RU94017460A - Способ получения гидролизата из морского животного сырья - Google Patents
Способ получения гидролизата из морского животного сырьяInfo
- Publication number
- RU94017460A RU94017460A RU94017460/13A RU94017460A RU94017460A RU 94017460 A RU94017460 A RU 94017460A RU 94017460/13 A RU94017460/13 A RU 94017460/13A RU 94017460 A RU94017460 A RU 94017460A RU 94017460 A RU94017460 A RU 94017460A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- raw materials
- marine animal
- animal raw
- subjected
- salmon
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 3
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 title 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title 1
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 claims 2
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 claims 2
- 241000881711 Acipenser sturio Species 0.000 claims 1
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 claims 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 229920000272 Oligonucleotide Polymers 0.000 claims 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims 1
- 230000018867 autolysis Effects 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 1
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020603 homogenised milk Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 230000002132 lysosomal Effects 0.000 claims 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 claims 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 1
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение касается получения белково-нуклеинового гидролизата, который может быть использован в медицине, микробиологии, пищевой и парфюмерной промышленности, сельскохозяйственном производстве. Способ заключается в том, что гомогенизированные молоки лососевых или осетровых рыб подвергают автолизу при рН 5, 4,5-5,0 за счет лизосомальных ферментов. Автолизат разделяют на жидкую фракцию и осадок, который подвергают ферментативному гидролизу. Гидролизат молок лососевых рыб содержит такие ценные биологически активные продукты, как аминокислоты, дезоксинуклеозиды, олигонуклеотиды различной величины.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94017460A RU2055482C1 (ru) | 1994-05-13 | 1994-05-13 | Способ получения белково-нуклеинового гидролизата |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94017460A RU2055482C1 (ru) | 1994-05-13 | 1994-05-13 | Способ получения белково-нуклеинового гидролизата |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2055482C1 RU2055482C1 (ru) | 1996-03-10 |
| RU94017460A true RU94017460A (ru) | 1996-03-10 |
Family
ID=20155855
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94017460A RU2055482C1 (ru) | 1994-05-13 | 1994-05-13 | Способ получения белково-нуклеинового гидролизата |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2055482C1 (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2001028353A2 (en) | 1999-10-20 | 2001-04-26 | Nordur Ehf | Protein hydrolysates produced with the use of marine proteases |
| FR2827171B1 (fr) * | 2001-07-10 | 2004-07-23 | Soc Extraction Principes Actif | Utilisation d'un hydrolysat enzymatique d'oeufs de saumon |
| RU2483110C1 (ru) * | 2011-11-11 | 2013-05-27 | Денис Владимирович Полещук | Способ получения хитозан-нуклеинового гидролизата |
| RU2549475C1 (ru) * | 2014-05-12 | 2015-04-27 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) | Фармацевтическая композиция, обладающая лечебным действием при различных кожных патологиях |
| RU2663132C1 (ru) * | 2017-01-31 | 2018-08-01 | Общество с ограниченной ответственностью "Саентифик Фьючер Менеджмент" (ООО "СФМ") | Способ получения низкомолекулярной днк высокой степени чистоты |
-
1994
- 1994-05-13 RU RU94017460A patent/RU2055482C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Guérard et al. | Enzymatic hydrolysis of proteins from yellowfin tuna (Thunnus albacares) wastes using Alcalase | |
| ES8105559A1 (es) | Un procedimiento para la obtencion de un hidrolizado enzima-tico total de proteinas de lactosuero. | |
| DE69937036D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäuren | |
| HK1109838A1 (en) | Hydrolysed marine protein product, process for the production thereof, and application | |
| Wisuthiphaet et al. | Fish protein hydrolysate production by acid and enzymatic hydrolysis | |
| ATE9595T1 (de) | Verfahren zur enzymatischen herstellung von peptiden. | |
| KR840008589A (ko) | 약리적기능을 갖는 어개추출물(漁介抽出物)의 제조 | |
| DE69622924D1 (de) | Verbesserte Verfahren zur Herstellung von Nährhydrolysaten | |
| Motamedzadegan et al. | Optimization of enzymatic hydrolysis of yellowfin tuna Thunnus albacares viscera using Neutrase | |
| CN100433991C (zh) | 生产营养添加剂的方法,一种添加剂及其应用 | |
| RU94017460A (ru) | Способ получения гидролизата из морского животного сырья | |
| WO2003066665A3 (en) | Proteolytic fermenter | |
| RU2055482C1 (ru) | Способ получения белково-нуклеинового гидролизата | |
| Yoshinaga et al. | Production of amino acids. | |
| MX9200125A (es) | Proceso para la produccion de proteinas hidrolizadas, y el producto asi obtenido | |
| Al Ghais et al. | Utilization of fish viscera for protease production and used for digestion of waste in the pond | |
| RU2088104C1 (ru) | Способ получения белковых гидролизатов из белоксодержащего сырья | |
| Yasemi et al. | Yield of protein recovery and degree of hydrolysis associated protein hydrolysates from Bighead Carp (Aristichthys nobilis) by using enzymes | |
| RU93031307A (ru) | Способ получения белкового гидролизата | |
| CN1117873C (zh) | 蛋白寡肽制备工艺 | |
| RU2039460C1 (ru) | Способ получения белкового гидролизата | |
| RU2000116113A (ru) | Способ получения бактериальной закваски для кисломолочного продукта | |
| JPH09507478A (ja) | ペプチド生成物の製造方法と、得られた生成物 | |
| JP2001178398A (ja) | 発酵調味料及びその製造方法 | |
| TH7392EX (th) | กรรมวิธีการเตรียมสารที่เกิดจากขบวนการแยกสลายด้วยน้ำของโปรตีนจากหางนมและอาหารที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ต่ำ |