RU94000180A -
VODKA "SPECIAL MAIKOPSKAYA"
- Google Patents
VODKA "SPECIAL MAIKOPSKAYA"
Info
Publication number
RU94000180A
RU94000180ARU94000180/13ARU94000180ARU94000180ARU 94000180 ARU94000180 ARU 94000180ARU 94000180/13 ARU94000180/13 ARU 94000180/13ARU 94000180 ARU94000180 ARU 94000180ARU 94000180 ARU94000180 ARU 94000180A
Водка "Особая майкопская" относится к ликеро-водочному производству. Сущность изобретения: водка "Особая майкопская" содержит водно-спиртовую жидкость из расчета крепости купажа 40% и 65,8%-ный сахарный сироп в количестве 21 - 25 л на 1000 дал готового продукта, причем для повышения органолептических показателей водки за счет придания ей мягкого гармоничного вкуса с тонким спиртовым ароматом яблочного оттенка в нее дополнительно вводят ароматный спирт яблочного сока в количестве 148 - 152 л на 1000 дал.Vodka "Special Maykop" refers to the distillery production. The essence of the invention: vodka "Special Maykop" contains a water-alcohol liquid based on the strength of the blend 40% and 65.8% sugar syrup in the amount of 21-25 liters per 1000 gave the finished product, and to improve the organoleptic characteristics of vodka by giving it soft harmonious taste with a subtle alcoholic aroma of apple tint; in addition, flavored alcohol of apple juice is introduced in the amount of 148 - 152 liters per 1000 decalitres.
Improver for taste and flavor of alcohol-containing food and beverage, alcohol-containing food and beverage containing the same and method for producing the alcohol-containing food and beverage