RU2759703C1 - Method for producing a probiotic supplement for poultry - Google Patents
Method for producing a probiotic supplement for poultry Download PDFInfo
- Publication number
- RU2759703C1 RU2759703C1 RU2020136142A RU2020136142A RU2759703C1 RU 2759703 C1 RU2759703 C1 RU 2759703C1 RU 2020136142 A RU2020136142 A RU 2020136142A RU 2020136142 A RU2020136142 A RU 2020136142A RU 2759703 C1 RU2759703 C1 RU 2759703C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- poultry
- probiotic
- probiotic supplement
- molasses
- pectin
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Birds (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к биотехнологии и сельскому хозяйству, а конкретно к способу производства пробиотической добавки на основе молочнокислых бактерий для кормления сельскохозяйственной птицы с целью повышения их мясной продуктивности.The invention relates to biotechnology and agriculture, and specifically to a method for the production of a probiotic supplement based on lactic acid bacteria for feeding poultry in order to increase their meat productivity.
Современное птицеводство многими путями решает проблему максимальной реализации биоресурсного потенциала птицы и сохранения при этом ее продуктивного здоровья. Ускорение динамики роста и повышение суточных приростов живой массы птицы при снижении экономических затрат на 1 кг прироста живой массы тела является одной из основных задач птицеводства.Modern poultry farming in many ways solves the problem of maximizing the biological resource potential of poultry and maintaining its productive health at the same time. Acceleration of growth dynamics and an increase in daily gains in poultry live weight with a decrease in economic costs per 1 kg of live weight gain is one of the main tasks of poultry farming.
Существуют способы повышения мясной продуктивности птицы за счет введение микроэлементов, витаминов, пробиотиков в корма птице. При этом в составе кормовых добавок микробного происхождения чаще используют микроорганизмы, которые проявляют пробиотические свойства, однако не являются естественной микрофлорой желудочно-кишечного тракта данного вида птицы.There are ways to increase the meat productivity of poultry by introducing microelements, vitamins, probiotics in poultry feed. At the same time, microorganisms that exhibit probiotic properties, but are not the natural microflora of the gastrointestinal tract of this bird species, are often used in the composition of feed additives of microbial origin.
Известен способ, предусматривающий внесение в питательную среду пектина из расчета 5-6 г/л (0,5-0,6%), обеспечивающего накопление биомассы микроорганизмов и придачу кисломолочному продукту пребиотических свойств (Патент РФ №2023396, МПК А23С 9/12, А23С 9/127, 02.03.1993 г.).The known method provides for the introduction of pectin into the nutrient medium at the rate of 5-6 g / l (0.5-0.6%), which ensures the accumulation of biomass of microorganisms and the addition of prebiotic properties to the fermented milk product (RF Patent No. 2023396, IPC А23С 9/12, А23С 9/127, 03/02/1993).
Известен способ предусматривающий применение в составе комбикормов для перепелов пробиотической кормовой добавки, включающей три вида молочнокислых бактерий: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B-5788, Lactobacillus acidophilus B-3235, Lactococcus lactis ssp. lactis B-3145, выращенных на среде, состоящей из воды, мелассы свекловичной, молока или молочной сыворотки, которая обеспечивает повышение сохранности и продуктивности перепелов (Кобыляцкая Г.В. Получение и эффективность применения пробиотика Трилактобакт в перепеловодстве: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Г.В. Кобыляцкая. - Краснодар, 2013. - 24 с.).The known method provides for the use in the composition of feed for quail probiotic feed additive, including three types of lactic acid bacteria: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B-5788, Lactobacillus acidophilus B-3235, Lactococcus lactis ssp. lactis B-3145, grown on a medium consisting of water, beet molasses, milk or milk whey, which provides an increase in the safety and productivity of quails (Kobilyatskaya G.V. Obtaining and efficiency of using the probiotic Trilactobact in quail breeding: abstract of thesis ... cand. agricultural sciences / G.V. Kobilyatskaya. - Krasnodar, 2013. - 24 p.).
Недостатком данного способа является то, что в состав пробиотика входят микроорганизмы, которые не являются естественными представителями микробиома желудочно-кишечного тракта птицы, а используемая питательная среда позволяет достичь титра каждой культуры всего лишь до не менее 5,0×107 КОЕ/мл, тем самым добавка не будет обеспечивать максимальную реализацию биологического потенциала птицы.The disadvantage of this method is that the probiotic contains microorganisms that are not natural representatives of the microbiome of the gastrointestinal tract of poultry, and the nutrient medium used allows the titer of each culture to be achieved only up to at least 5.0 × 10 7 CFU / ml, so by itself, the additive will not ensure the maximum realization of the biological potential of the bird.
Наиболее близким является способ производства пробиотической добавки, предусматривающий выращивание микроорганизмов Lactobacillus salivarius на мелассной среде (Патент РФ №2689680, МПК А23К 10/16, C12N 1/20, А23К 50/75, 28.05.2019 г.).The closest is a method for the production of a probiotic supplement, providing for the cultivation of microorganisms Lactobacillus salivarius on molasses medium (RF Patent No. 2689680, IPC A23K 10/16, C12N 1/20, A23K 50/75, 28.05.2019).
Недостатком известного технического решения является то, что при использовании данной пробиотической добавки в рационе птицы будет происходить гибель живой культуры микроорганизма из-за агрессивной среды желудочно-кишечного тракта.The disadvantage of the known technical solution is that when using this probiotic supplement in the diet of poultry, a living culture of the microorganism will die due to the aggressive environment of the gastrointestinal tract.
Техническим результатом является повышение жизнеспособности молочнокислых культур, являющиеся представителями естественной микрофлоры ЖКТ диких перепелов, за счет использования в питательной среде порошкообразного яблочного пектина.The technical result is to increase the viability of lactic acid cultures, which are representatives of the natural microflora of the digestive tract of wild quails, due to the use of powdered apple pectin in the nutrient medium.
Технический результат достигается тем, что в способе производства пробиотической добавки для птицы, включающем культивирование микроорганизмов в среде, состоящей из мелассы кормовой 45,0 г, К2НРО4 - 2,0 г и дрожжевого экстракта - 0,02 г из расчета на 1 литр воды, согласно изобретению в качестве микроорганизмов используют Lactobacillus parabuchneri В-13061, при этом в питательную среду при температуре 30-40°С добавляют порошкообразный яблочный пектин из расчета 2,0-4,0 г/л.The technical result is achieved by the fact that in the method for the production of a probiotic supplement for poultry, including the cultivation of microorganisms in an environment consisting of molasses feed 45.0 g, K 2 HPO 4 - 2.0 g and yeast extract - 0.02 g per 1 liter of water, according to the invention, Lactobacillus parabuchneri B-13061 is used as microorganisms, while powdered apple pectin is added to the nutrient medium at a temperature of 30-40 ° C at a rate of 2.0-4.0 g / l.
Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что используется мелассная среда, включающая дополнительно в свой состав яблочный пектин в расчете 2,0-4,0 г на 1 л воды, для выращивания молочнокислых микроорганизмов - Lactobacillus parabuchneri В-13061, которые независимыми микробиологическим методом, методом количественной полимеразной цепной реакции в реальном времени и метагеномными методами были выделены из ЖКТ дикого перепела (Сравнительный анализ и пробиотический потенциал новых штаммов рода Lactobacillus из эволюционно закрепленных ассоциаций желудочно-кишечного тракта дикой птицы / В.В. Радченко, Е.В. Ильницкая, Т.М. Шуваева, М.В. Александрова, А.В. Лунева, Ю.А. Лысенко, Н.Ю. Басова, А.Н. Некрасов, А.Г. Кощаев // Биофармацевтический журнал. - 2020. - Т. 12. №1. - С. 44-49).The novelty of the proposed technical solution is due to the fact that molasses medium is used, which additionally includes apple pectin in the calculation of 2.0-4.0 g per 1 liter of water, for growing lactic acid microorganisms - Lactobacillus parabuchneri B-13061, which are independent microbiological methods, by the method of quantitative polymerase chain reaction in real time and metagenomic methods were isolated from the digestive tract of wild quail (Comparative analysis and probiotic potential of new strains of the genus Lactobacillus from evolutionarily fixed associations of the gastrointestinal tract of wild birds / V.V. Radchenko, E.V. Ilnitskaya, T.M.Shuvaeva, M.V. Aleksandrova, A.V. Luneva, Yu.A. Lysenko, N.Yu.Basova, A.N. Nekrasov, A.G. Koschaev // Biopharmaceutical Journal. - 2020. - T. 12. No. 1. - S. 44-49).
Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении данной и смежной областей науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».The features that distinguish the claimed technical solution from the prototype are aimed at achieving a technical result and have not been identified in the study of this and related fields of science and technology and, therefore, correspond to the criterion of "inventive step".
Эти отличия позволяют сделать вывод о соответствии заявляемых технических решений критерию «новизна».These differences allow us to conclude that the proposed technical solutions meet the “novelty” criterion.
Соответствие заявляемого решения критерию патентоспособности «промышленная применимость» обусловлено тем, что предлагаемое техническое решение работоспособно и возможно его использование для кормления сельскохозяйственной птицы.Compliance of the proposed solution with the criterion of patentability "industrial applicability" is due to the fact that the proposed technical solution is efficient and can be used for feeding poultry.
Способ производства пробиотической добавки для птицы осуществляется следующим образом.The method for the production of probiotic supplements for poultry is carried out as follows.
Культивирование микроорганизмов Lactobacillus parabuchneri В-13061 осуществляют в среде, состоящей из мелассы кормовой - 45,0 г, К2НРО4 - 2,0 г, дрожжевого экстракта - 0,02 г и порошкообразного яблочного пектина, взятого в количестве 3,0 г в расчете на 1 литр воды при этом добавленного в питательную среду при температуре 30-40 С для равномерного его распределения и полного растворения. Затем в полученную смесь добавляют микроорганизмы Lactobacillus parabuchneri В-13061 с титром не менее 1,0×105 КОЕ/мл в количестве 100,0 г/л и культивируют при температуре 37 С, в течение 24 ч.The cultivation of microorganisms Lactobacillus parabuchneri B-13061 is carried out in a medium consisting of fodder molasses - 45.0 g, K 2 HPO 4 - 2.0 g, yeast extract - 0.02 g and powdered apple pectin taken in an amount of 3.0 g per 1 liter of water added to the nutrient medium at a temperature of 30-40 C for its uniform distribution and complete dissolution. Then, microorganisms Lactobacillus parabuchneri B-13061 with a titer of at least 1.0 × 10 5 CFU / ml in an amount of 100.0 g / L are added to the resulting mixture and cultured at 37 C for 24 hours.
При внесении порошкообразного яблочного пектина в питательную среду при температуре ниже 30 С не происходит его полного растворения и равномерного распределения.When powdered apple pectin is introduced into the nutrient medium at temperatures below 30 ° C, its complete dissolution and uniform distribution does not occur.
При внесении порошкообразного яблочного пектина в питательную среду при температуре выше 40 С происходит частичное разрушение пектина.When powdered apple pectin is introduced into the nutrient medium at temperatures above 40 C, the pectin is partially destroyed.
При использовании засевной культуры Lactobacillus parabuchneri В-13061 в количестве менее 100,0 г/л, не будет обеспечиваться достижение необходимого титра культуры в пробиотической добавке.When using a seed culture of Lactobacillus parabuchneri B-13061 in an amount of less than 100.0 g / l, it will not be possible to achieve the required culture titer in the probiotic supplement.
При использовании засевной культуры Lactobacillus parabuchneri В-13061 в количестве более 100,0 г/л достигается тот же титр и не имеет смысла брать большее количество.When using a seed culture of Lactobacillus parabuchneri B-13061 in an amount of more than 100.0 g / l, the same titer is achieved and it makes no sense to take a larger amount.
При использовании порошкообразного яблочного пектина в количестве менее 3,0 г/л, не будет обеспечиваться максимальной жизнеспособности культур в пробиотической добавке.When using powdered apple pectin in an amount of less than 3.0 g / l, the maximum viability of the crops in the probiotic supplement will not be ensured.
При использовании порошкообразного яблочного пектина в количестве более 3,0 г/л, достигается та же жизнеспособность культур в пробиотической добавке, поэтому не имеет смысла брать большее количество.When using powdered apple pectin in an amount of more than 3.0 g / l, the same vitality of crops is achieved in the probiotic supplement, so it makes no sense to take more.
Первый этап исследований включает изучение выращивания бактерий Lactobacillus parabuchneri В-13061 на мелассной питательной среде с добавлением в ее состав агрессивных компонентов без применения пектина. Немаловажным показателем пробиотических свойств молочнокислой флоры является их способность колонизировать желудочно-кишечный тракт, а также их резистентность к биологическим жидкостям организма-хозяина. Последний показатель визуализировали по наличию или отсутствию роста изучаемой микрофлоры в жидкой питательной среде (мелассной), содержащей натуральный желудочный сок лошади (препарат «Эквин», 90%), желчь крупного рогатого скота медицинская консервированная (20%, 30%, 40%), фенол (0,4%) и NaCl (2%, 4%). Время выращивания культуры составляло 48 ч, температурный оптимум 37°С.The first stage of research includes the study of the cultivation of bacteria Lactobacillus parabuchneri B-13061 on molasses nutrient medium with the addition of aggressive components to its composition without the use of pectin. An important indicator of the probiotic properties of lactic acid flora is their ability to colonize the gastrointestinal tract, as well as their resistance to biological fluids of the host organism. The latter indicator was visualized by the presence or absence of growth of the studied microflora in a liquid nutrient medium (molasses) containing natural horse gastric juice (Equin preparation, 90%), canned medical bile of cattle (20%, 30%, 40%), phenol (0.4%) and NaCl (2%, 4%). The cultivation time of the culture was 48 h, the temperature optimum was 37 ° C.
Результаты по влиянию агрессивных сред на выживаемость лактобактерий Lactobacillus parabuchneri В-13061 без применения полисахаридного компонента (пектина) представлены в таблице 1.The results on the effect of aggressive media on the survival of lactobacillus Lactobacillus parabuchneri B-13061 without the use of the polysaccharide component (pectin) are presented in Table 1.
Результаты исследований показали, что культуры изучаемых лактобактерий проявили хороший рост только на среде с содержанием 2,0 и 4,0% хлорида натрия, а также при наличии в среде желчи в концентрации 20%. Незначительный рост дала культура на питательной среде, содержащей 30% желчи. В, остальных случаях рост исследуемой культуры не проявился.The research results showed that the cultures of the studied lactobacilli showed good growth only on a medium containing 2.0 and 4.0% sodium chloride, as well as in the presence of bile in the medium at a concentration of 20%. A slight growth was given by a culture on a nutrient medium containing 30% bile. In other cases, the growth of the studied culture did not appear.
Следующим этапом исследований является обоснование использования порошкообразного яблочного и цитрусового пектинов для выращивания Lactobacillus parabuchneri В-13061 на мелассной питательной среде с добавлением в ее состав агрессивных компонентов. Выбор пектинов обусловлен тем, что на данные пектины существует стандарт, позволяющий их применять для пищевых целей («ГОСТ 29186-91. Пектин. Технические условия»).The next stage of research is to substantiate the use of powdered apple and citrus pectins for growing Lactobacillus parabuchneri B-13061 on molasses nutrient medium with the addition of aggressive components to its composition. The choice of pectins is due to the fact that there is a standard for these pectins that allows them to be used for food purposes ("GOST 29186-91. Pectin. Specifications").
Для проведения эксперимента микроорганизмы Lactobacillus parabuchneri В-13061 выращиванили на мелассной питательной среде с добавлением в ее состав агрессивных компонентов с применением различных доз порошкообразного яблочного пектина:For the experiment, microorganisms Lactobacillus parabuchneri B-13061 were grown on molasses nutrient medium with the addition of aggressive components to its composition using various doses of powdered apple pectin:
1. Состав среды №1: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, яблочный пектин - 1,0 г/л.1. Composition of medium No. 1: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, apple pectin - 1.0 g / l.
2. Состав среды №2: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, яблочный пектин - 2,0 г/л.2. Composition of medium No. 2: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, apple pectin - 2.0 g / l.
3. Состав среды №3: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, яблочный пектин - 3,0 г/л.3. Composition of medium No. 3: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, apple pectin - 3.0 g / l.
4. Состав среды №4: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, яблочный пектин - 4,0 г/л.4. Composition of medium No. 4: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, apple pectin - 4.0 g / l.
5. Состав среды №5: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, яблочный пектин - 5,0 г/л.5. Composition of medium No. 5: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, apple pectin - 5.0 g / l.
Результаты влияния различных доз полисахарида растительного происхождения (яблочного пектина) на устойчивость лактобактерий Lactobacillus parabuchneri В-13061 к агрессивным средам представлены в таблице 2.The results of the influence of various doses of a polysaccharide of plant origin (apple pectin) on the resistance of lactobacillus Lactobacillus parabuchneri B-13061 to aggressive environments are presented in Table 2.
Из таблицы 2 видно, что наилучшие результаты исследований проявились с применением в составе питательной среды, на которой выращивали изучаемые лактобактерии, яблочного пектина в дозе - 3,0; 4,0 и 5,0 г/л. В дозе 2,0 г/л яблочного пектина в составе мелассной среды выявлена устойчивость ко всем растворам NaCl и желчи, также незначительный рост в среде, содержащей 0,4% фенола, однако наблюдалось отсутствие роста в желудочном соке. При дозе 1,0 г/л яблочного пектина в составе питательной среды выявлена жизнеспособность как без отсутствия пектина.Table 2 shows that the best research results were manifested with the use of apple pectin at a dose of 3.0; 4.0 and 5.0 g / l. At a dose of 2.0 g / l of apple pectin in the molasses medium, resistance to all solutions of NaCl and bile was revealed, as well as an insignificant growth in a medium containing 0.4% phenol, however, there was no growth in gastric juice. At a dose of 1.0 g / l of apple pectin in the composition of the nutrient medium, the viability was revealed as without the absence of pectin.
Третим этапом исследований является изучение выращивания Lactobacillus parabuchneri В-13 061 на мелассной питательной среде с добавлением в ее состав агрессивных компонентов с применением различных доз порошкообразного цитрусового пектина:The third stage of research is the study of the cultivation of Lactobacillus parabuchneri B-13 061 on molasses nutrient medium with the addition of aggressive components to its composition using various doses of powdered citrus pectin:
1. Состав среды №1: 45 г/л мелассы кормовой, К2НРО4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, цитрусовый пектин - 1,0 г/л.1. Composition of medium No. 1: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, citrus pectin - 1.0 g / l.
2. Состав среды №2: 45 г/л мелассы кормовой, К2НРО4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, цитрусовый пектин - 2,0 г/л.2. Composition of medium No. 2: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, citrus pectin - 2.0 g / l.
3. Состав среды №3: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, цитрусовый пектин - 3,0 г/л.3. Composition of medium No. 3: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, citrus pectin - 3.0 g / l.
4. Состав среды №4: 45 г/л мелассы кормовой, К2НРО4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, цитрусовый пектин - 4,0 г/л.4. Composition of medium No. 4: 45 g / l of fodder molasses, K 2 NRO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, citrus pectin - 4.0 g / l.
5. Состав среды №5: 45 г/л мелассы кормовой, K2HPO4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, цитрусовый пектин - 5,0 г/л.5. Composition of medium No. 5: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, citrus pectin - 5.0 g / l.
Результаты влияния различных доз полисахарида растительного происхождения (цитрусового пектина) на устойчивость лактобактерий Lactobacillus parabuchneri В-13061 к агрессивным средам представлены в таблице 3.The results of the influence of various doses of a polysaccharide of plant origin (citrus pectin) on the resistance of lactobacillus Lactobacillus parabuchneri B-13061 to aggressive environments are presented in Table 3.
Из таблицы 3 видно, что наилучшие результаты исследований проявились с применением в составе питательной среды, на которой выращивали изучаемые лактобактерии, цитрусового пектина в дозе - 5,0 г/л.Table 3 shows that the best research results were manifested with the use of citrus pectin in the composition of the nutrient medium on which the studied lactobacilli were grown at a dose of 5.0 g / l.
Результаты проведенных исследований показали, что наиболее эффективной и оптимальной питательной средой является мелассная среда следующего состава: 45 г/л мелассы кормовой, К2НРО4 - 2 г/л, дрожжевого экстракта - 0,02 г/л, порошкообразного яблочного пектина - 3,0 г/л и остальное вода. Разработанная пробиотическая добавка может быть использована птицеводстве для повышения мясной продуктивности птицы.The results of the studies showed that the most effective and optimal nutrient medium is molasses medium of the following composition: 45 g / l of fodder molasses, K 2 HPO 4 - 2 g / l, yeast extract - 0.02 g / l, powdered apple pectin - 3 , 0 g / l and the rest is water. The developed probiotic additive can be used in poultry farming to increase the meat productivity of poultry.
Пример конкретного осуществления способа.An example of a specific implementation of the method.
Для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы использовали пробиотическую добавку на основе микроорганизмов Lactobacillus parabuchneri В-13061 в мелассной среде с добавлением порошкообразного яблочного пектина. Для подбора оптимальной дозы использования пробиотической добавки были проведены научные эксперименты.To increase the productivity of poultry, a probiotic additive based on Lactobacillus parabuchneri B-13061 microorganisms was used in molasses medium with the addition of powdered apple pectin. Scientific experiments were carried out to select the optimal dose for using the probiotic supplement.
Пример 1. Эффективность использования на перепелах Техасской породы.Example 1. Efficiency of use on quail of the Texas breed.
Методом групп аналогов было сформировано пять групп перепелов по 200 голов в каждой: контрольная группа - в рационе присутствовал только основной полноценный комбикорм и питьевая вода; 1-я опытная группа -с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали разработанную пробиотическую добавку в дозе 0,25 мл/гол; 2-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 0,5 мл/гол; 3-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 0,75 мл/гол; 4-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 1,0 мл/гол. Применение пробиотической добавки в опытных группах осуществлялось ежедневно (таблица 3).By the method of groups of analogs, five groups of quails, 200 heads in each, were formed: control group - only the main complete feed and drinking water were present in the diet; Experimental group 1 - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank the developed probiotic supplement at a dose of 0.25 ml / head; 2nd experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 0.5 ml / head; 3rd experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 0.75 ml / head; The 4th experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 1.0 ml / bird. The use of probiotic supplements in the experimental groups was carried out daily (table 3).
Перепела выращивались в полупромышленных многоярусных металлических клетках.Quails were raised in semi-industrial multi-tiered metal cages.
Результаты хозяйственных показателей при выращивании перепелов представлены в таблице 4.The results of economic indicators for growing quail are presented in table 4.
Сохранность перепелов за весь период выращивания в опытных группах была выше, чем в контрольной на 3,5% (1-я опытная группа), 4,0% (2-4-я опытные группы).The safety of quails for the entire growing period in the experimental groups was higher than in the control by 3.5% (1st experimental group), 4.0% (2nd-4th experimental groups).
Изучение изменения динамики живой массы перепелов показало, что использование пробиотической добавки положительно повлияло на данный показатель. В течение эксперимента наблюдалось равномерное превосходство живой массы птиц опытных групп в сравнении с контрольной и только на конец опыта была зафиксирована статистически достоверная разница. Так при взвешивании перепелов на 56-й день живая масса птиц в 1-й опытной группе была выше, чем в контрольной на 2,5%, а во 2-й, 3-й и 4-й опытных группах наблюдалось достоверное повышение показателя в сравнении с контролем на 5,2; 5,6 и 5,1% (Р<0,05). Во все остальные дни взвешивания также наблюдалась разница по массе птиц опытных и контрольной группы, но она была не достоверна. Так на седьмые сутки масса птиц опытных групп была незначительна выше, чем в контрольной на 0,5; 1,3; 1,5 и 0,7%. На 14-е сутки в 1-й опытной группе масса перепелов превосходила контрольную группу на 1,8%, во 2-й опытной группе на 2,6%, в 3-й группе на 4,1%, а в 4-й - 3,4%. На 21-е сутки в 1-4-й опытных группах изучаемый показатель был выше аналогов в контрольной на 1,1; 3,3; 3,6 и 3,4%. Аналогичная тенденция наблюдалась и в другие дни взвешивания перепелов до 56-и суток.The study of changes in the dynamics of the live weight of quails showed that the use of a probiotic supplement had a positive effect on this indicator. During the experiment, a uniform superiority of the live weight of the birds of the experimental groups was observed in comparison with the control, and only at the end of the experiment was a statistically significant difference recorded. So when weighing quails on the 56th day, the live weight of birds in the 1st experimental group was higher than in the control by 2.5%, and in the 2nd, 3rd and 4th experimental groups there was a significant increase in the indicator in compared with control by 5.2; 5.6 and 5.1% (P <0.05). On all other days of weighing, a difference in the weight of birds of the experimental and control groups was also observed, but it was not significant. So on the seventh day the weight of birds in the experimental groups was slightly higher than in the control by 0.5; 1.3; 1.5 and 0.7%. On the 14th day in the 1st experimental group, the weight of quails exceeded the control group by 1.8%, in the 2nd experimental group by 2.6%, in the 3rd group by 4.1%, and in the 4th - 3.4%. On the 21st day in the 1st-4th experimental groups the studied indicator was higher than the analogs in the control one by 1.1; 3.3; 3.6 and 3.4%. A similar trend was observed on other days of weighing quails up to 56 days.
Прирост живой массы перепелов за весь период выращивания в 1-й опытной группе составил 319,31 г, что на 7,97 г или 2,6% больше, чем в контрольной группе, во 2-й группе больше на 16,73 г или 5,4%, в 3-й опытной группе - 18,18 г (5,8%) и в 4-й опытной группе - 16,27 г (5,2%). При этом наилучший показатель конверсии был зафиксирован во 2-й опытной группе, который составил 3,25 кг против 3,32 кг в контрольной и 1-й опытной группах, а в 3-й и 4-й опытных группах - 3,28 кг. В целом, показатель расхода кормов на 1 кг прироста (конверсия) перепелов во 2-й, 3-й и 4-й опытных группах был ниже, чем в контрольной на 2,1 и 1,2%.The increase in the live weight of quails for the entire growing period in the 1st experimental group was 319.31 g, which is 7.97 g or 2.6% more than in the control group, in the 2nd group it is more by 16.73 g or 5.4%, in the 3rd experimental group - 18.18 g (5.8%) and in the 4th experimental group - 16.27 g (5.2%). At the same time, the best conversion rate was recorded in the 2nd experimental group, which was 3.25 kg versus 3.32 kg in the control and 1st experimental groups, and in the 3rd and 4th experimental groups - 3.28 kg ... In general, the rate of feed consumption per 1 kg of gain (conversion) of quails in the 2nd, 3rd and 4th experimental groups was lower than in the control by 2.1 and 1.2%.
Пример 2. Эффективность использования на цыплятах-бройлерах кросса Росс 308.Example 2. Efficiency of use on broiler chickens of the Ross 308 cross.
Методом групп аналогов было сформировано пять групп цыплят-бройлеров по 60 голов в каждой: контрольная группа - в рационе присутствовал только основной полноценный комбикорм и питьевая вода; 1-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали разработанную пробиотическую добавку в дозе 0,25 мл/гол; 2-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 0,5 мл/гол; 3-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 0,75 мл/гол; 4-я опытная группа - с основным рационом и питьем воды птице, также выпаивали пробиотическую добавку в дозе 1,0 мл/гол. Применение пробиотической добавки в опытных группах осуществлялось ежедневно (таблица 5).Using the method of analog groups, five groups of broiler chickens were formed, 60 heads in each: control group - only the main complete feed and drinking water were present in the diet; Experimental group 1 - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank the developed probiotic supplement at a dose of 0.25 ml / head; 2nd experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 0.5 ml / head; 3rd experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 0.75 ml / head; The 4th experimental group - with the main diet and drinking water for the bird, they also drank a probiotic supplement at a dose of 1.0 ml / bird. The application of the probiotic supplement in the experimental groups was carried out daily (table 5).
Результаты хозяйственных показателей при выращивании птиц представлены в таблице 6.The results of economic indicators for growing birds are presented in table 6.
Результаты изучения хозяйственных показателей при выращивании цыплят-бройлеров кросса Росс 308 показали, что применение пробиотической добавки способствовало повышению сохранности птицы 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с контрольной на 3,3%, а в 3-й и 4-й опытных группах данный показатель был максимальным и выше, чем в контрольной на 6,7%.The results of the study of economic indicators when growing broiler chickens of the Ross 308 cross showed that the use of a probiotic additive contributed to an increase in the safety of poultry in the 1st and 2nd experimental groups compared to the control by 3.3%, and in the 3rd and 4th in the experimental groups, this indicator was the maximum and higher than in the control by 6.7%.
Изучение живой массы птиц показало, что в опытных группах изучаемый показатель в каждый период взвешивания цыплят-бройлеров равномерно повышался в зависимости от дозы пробиотической добавки. Однако статистически достоверная разница была выявлена на 35-е сутки выращивания птицы в 3-й и 4-й опытных группах по сравнению с контрольной, в которых масса оказалась выше на 2,4 и 2,3% (Р<0,05). В 1-й и 2-й опытных группах также масса птиц была выше, чем в контрольной на 0,9 и 1,3%, но разница была не достоверна. На 42-й день взвешивания масса цыплят-бройлеров во 2-й, 3-й и 4-й опытных группах была выше, чем в контрольной на 1,7; 2,8 и 2,7% при статистически достоверной разнице (Р<0,05). В целом, прирост цыплят-бройлеров в контрольной группе составил 2636,18 г, а в 1-4-й опытных группах 2661,37 г, 2682,37 г, 2712,92 г, 2709,42 г, соответственно, что выше, чем в контроле на 1,0; 1,6; 2,9 и 2,8%.The study of the live weight of birds showed that in the experimental groups the studied indicator in each period of weighing broiler chickens evenly increased depending on the dose of the probiotic supplement. However, a statistically significant difference was found on the 35th day of poultry rearing in the 3rd and 4th experimental groups in comparison with the control, in which the weight was 2.4 and 2.3% higher (P <0.05). In the 1st and 2nd experimental groups, the weight of birds was also higher than in the control by 0.9 and 1.3%, but the difference was not significant. On the 42nd day of weighing, the weight of broiler chickens in the 2nd, 3rd and 4th experimental groups was 1.7 higher than in the control; 2.8 and 2.7% with a statistically significant difference (P <0.05). In general, the increase in broiler chickens in the control group was 2636.18 g, and in the 1st-4th experimental groups 2661.37 g, 2682.37 g, 2712.92 g, 2709.42 g, respectively, which is higher. than in the control by 1.0; 1.6; 2.9 and 2.8%.
В связи с тем, что масса птиц опытных групп была выше, чем в контрольной, у них наблюдалась повышенная поедаемость комбикормов. Однако, анализ конверсии комбикорма показал, что изучаемый показатель в опытных группах был ниже, чем в контрольной на 0,01; 0,02; 0,04 и 0,03 кг.Due to the fact that the weight of the birds in the experimental groups was higher than in the control, they had an increased consumption of compound feed. However, the analysis of the conversion of compound feed showed that the studied indicator in the experimental groups was lower than in the control by 0.01; 0.02; 0.04 and 0.03 kg.
В целом, обосновать повышенную динамику живой массы перепелов и цыплят-бройлеров в опытных группах, можно за счет положительного воздействия пробиотической добавки на основе культур Lactobacillus parabuchneri В-13061 и мелассной питательной среды с яблочным пектином, которые способствуют лучшему усвоению энергии и питательных веществ комбикорма птицей, что отразилось на ее мясной продуктивности.In general, the increased dynamics of the live weight of quails and broiler chickens in the experimental groups can be substantiated due to the positive effect of the probiotic additive based on Lactobacillus parabuchneri B-13061 cultures and molasses nutrient medium with apple pectin, which contribute to better absorption of energy and nutrients of the poultry feed. , which affected its meat productivity.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020136142A RU2759703C1 (en) | 2020-11-02 | 2020-11-02 | Method for producing a probiotic supplement for poultry |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020136142A RU2759703C1 (en) | 2020-11-02 | 2020-11-02 | Method for producing a probiotic supplement for poultry |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2759703C1 true RU2759703C1 (en) | 2021-11-17 |
Family
ID=78607351
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2020136142A RU2759703C1 (en) | 2020-11-02 | 2020-11-02 | Method for producing a probiotic supplement for poultry |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2759703C1 (en) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2477614C1 (en) * | 2011-07-11 | 2013-03-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" | Method for production of complex biologically active fodder additive for farm animals, birds and fish with probiotics and medicinal herbs |
| RU2689701C1 (en) * | 2018-07-12 | 2019-05-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Quail growing method |
| RU2689680C1 (en) * | 2018-07-11 | 2019-05-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Method of producing a probiotic additive |
-
2020
- 2020-11-02 RU RU2020136142A patent/RU2759703C1/en active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2477614C1 (en) * | 2011-07-11 | 2013-03-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" | Method for production of complex biologically active fodder additive for farm animals, birds and fish with probiotics and medicinal herbs |
| RU2689680C1 (en) * | 2018-07-11 | 2019-05-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Method of producing a probiotic additive |
| RU2689701C1 (en) * | 2018-07-12 | 2019-05-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Quail growing method |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| КОЩАЕВ А.Г. и др. Интенсификация процесса культивирования физиологически-адаптированных лактобацилл как основа создания биопрепаратов микробного происхождения для птицеводства. Научный журнал, КубГАУ, 2017, 128 (04), с.1-14. * |
| РАДЧЕНКО В.В. и др. Сравнительный анализ и пробиотический потенциал новых штаммов рода Lactobacillus из эволюционно закрепленных микробных ассоциаций желудочно-кишечного тракта дикой птицы, Биофармацевтический журнал, 2020, N 1, Т. 12, с.25-30. * |
| РАДЧЕНКО В.В. и др. Сравнительный анализ и пробиотический потенциал новых штаммов рода Lactobacillus из эволюционно закрепленных микробных ассоциаций желудочно-кишечного тракта дикой птицы, Биофармацевтический журнал, 2020, N 1, Т. 12, с.25-30. КОЩАЕВ А.Г. и др. Интенсификация процесса культивирования физиологически-адаптированных лактобацилл как основа создания биопрепаратов микробного происхождения для птицеводства. Научный журнал, КубГАУ, 2017, 128 (04), с.1-14. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101278702B (en) | Novel microbial feed additive and method of producing the same | |
| CN107047934A (en) | Using bacillus subtilis strain to strengthen the method for animal health | |
| RU2689701C1 (en) | Quail growing method | |
| CN103555640B (en) | Bacillus subtilis and application thereof to livestock breeding | |
| CN107312732B (en) | Probiotic feed additive | |
| RU2688429C1 (en) | Method of producing a probiotic additive for quail | |
| RU2689680C1 (en) | Method of producing a probiotic additive | |
| RU2689730C1 (en) | Method for quail feeding | |
| CN109055268A (en) | A kind of compound micro-ecological preparation and its application during bee raising | |
| CN108522884B (en) | Application of composite microecological preparation in preventing fat deposition of broiler chickens | |
| CN101884394B (en) | Composite microbial feed additive for chicken and preparation method thereof | |
| RU2686326C1 (en) | Nutrient medium for cultivation of lactobacilli | |
| RU2698213C1 (en) | Medium for production of probiotic additive for poultry | |
| Khabirov et al. | Influence of Vitafort and Lactobifadol Probiotics on Excremental Microbiocenoses of Turkey Poults. | |
| Loh et al. | Effects on growth performance, faecal microflora and plasma cholesterol after supplementation of spray-dried metabolite to postweaning rats | |
| RU2759703C1 (en) | Method for producing a probiotic supplement for poultry | |
| RU2757355C1 (en) | Method for producing a probiotic supplement for quails | |
| RU2761882C1 (en) | Medium for producing a probiotic supplement for poultry | |
| RU2756559C1 (en) | Method for growing quails | |
| RU2752993C1 (en) | Method for feeding quails | |
| CN107373164A (en) | A kind of chlorella broiler fodder and feeding method | |
| RU2762427C1 (en) | Method for feeding broiler chickens | |
| RU2756496C1 (en) | Method for growing broiler chickens | |
| RU2759305C1 (en) | Nutrient medium for cultivation of lactic bacteria | |
| RU2753359C1 (en) | Method for increasing viability of lactobacilli |