.
12. Способ получения расфасованной, быстрорастворимой смеси для приготовления алкогольного напитка по одному из пп. 1-11, отличающийся тем, что смешивают содержащие мальтодекстрин, сахар и ароматические субстанции нелетучие компоненты, порошковую смесь расфасовывают в соответствующей дозировке в газо- и влагонепроницаемые порционные пакетики, на смесь напыляют соответствующее количество спиртового компонента, после чего пакетики сразу же запечатывают.
13. Способ по п. 12, отличающийся тем, что порошковую смесь перед расфасовкой гранулируют.
14. Применение спиртосодержащей быстрорастворимой смеси по одному из пп. 1-11 в качестве композиции для быстрого приготовления прохладительного напитка.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19500919A DE19500919A1 (de) | 1995-01-13 | 1995-01-13 | Alkoholhaltige Instant-Getränkemischung, ihre Herstellung und Verwendung |
| DE19500919.3 | 1995-01-13 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU97113762A true RU97113762A (ru) | 1999-07-20 |
| RU2156793C2 RU2156793C2 (ru) | 2000-09-27 |
Family
ID=7751466
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97113762/13A RU2156793C2 (ru) | 1995-01-13 | 1996-01-12 | Быстрорастворимая расфасованная в газо- и влагонепроницаемые пакетики смесь для приготовления алкогольного напитка и способ ее приготовления |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0805847B1 (ru) |
| AT (1) | ATE194381T1 (ru) |
| DE (2) | DE19500919A1 (ru) |
| DK (1) | DK0805847T3 (ru) |
| ES (1) | ES2149444T3 (ru) |
| GR (1) | GR3034369T3 (ru) |
| PL (1) | PL321261A1 (ru) |
| PT (1) | PT805847E (ru) |
| RU (1) | RU2156793C2 (ru) |
| WO (1) | WO1996021722A1 (ru) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0821885B2 (en) * | 1996-07-31 | 2006-06-07 | "Raffinerie Tirlemontoise", société anonyme: | Fructan- and/or polydextrose-containing dairy powders, process for preparing same and their use |
| DE59812057D1 (de) * | 1997-04-09 | 2004-11-11 | Symrise Gmbh & Co Kg | Verfahren zur Herstellung alkoholhaltiger Granulate |
| FR2814175A1 (fr) * | 2000-09-15 | 2002-03-22 | Jean Michel Simeray | Liqueur a consommer en cours de maceration |
| PL383411A1 (pl) | 2007-09-22 | 2009-03-30 | Mokate Spółka Akcyjna | Produkt spożywczy |
| DE102009010756A1 (de) | 2009-02-01 | 2010-08-05 | Krüger Gmbh & Co. Kg | Zusammensetzung für ein Instantprodukt mit flüssigem Anteil |
| EP3101113A1 (de) * | 2015-06-01 | 2016-12-07 | Friedrich Wagle | Fruchthaltiges alkohol-snackprodukt |
| CN106047541A (zh) * | 2016-08-18 | 2016-10-26 | 咸阳泾渭茯茶有限公司 | 一种茯茶啤酒及其制备方法 |
| KR20210107780A (ko) | 2018-12-21 | 2021-09-01 | 리차드 마이클 샤츠 | 즉석 제조를 위한 일회용 캡슐에 저장된 알코올 음료 화합물 |
| DE102021105709A1 (de) | 2021-03-09 | 2022-09-15 | Anne Lievinus van Gastel | Zubereitung zur Herstellung alkoholhaltiger wäßriger Getränke |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3436224A (en) * | 1964-08-10 | 1969-04-01 | Harold E Bode | Preparation of an alcoholic dry beverage powder |
| DE1907480A1 (de) * | 1969-02-14 | 1970-09-03 | Willy Rau | Kakaohaltiges Genussmittelkonzentrat und Verfahren zu seiner Herstellung |
| DE2051729C3 (de) * | 1970-10-21 | 1975-01-30 | Maizena Gmbh, 2000 Hamburg | Trockenprodukt aus Wein |
| JPS494960B1 (ru) * | 1970-12-18 | 1974-02-04 | ||
| US3956508A (en) * | 1972-03-31 | 1976-05-11 | General Foods Corporation | Alcohol-containing dextrin powder |
| GB1395835A (en) * | 1972-05-30 | 1975-05-29 | Gen Foods Corp | Alcoholic powder composition |
| JPS5791187A (en) * | 1980-11-26 | 1982-06-07 | Sato Shokuhin Kogyo Kk | Powdery cocktail |
| JPS57132876A (en) * | 1981-02-09 | 1982-08-17 | Sato Shokuhin Kogyo Kk | Preparation of powder liquor with high alcohol content |
| JPS5937074B2 (ja) * | 1981-11-27 | 1984-09-07 | 佐藤食品工業株式会社 | 含アルコ−ル粉末の製造法 |
| AU2717088A (en) * | 1987-10-26 | 1989-05-23 | University Of Georgia Research Foundation, Inc., The | Instant reconstitutable alcoholic beverages |
| FR2665613B1 (fr) * | 1990-08-13 | 1993-02-12 | Orsan | Aromes de vins et d'alcools forts en poudre. |
-
1995
- 1995-01-13 DE DE19500919A patent/DE19500919A1/de not_active Withdrawn
-
1996
- 1996-01-12 WO PCT/DE1996/000037 patent/WO1996021722A1/de active IP Right Grant
- 1996-01-12 EP EP96900508A patent/EP0805847B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1996-01-12 AT AT96900508T patent/ATE194381T1/de active
- 1996-01-12 RU RU97113762/13A patent/RU2156793C2/ru active
- 1996-01-12 DK DK96900508T patent/DK0805847T3/da active
- 1996-01-12 PT PT96900508T patent/PT805847E/pt unknown
- 1996-01-12 DE DE59605545T patent/DE59605545D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1996-01-12 ES ES96900508T patent/ES2149444T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1996-01-12 PL PL96321261A patent/PL321261A1/xx unknown
-
2000
- 2000-09-08 GR GR20000402055T patent/GR3034369T3/el not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA1319852C (en) | Process for the production of a mixture for a tea drink with fruit flavour | |
| JP4226901B2 (ja) | コーヒー飲料用のコーヒー芳香組成物 | |
| JP6467794B2 (ja) | 茶飲料の製造方法、及び茶飲料の風味改善方法 | |
| US20080057175A1 (en) | Tea Flavouring | |
| RU97113762A (ru) | Быстрорастворимая смесь для приготовления алкогольного напитка, ее получение и применение | |
| AU2002232667B2 (en) | Food preparation aroma system for dehydrated food product compositions | |
| RU2363221C2 (ru) | Система настаивания для получения напитков с усиленным ароматом | |
| CN105307509B (zh) | 被覆盖的调味料粉末 | |
| RU2018233C1 (ru) | Мороженое "приморское" | |
| GB2095968A (en) | Method of producing a flavour composition suitable for flavouring tea | |
| RU2156793C2 (ru) | Быстрорастворимая расфасованная в газо- и влагонепроницаемые пакетики смесь для приготовления алкогольного напитка и способ ее приготовления | |
| AU2004218690A1 (en) | Aromatization particles containing coffee aroma constituents | |
| NO903521L (no) | Aromautleveringssystem for tyggegummi. | |
| GB2196228A (en) | Beverage tablets | |
| RU145715U1 (ru) | Чайный пакетик | |
| US4344972A (en) | Herbal center drop and process for its preparation | |
| EP0979613B1 (en) | Translucent dressing having separate oil and water layers | |
| JP2001523473A (ja) | 飲用時に甘味料を添加することにより飲料全般を改善する方法および手段 | |
| GB2293360A (en) | Individually-packaged portions of beverage compound | |
| JPS6364189B2 (ru) | ||
| JP2673906B2 (ja) | 水性液状調味料 | |
| RU97106068A (ru) | Готовый к употреблению упакованный быстрорастворимый напиток и способ его получения | |
| RU2117037C1 (ru) | Водка особая "князь вяземский" | |
| RU2231542C1 (ru) | Водка особая "родник-перец" | |
| RU2005125816A (ru) | Способ производства шелковичного наполнителя |